魚 食品
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měi guó jīn hǔ bān yú
美國虎斑魚又稱美國黃魚,分佈於美國東部各大湖泊。該魚通體金黃,魚體沿側分佈有墨綠色條狀花紋,形態高雅優美,肉質富有彈性,肉瓣顯著,潤滑甘甜,無腥、異味,無肌間刺,屬肉食性魚類,生長適溫在20℃-28℃,極適於高密度養殖。適鹽範圍較廣、喜聚羣、易馴化、生長較快、抗病力強、較耐高溫、對環境的適應能力強、耐低氧、極易活運等特點。在美國倍受消費者青睞,具有很高的經濟價值和推廣價值,養殖前景十分廣闊。