心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。
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芒果盐胚
芒果盐胚技术芒果的栽培特性是座果率高,落果率也高,几乎在果实生长发育的每个阶段都出现落果,成熟果也在将达呼吸高峰时有个落果期,因而落果加工十分必要,以便挽回落果损失。在较低浓度盐水下,出现乳酸发酵现象有气泡产生,经过发酵之后能把落果本身不良风味如苦涩味进行分解,而成为带酸咸味的湿果胚。
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话芒
话芒所用的原料是落果半成品盐胚,利用与“话梅”相似的加工工艺来处理芒果盐胚,所制得成品风味颇似“话梅”,因而称“话芒”。话芒加工技术1、原料处理:芒果盐胚以多量清水浸泡脱盐,脱盐到稍带咸味,含盐量约1%-2%,沥去水分,入烘干机以60-70℃烘到半干,移出,备用。
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甘草芒果
甘草芒果与话芒相似,除了有甜、咸、酸、香风味之外,还有甘草的甘味,另外在香料方面还采用中草药的香料。甘草芒果加工技术1、原料处理:芒果果胚以多量清水浸泡脱盐,使果胚含盐量1-2%,即稍带咸味便可。