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痛風病的飲食治療原則及方法
...，也可使內生性尿酸增加，故亦應適當限制。③鼓勵選食鹼性食品：含有較多鈉、鉀、鈣、鎂等元素的食物，在體內氧化生成鹼性氧化物，如蔬菜、馬鈴薯、甘薯、奶類等，生理上稱爲鹼性食物。水果如柑桔等，經體內代謝後留...
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痛風性關節炎患者的健康教育
...以維持理想體重和正常血尿酸水平。（2）鼓勵選擇進食鹼性食品，增加蔬菜和水果等鹼性食品攝取，可以降低血清尿酸的濃度，甚至使尿液呈鹼性，從而增加尿酸在尿中的可溶性，促進尿酸的排出，有利於痛風的恢復。（3）鼓...
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甘薯中有防癌物質嗎？
...卜素、維生素b1、b2、c和尼克酸均比其他糧食高。甘薯屬鹼性食品，它還含有鈣、磷、鐵等礦物質，可中和體內因常喫肉、蛋、米、面等食物而產生的過多的酸，以保持人體內酸鹼平衡。它所含的維生素高達7%～8%，有助於防治糖...
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癌症患者化療期間的飲食治療與選擇
...牀上在使用此類藥物時要多飲水，多喫新鮮蔬菜和水果（鹼性食品）。一旦出現腎功能損傷要限制蛋白質攝入，合併水腫要少喫鹽，多喫動物腎臟、烏魚、菠菜和紅莧菜，也可多喫一些富含水分又有利尿作用的食品，如西瓜、黃...
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腹瀉有哪些食療方法？
...熟搗爛如泥，可根據口味適當加入調味品。因爲胡蘿蔔是鹼性食品，含β胡蘿蔔素，在體內可轉化成維生素A，還含有果膠，有促進大便成形及吸附腸粘膜細菌和毒素的作用。 １３淮山雞內金鱔魚湯：黃鱔12.5克，雞內...
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山東科技研發助力滸苔資源化利用變害爲寶
...糖、維生素、鐵和呈味氨基酸等成分，是天然的綠色有機鹼性食品。山東省海水養殖研究所以滸苔爲原料，成功研製出滸苔魚鬆、滸苔肉丸、滸苔餅乾等休閒系列產品。 儘管滸苔資源量堪稱天量，其應用也有着廣泛的市場前...
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急性痛風性關節炎的治療與護理
...重痛風，並鼓勵患者選食蔬菜和水果等鹼性食物，因增加鹼性食品攝取，可以降低血清尿酸的濃度，甚至使尿液呈鹼性，從而增加尿酸在尿中的可溶性，促進尿酸的排泄，如蔬菜、馬鈴薯、甘薯、奶類、柑橘等。 2.3心理護理...
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酸性體質與亞健康狀態
...如橘子，它含有較爲豐富的鉀，所以不是酸性食品，而是鹼性食品。食醋、檸檬等雖然有酸味，但在人體中不會產生酸性物質，所以也是鹼性食物。蛋白質在體內代謝產生含硫氨基酸、含磷氨基酸、尿酸等；脂肪在體內代謝產生...
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高效液相色譜法測定檳榔中對羥基苯甲酸酯類
...防腐劑主要是苯甲酸鈉和山梨酸鉀，但檳榔是一種特殊的鹼性食品，在鹼性環境下，這兩種防腐劑容易失效。對羥基苯甲酸酯類對黴菌、酵母菌和細菌有廣泛的抗菌作用，其抗菌作用較苯甲酸和山梨酸要強，而且其抗菌效果不像...
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蘋果
...酸鹼平衡：70%的疾病發生在酸性體質的人身上，而蘋果是鹼性食品，喫蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質（包括運動產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物），增強體力和抗病能力。減肥：蘋果會增加...
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淺談泌尿繫結石體外衝擊波碎石的護理體會
...草酸豐富的食物，如菠菜、豆腐不宜多食;尿酸結石宜食鹼性食品。1周後回院複查。 3體會 體外衝擊波碎石的廣泛開展使很多泌尿繫結石患者免除開刀之苦。通過對本科1360例體外衝擊波碎石患者的術前、術中、術後的精...
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痛風
...果如柑桔等，經體內代謝後留下豐富的礆性元素鉀故亦爲鹼性食品。增加鹼性食品攝取，可以降低血清和尿酸的酸度，甚至使尿液呈礆性，從而增加尿酸在尿中的可溶性（四）保障尿量充沛如病人心肺功能正常，應維持尿量2000ml...
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食品安全法（修訂草案）公開徵求意見
...全國人大常委會第九次會議初次審議了《中華人民共和國食品安全法（修訂草案）》。現將《中華人民共和國食品安全法（修訂草案）》在中國人大網公佈，向社會公開徵集意見。社會公衆可以直接登錄中國人大網（www.npc.gov.cn...
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有機食品認證管理辦法
第一章總則第一條爲規範有機食品認證管理，促進有機食品健康、有序發展，防止農藥、化肥等化學物質對環境的污染和破壞，保障人體健康，保護生態環境，制定本辦法。第二條本辦法所稱有機食品是指符合以下條件的農產品...
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淺談食品添加劑管理存在的問題及監管措施
【關鍵詞】食品添加劑管理問題及監管措施2008年12月，衛生部聯合九部委全面開展了爲期4個月的打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治活動，彰顯我國堅決整治食品市場的決心。食品添加劑作爲改善食品品質的重...
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中華人民共和國食品衛生法
中華人民共和國食品衛生法(1995年10月30日第八屆全國人民代表大會常務委員會第十六次會議通過，1995年10月30日中華人民共和國主席令第59號公佈) 第一章 總則 第一條 爲保證食品衛生，防止食品污染和有害因素對人體...
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中華人民共和國食品衛生法
...主席令第59號公佈) 第一章 總則 第一條 爲保證食品衛生，防止食品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質，制定本法。 第二條 國家實行食品衛生監督制度。 第三條 國務院衛生行...
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工商行政管理所食品安全監督管理工作規範
...一條爲了充分發揮工商行政管理所（以下簡稱工商所）對食品安全監督管理的作用，加強流通環節食品安全日常監管，進一步規範監督管理行爲，切實維護消費者合法權益和市場經濟秩序，制定本規範。 第二條工商所在區、...
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中華人民共和國食品衛生法(1995.10.30)
...主席令第59號公佈) 第一章 總則 第一條 爲保證食品衛生，防止食品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質，制定本法。 第二條 國家實行食品衛生監督制度。 第三條 國務院衛生行...
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有機食品綠色食品無公害食品的五個不同
目前的食品在生產和加工過程中比較普遍地使用農藥、化肥、激素等人工合成化學物質，嚴重地威脅着人類健康。食用安全無污染、高品質的食品已成爲衆多消費者的共識和追求，因此有機食品、綠色食品、無公害食品應運而生...
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關於印發《關於加快食品安全信用體系建設的若干指導意見》的通知
各省、自治區、直轄市食品藥品監管(藥品監管)、公安、農業(農林、農牧、農林漁業、畜牧獸醫、漁業)、商務(經貿)、衛生、工商、質量技術監督(廳、局)，海關總署廣東分署，海關總署駐天津、上海特派辦，各直屬海關： ...
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關於印發《保健食品廣告審查暫行規定》的通知
各省、自治區、直轄市食品藥品監督管理局（藥品監督管理局）： 根據《國務院對確需保留的行政審批項目設定行政許可的決定》（第412號令）以及國務院辦公廳關於《國家食品藥品監督管理局主要職責內設機構和人員編制...
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國家新食品資源健康產業技術創新戰略聯盟
爲促進我國新食品資源產業健康快速發展，中國食品發酵工業研究院聯合中國農村技術開發中心、國家食品安全風險評估中心、中糧營養健康研究院有限公司、北京三元食品股份有限公司、完美(中國)有限公司、丹尼斯克（中國...
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集貿市場食品衛生管理規範
...轄市衛生廳局，衛生部衛生監督中心：爲加強集貿市場的食品衛生管理，現將《集貿市場食品衛生管理規範》印發你們，請遵照執行。本規範自2003年5月1日起施行。衛生部二00三年三月十日集貿市場食品衛生管理規範第一章總則...
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關於在全國開展食品安全宣傳週活動的通知
各省、自治區、直轄市實施食品放心工程牽頭單位： 根據國家食品藥品監督管理局等八部門《關於印發〈2004年全國食品放心工程實施方案〉的通知》（國食藥監察〔2004〕66號）要求，爲了更好地宣傳發動羣衆，增強全社會...
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關於印發《食品安全監管信息發佈暫行管理辦法》的通知
各省、自治區、直轄市食品藥品監督管理局（藥品監督管理局），公安廳（局）、農業（農林、農牧、農林漁業、畜牧獸醫、漁業）廳（局），商務（經貿）廳（局），衛生廳（局），海關總署廣東分署、駐天津、上海特派辦、...
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探討食品衛生監督管理中應注意的問題
食品衛生監督管理直接影響食品衛生整體水平。預防性衛生監督是關鍵的環節，食品衛生許可證發放合格率的高低直接影響食品生產經營者開業時食品衛生水平，食品生產經營者自身管理是重要一環，對衛生監督工作起補充作用...
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保健食品管理辦法
第一章 總則 第一條 爲加強保健食品的監督管理，保證保健食品質量，根據（中華人民共和國食品衛生法》（下稱（食品衛生法》）的有關規定，制定本辦法。 第二條 本辦法所稱保健食品係指表明具有特定保健功能...
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中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局令
第 79 號 《食品生產加工企業質量安全監督管理實施細則（試行）》經2005年8月31日國家質量監督檢驗檢疫總局局務會議審議通過，現予公佈，自2005年9月1日起施行。國家質檢總局2003年7月18日頒佈的《食品生產加工企業質...
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衛生部關於印發《集貿市場食品衛生管理規範》的通知
衛法監發〖2003〗56號衛生部關於印發《集貿市場食品衛生管理規範》的通知各省、自治區、直轄市衛生廳局，衛生部衛生監督中心：爲加強集貿市場的食品衛生管理，現將《集貿市場食品衛生管理規範》印發你們，請遵照執行。...
與鹼性食品相關的文獻報道
相關文獻
心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。
關於鹼性食品
人體吸收的礦物質，由於其性質不同，在生理上有酸性和鹼性的區別。屬於金屬元素的Na、K、Ca、Mg等，在人體內氧化生成鹼性氧化物，如Na2O、K2O、CaO、MgO等。含有這些金屬陽離子較多的食品，在生理上稱爲鹼性食品。大部分蔬菜、水果、豆類及其製品、牛乳等都屬於鹼性食品。水果中雖然含有各種有機酸，在味覺上呈酸性，但這些有機酸在人體內經氧化，生成CO2和H2O而排出體外，而水果中存在的礦物質屬於鹼性元素，所以水果（如香焦、梨、蘋果、草莓、柿子等）在生理上卻屬於鹼性食品。食品中所含的另一類礦物質爲非金屬元素，如P、S、Cl等。它們在人體內氧化後生成酸根陰離子。含有非金屬陰離子較多的食品，在生理上稱爲酸性食品。大部分的肉、魚、禽、蛋等動物食品中含有豐富的含硫蛋白質，而作主食的米、面及其製品中含磷較多，所以它們均屬於酸性食品。正常情況下人的血液，由於自身的緩衝作用，其pH值保持在7.35～7.45 ...
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