氣味甘平，無毒。主治傷中虛羸，補五內，益氣力，長肌肉，填髓腦。久服輕身不老。（巨勝一名胡麻，一名狗蝨。本出胡地，故名胡麻。巨，大也。本生胡地大宛，故又名巨勝，八谷之中，唯此爲良。寇宗曰∶胡麻正是今之大脂麻，獨胡地所產者肥大，因名胡麻，又名巨勝。今市肆中一種形如小茴，有殼無仁，其味極苦，僞充巨勝。夫巨勝即胡麻，是屬穀類，劉阮深入天台，仙女飼以胡麻飯，若有殼無仁，其味且苦，何堪作飯。須知市肆中巨勝系野生狗蝨，故有壁蝨胡麻之名。壁蝨、狗蝨不堪入藥。如無胡麻，當於脂麻中撿色赤而肥大者用之，庶乎不誤。）麻乃五穀之首，稟厥陰春生之氣。夫五運始於木，而遞相資生。主治傷中虛羸者，氣味甘平，補中土也。補五內，益氣力，所以治傷中也。長肌肉，填髓腦，所以治虛羸也。補五內，益氣力之無形，長肌肉，填髓腦之有形，則內外充足，故久服輕身不老。