炒用。
辛，溫，苦，澀，無毒，性浮。入手足太陰、陽明、太陽、足少陰七經。行氣調中，消食醒酒，止痛安胎，除嘔住瀉。噎膈脹痞之疾，崩帶喘痰之。上氣咳嗽之劑，霍亂轉筋之藥。散咽喉口齒之熱，化銅鐵骨哽之堅。除腹痛而通結滯，治奔豚而療驚癇。爲溫燥肝腎之良劑，乃補益脾胃之靈丹。生西海及西戎波斯諸國，今惟嶺南山澤間有之，苗莖似高良薑，高三四尺，三月、四月開花在根下。秋月採實，味辛香，食品家多用之。今市肆所貨砂仁米，多用草蔻米充之，不可不知。一切食毒，末服。（驗方第一。）誤食銅錢金銀，煎服。（第二。）魚骨哽咽，同甘草末綿包含咽。（第三。）口吻生瘡，砂仁殼，研末搽之。（第四。）牙痛，常嚼。（第五。）血崩，末服。（第六。）胎損極痛，焙末酒下。（第七。）子癇昏冒。同上。（第八。）大便血，末服。（第九。）身腫連陰，同土狗爲末，酒下。（第十。）氣上咳逆，爲末，同生薑搗爛酒服。（十一。）