氣味甘辛平，無毒。主治消渴，身大熱，嘔吐，諸痹，起陰氣，解諸毒。（葛處處有之，江浙尤多，春生苗，延引藤蔓，其根大如手臂，外色紫黑，內色潔白，可作粉食，其花紅紫，結實如黃豆莢，其仁如梅核，生嚼腥氣。《本經》所謂葛谷者是也。）葛根延引藤蔓，則主經脈，甘辛粉白，則入陽明，皮黑花紅，則合太陽，故葛根爲宣達陽明中土之氣，而外合於太陽經脈之藥也。主治消渴身大熱者，從胃府而宣達水谷之津，則消渴自止，從經脈而調和肌表之氣，則大熱自除。治嘔吐者，和陽明之胃氣也，治諸痹者，和太陽之經脈也。起陰氣者，藤引蔓延，從下而上也，解諸毒者，氣味甘辛，和於中而散於外也。元人張元素曰∶葛根爲陽明仙藥，若太陽初病，未入陽明，而頭痛者，不可便用升麻、葛根，用之反引邪入陽明，爲引賊破家也。愚按∶仲祖《傷寒論》方有葛根湯，治太陽病，項背強几几，無汗，惡風。又治太陽與陽明合病。若陽明本病，只有白虎、承氣諸湯，並無葛根湯證，況葛根主宣通經脈之正氣以散邪，豈反引邪內入耶。前人學不明經，屢爲異說。李時珍一概收錄，不加辯證，學人看本草發明，當合經論參究，庶不爲前人所誤。（盧子由曰∶《本經》痹字與風寒溼相合之痹不同，如消渴、身熱、嘔吐及陰氣不起，與諸毒皆痹也，故云諸痹。）