問：黃疸患者不能喫什麼？
答：黃疸患者不宜過食肥膩甘甜，壅脾生溼之品和辛辣刺激食物，應戒酒類飲料[1][2]。
黃疸（jaundice[3][4]）爲病名[5]。是指以面目發黃、身黃、小便黃爲主要表現的疾病[3][4]。古代亦稱黃癉[6][5]。目睛黃染尤爲黃疸的主要特徵[1]。主要由脾溼胃熱、燻蒸肝膽、膽液不循常道而溢於肌膚所致[6]。黃疸有屬陰屬陽，在髒在腑之分[5]。《臨證指南醫案·疸》：“黃疸，身黃目黃溺黃之謂也，病以溼得之，有陰有陽，在腑在髒。陽黃之作，溼從火化，瘀熱在裏，膽熱液泄……燻蒸遏鬱，侵於肺則身目俱黃，熱流膀胱，溺色爲之變赤，黃如橘子色，陽主明，治在胃。陰黃之作，溼從寒水，脾陽不能化熱，膽液爲溼所阻，漬於脾，浸淫肌肉，溢於皮膚，色如燻黃，陰主晦，治在脾。”
一般把黃疸分成陽證和陰證兩大類，稱爲陽黃和陰黃[6][5]。陽黃多由溼熱之邪所致，發病急，病程短，色澤鮮明如橘，伴發熱，口乾苦，小便短赤，大便燥結，舌紅，苔黃膩，脈弦滑數；陰黃由脾胃虛寒、寒溼內阻，或肝鬱血瘀所致，病程長，病勢緩，其色雖黃，但色澤晦暗，伴脘腹痞悶，氣短乏力，納食減少，舌淡白，苔白膩，脈濡緩或沉遲，或舌質紫黯有瘀斑，脈弦澀[2]。歷代又有五疸、三十六黃、黃疸二十八候等分類法[5]。
《黃帝內經素問·平人氣象論》：“溺黃赤安臥者，黃疸。”“目黃者曰黃疸。”
《黃帝內經靈樞·論疾診尺》：“身痛而色微黃，齒垢黃，爪甲上黃，黃疸也。”
黃疸病應早發現，早治療。《金匱要略·黃疸病》提出：“黃疸之病，當以十八日爲期，治之十日以上瘥，反劇爲難治。”這說明黃疸病經過妥善治療，一般在短期內，黃疸即可消退。如果正不勝邪，病情反而加劇者，則較爲難治。
黃疸可見於西醫的肝細胞損傷、壞死，各種原因引起的膽道阻塞、膽汁鬱滯及溶血性黃疸等[5]。膽源性黃疸、阻塞性黃疸和溶血性黃疸等均屬“黃疸”範疇。急慢性肝炎、胰腺炎、膽囊炎、膽石症、肝硬化等疾病，伴有黃疸證候者，可參照治療[7]。
現常將黃疸分爲陽黃（包括熱重於溼證、溼重於熱證、溼困脾胃證、溼熱兼表證、肝膽溼熱證、膽腑鬱熱證等證）、陰黃（包括寒溼證、血瘀肝鬱證、溼熱蘊結證、肝脾不調證、陽虛寒凝證、脾虛溼困證等證）進行辨治，詳見黃疸條。