與蝦紅素相關的詞條

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心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。
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關於蝦紅素

蝦紅素是可從蝲蛄科的蝲蛄Astacus分離出的紫色針狀結晶的類胡蘿蔔素(R.Kunn)是以其烯醇型的蝦青素(astaxanthine)與蛋白質的結合物(藍綠色)的形態廣泛存在於甲殼類殼內,此外,作爲一種酯類的形態也存在於某些魚皮中。蝦、蟹的殼,在生活時呈藍綠色,加熱或用酸處理後變成紅色,原因是此色素蛋白質發生分解,遊離出蝦青素再經氧化變爲紅色的蝦紅素的緣故。作爲遊離色素存在於鮭類(Salmoiri-deus)的卵內,具有促使虹鱒精子運動活潑化的類似受精物質的作用。另外,在低等動物和某些海藻也發現有蝦紅素。 ...

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