3 註解
生物體內的氧化作用主要是通過脫氫來實現的。代謝物在脫氫酶的作用下，脫落的氫原子不能直接與氧結合成水，而需要一系列傳遞體的傳遞。這些傳遞體有些是遞氫體，有些是遞電子體，最後把氫原子傳遞給分子氧結合成水。這樣由遞氫體和遞電子體按一定順序排列成的整個體系稱爲呼吸鏈，又稱電子傳遞鏈或電子傳遞體系。真核生物的呼吸鏈在線粒體內膜上，原核生物的呼吸鏈在細胞質膜上。呼吸鏈主要成分有煙酰胺脫氫酶的輔酶NAD或NADP，黃素脫氫酶類的輔基FMN或FAD，泛醌或輔酶Q，鐵硫蛋白類，細胞色素b、c1、c、aa3等。呼吸鏈中的電子傳遞體是依特定的順序而發揮作用的，經過系列研究，圖1中所示的線粒體中電子傳遞體排列順序目前已爲人們普遍接受。如來自三羧酸循環、脂肪酸β氧化和其他中間代謝物的電子和質子，可經脫氫酶的輔酶NAD或NADP傳遞，後者接受1個氫和1個電子成爲還原型輔酶，剩餘的1個質子留在液體介質中。還原型輔酶NADH可將氫原子傳遞給黃素脫氫酶的輔基FMN或FAD，使後者轉變成FMNH2或FADH2。FMNH2或FADH2上的氫原子經鐵硫蛋白傳遞到輔酶Q，還原態的輔酶Q中的兩個氫原子可能解離成2H2e，電子經細胞色素b→c1→c→aa3的傳遞到氧，生成O2-，而質子則遊離於介質中與O2-生成H2O。在生物體內的呼吸鏈還有多種型式，有的是中間傳遞體的成員不同，例如琥珀酸脫氫轉變成延胡索酸，氫的傳遞就不通過NAD。某些細菌利用維生素K代替輔酶Q。