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公雞湯促產婦泌乳的臨牀觀察
...乳方法。方法以57例陰道順產而健康的產婦產後服用“公雞湯”爲實驗組,設對照組53例僅予早吸吮,觀察比較效果。結果實驗組與對照組在泌乳始動時間和泌乳量上差異均有顯著性(P0.001)。結論公雞湯有促進產後乳汁早分泌...
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黃雌雞湯
卷之二十一產後虛羸方論第五治產後虛羸腹痛。宜服黃雌雞湯。小黃雌雞(一雙,去頭足、翅羽、腸肚,細切)當歸白朮熟地黃桂心黃(各半兩)上咀,先以水七升,煮雞至三升,每服藥四錢,以雞汁一盞,煎至六分,去滓溫服...
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借藥膳傳播中醫藥文化
筆者在韓國品嚐“參雞湯”時,看到一位韓國老人身穿灰色長衫,頭戴草帽,手持標明“人蔘參雞湯”等菜譜的廣告條幅,在招攬行人。由於着裝古樸,表意鮮明,很引入矚目。“參雞湯”屬於藥膳,很受來自中國、日本和歐洲...
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烏雞湯
卷第二食療諸病治虛弱,勞傷,心腹邪氣。烏雄雞(一隻,洗淨,切作塊子)陳皮(一錢,去白)良姜(一錢)胡椒(二錢)草果(二個)上件,以蔥、醋、醬相和,入瓶內,封口,令煮熟,空腹食。
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雞湯
卷第七·婦人三淋渴第七治產後小便數。雞(二十具)雞腸(三具,洗)厚朴(炙)人蔘(各二兩)生薑(五兩)麻黃(四兩,去節)大棗(二十枚,擘)當歸乾地黃甘草(炙,各二兩)上一十味,咀,以手一斗煮雞、腸、棗子...
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烏雌雞湯方
卷二婦人方上養胎第三烏母雞(一隻,治如食法)茯苓阿膠(各二兩)吳茱萸(一升)麥門冬(五合)人蔘芍藥白朮(各三兩)甘草生薑(各一兩)上十味咀,以水一斗二升煮雞,取汁六升,去雞下藥,煎取三升,納酒三升,並...
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雞湯
卷三婦人方中淋渴第十六治產後小便數方。雞(二十具)雞腸(三具,洗)乾地黃當歸甘草(各二兩)厚朴人蔘(各三兩)蒲黃(四兩,世本作麻)生薑(五兩)大棗(二十枚)上十味咀,以水一斗煮及腸、大棗,取七升,去滓...
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烏雞湯
第二類·動物類食療方〔食品〕烏雄雞一隻,洗淨,切作塊子。陳皮一錢,去白,良姜一錢,胡椒二錢,草果二個。〔主療〕虛弱勞傷,心腹邪氣。〔方法〕以上諸藥以蔥、醋、醬相和,入瓶內封口,令煮熟,空腹食。
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8.雞湯
一、醫方(二十一)治癃閉方治氣鬱成臌脹,兼治脾胃虛而且鬱,飲食不能運化。生雞內金(四錢,去淨瓦石糟粕搗碎)於術(三錢)生杭芍(四錢)柴胡(二錢)廣陳皮(二錢)生薑(三錢)《內經》謂∶“諸溼腫滿,皆屬於...
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蓐勞
...氣爲主。若初產後,蓐勞困倦,惟豬腰湯爲妙,或用黃雌雞湯、白茯苓散。若蓐勞虛汗不止,宜母雞湯。若兼髒寒者,宜羊肉湯。若氣血俱虛者,宜五福飲、十全大補湯。若兼外邪發熱而中寒、背惡寒者,宜理陰煎,詳加減法治...
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食品專家稱活雞現喫未必最鮮
...和降解形成的多種小分子化合物默默地累積着。於是,當燉雞熟化時,我們開始聞到了肉香味,嚐到了肉鮮味。那麼,它的營養又存幾何?從營養學的角度來看,冷鮮雞不會產生營養流失,且肉中脂質氧化受到穩定抑制,減少了...
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雞肉征服世界之路
...菜,中國人對宮保雞丁讚不絕口,法國人推崇經典的法式燉雞,美國人把雞湯看做令人回味的美食。雞肉是我們這個時代最普遍的食品之一,這種鮮嫩美味的食材跨越了多元文化的界限,遍佈世界各地的廚房。因此,當著名的勵...
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雞肉如何征服世界
...菜,中國人對宮保雞丁讚不絕口,法國人推崇經典的法式燉雞,美國人把雞湯看做令人回味的美食。雞肉是我們這個時代最普遍的食品,這種鮮嫩美味的食材跨越了多元文化的界限,遍佈世界各地的廚房。因此,當著名的勵志大...
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2012年菠蘿科學獎獎項解讀
...,抄作業、擠青春痘以及製做PPT。 4、化學獎:瓦罐雞湯主要滋味物質研究 頒獎嘉賓:浙江省政協副主席徐輝 獲獎團隊:華中農業大學食品科學技術學院何小峯嶽馨鈺王益黃文 瓦罐雞湯爲什麼比普通雞湯好喝?...
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生活處處有中醫
...病的良方,張仲景的當歸生薑羊肉湯就是一劑名方;在燉雞湯時加一些藥物如四物湯、人蔘等,既有調味的作用,又有滋補的功效。直到現在,在我國南方和東南亞地區,人們依然習慣於喝這些帶着藥香味的雞湯,韓國的“...
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產婦的飲食護理
... 1.2.2對照組以紅糖米粥及普通飲食爲主,輔以雞蛋、雞湯等飲食,每日5餐。表1飲食護理組產婦產後3天的食譜(略) 2結果 產後30天,以乳量、便祕、浮腫、乏力作爲觀察指標,結果見表2。表2兩組結果比較(略)對...
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龍泄
...旋繞不散,蓋龍性好淫故也。人服之,入腹亦不耗,惟見雞湯輒化。如服後不食雞湯,次日糞出,其藥仍在,色亦不改,淘出洗淨,復可再用,氣亦不臭。其功效,食之能暖婦人子宮,治男子下元虛冷,入房術中用。又史良宇言...
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褥勞
...燥,皮膚瘙癢,加味逍遙散。(補二十一)虛汗不止,母雞湯。(補五十九)四肢疼痛,外邪感也。石子湯。(和四十二)虛寒腹痛,黃雌雞湯。(補四十一)外熱內寒,外邪感也。理陰煎加減治之。(熱四)陽虛內寒,理陰煎...
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爲什麼有些人說天麻治頭痛效果好?
的確有些人喜歡用天麻治頭痛,或用天麻燉雞作成藥膳來治療頭痛,療效確實不錯,但是如果不瞭解天麻這味中藥的藥性,那麼療效就不好,天麻畢竟不是唯一治療頭痛的“聖藥”。 天麻爲蘭科多年寄生草本植物天麻的塊莖...
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蟲草燉乳鴿的烹製方法是什麼?
...仲10克,肉蓯蓉10克。 配料:火腿、香菇、冬筍、清雞湯適時。 製法:將乳鴿去頭、爪、切成塊,在沸水中焯一下撈出,蟲草用溫水洗淨後加少量黃酒燉1小時;杜仲、肉蓯蓉洗淨,香菇脹泡洗淨,冬筍、火腿切片;氣鍋...
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蟲門
...令煙盡。三錢)神曲糊丸。綠豆大。每服五十丸。五更用雞湯送下。方中椒紅。世本皆作陳皮。惟何繼衝藏本作椒紅。乃合立方命名之意。方後五更用雞湯送下。亦異世本。化蟲丸(局方)治蟲積肚腹常熱。鶴蝨(即天名精子。...
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蓐勞(五一)
...元氣爲主。若初產後蓐勞困倦,惟豬腰湯爲妙,或用黃雌雞湯、白茯苓散。若蓐勞虛汗不止,宜母雞湯。若兼髒寒者,宜羊肉湯。若氣血俱虛者,宜五福飲、十全大補湯。若兼外邪發熱者,宜補陰益氣煎、補中益氣湯。若兼外邪...
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產後類論列總方(五七)
...補四四)羊肉湯(婦七十、七一)豬腰湯(婦七四)黃雌雞湯(婦七二)母雞湯(婦七三)決津煎(新因二)殿胞煎(新因十)通瘀煎(新因五)濟川煎(新補二一)清化飲(新因十三)失笑散(婦百四)奪命丹(婦六五)四神...
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薔薇花驗方
...,嫩豆腐300克,火腿絲40克,冬菇絲25克,綠葉菜絲50克,雞湯600克,將豆腐切條焯水撈出,雞湯加適量水入上料共燴,加鹽、味精調味,佐餐食之。 治暑熱煩渴、瀉痢:取鮮薔薇花10朵,與綠豆、粳米各100克煮粥,待粥熟後...
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專家提示身體愛出汗與氣陰兩虛有關
...自汗症狀的患者,要注意補氣,用黃芪、黨蔘、西洋參燉雞湯是不錯的食療方法;而對於盜汗的患者,平常喫一些六味地黃丸就能夠有效緩解症狀。嬰幼兒的盜汗現象多是由於缺乏維生素引起的,所以平常家長要多給孩子喫點魚...
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怎樣根據面色安排食療?
...淨切長段,用油炒。再放入溫水發透的海米50克,加適量雞湯炒熟,加鹽、味精,勾芡即可食用。油菜利尿除溼,海米補腎陽,雞湯補虛益氣。綜合生效使面部浮胖消退。作者:
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小便不禁
...丹皮、茯苓各二錢,甘草梢六分,黃連一錢,煎成,調黃雞湯與服,六劑而安矣。適有吳門醫者曰∶既愈當大補之。數日後仍復不禁,再求治。李曰∶肝家素有鬱熱,得滋補而轉熾。遂以龍膽瀉肝湯加黃雞湯服之,四劑即止。更...
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慢性腎盂腎炎患者有哪些湯譜可供選用?
...蔥結5克,料酒5毫升,精鹽1克,胡椒粉0.3克,味精1克,雞湯1500毫升。 製法用法:將金龜宰殺,去內臟,用開水燙去血污,搓去皮衣,清水洗淨。雞肉斬塊,入開水氽一下,去污跡,用清水逐塊洗淨。湯盆1個,先放雞塊及拍...
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蓐勞
...手散。若初產後蓐勞困倦,宜豬腎湯。若虛汗不止,宜母雞湯。若兼髒寒,宜羊肉湯。若氣血俱虛,宜十全大補湯。若兼外邪發熱,宜補陰益氣煎。若兼外邪發熱而中寒,背惡寒者,宜理陰煎加減治之。若兼陽虛內寒,宜五君子...
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痘症
...炭(一錢)白芷(二錢)川芎(一錢)燕窩根(一兩)公雞湯煎藥。初七日兩用託補,色鮮而潤,陷者復起,但清漿十之二三,亮殼頗多。今到七日,臟腑已周,氣血用事,正好施補氣載毒之方。生綿(五錢)廣皮(一錢)炙甘...