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盞蒸
拼音:zhǎnzhēng《飲膳正要》卷一:方名:盞蒸組成:撏羊背皮或羊肉3腳子(卸成事件),草果5個,良姜2錢,陳皮2錢(去白),小椒2錢。功效:補中益氣。用法用量:上件用杏泥1斤、松黃2合、生薑汁2合同炒,蔥、鹽5味調勻...
方名盞蒸組成撏羊背皮或羊肉3腳子(卸成事件),草果5個,良姜2錢,陳皮2錢(去白),小椒2錢。功效補中益氣。用法用量上件用杏泥1斤、松黃2合、生薑汁2合同炒,蔥、鹽5味調勻,入盞內蒸令軟熟,對經捲兒食之。 ...
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