氣味苦溫，無毒。主治風寒溼痹、死肌、痙疸，除熱，消食，作煎餌。久服輕身飢。白朮性優，蒼朮性劣，凡欲補脾，則用白朮，凡欲運脾，則用蒼朮，欲補運相兼，則相兼而術多而蒼朮少。運多補少，則蒼朮多而白朮少。品雖有二，實則一也。《本經》未分蒼白，而仲祖《傷寒》方中，皆用白朮，《金匱》方中，又用赤朮，至陶弘景《別錄》，則分而爲二，須知赤白之分，始於仲祖，非弘景始分之也。赤朮，即是蒼朮，其功用與白朮略同，故仍以《本經》術之主治爲本，但白朮味甘，蒼朮兼苦，白朮止汗，蒼朮發汗，故止汗二字，節去不錄。後人謂∶蒼朮之味苦，其實蒼朮之味，甘而微苦。