音柔
忌山白桃，並忌見火。辛，溫。入手太陰、足陽明經氣分。發散暑邪，通利小便。治霍亂轉筋，胸腹絞痛，嘔逆泄瀉，遍身水腫，香港腳寒熱，口中臭氣。配厚朴，治陰暑。配白朮，治水腫。陳者良。宜冷凍飲料，若熱服令人吐瀉。火盛氣虛，寒中陰髒，陰虛有熱者，禁用。夏日之香薷，如冬月之麻黃，散寒邪使陽氣得升也。陽氣爲陰寒所遏，一切吐瀉等症，從此蜂起，所謂陰暑也，香薷爲宜。若暑熱淫於五內，症必大熱大渴，氣喘汗泄，吐瀉不止，元氣消耗，所謂陽暑也，非白虎、清暑益氣等湯不可。倘用香薷散其真氣，助其燥熱，未有不誤者矣。
清 嚴西亭