與鶴肉相關的文獻報道

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關於鶴肉

出處《醫學入門》拼音名HèRòu來源爲鶴科動物丹頂鶴的肉。原形態丹頂鶴,又名:鶴(《詩經》),白鶴(《嘉佑本草》),仙鶴(《日用本草》),仙禽、胎禽(《綱目》)。體長在1.2米以上。嘴長而呈綠灰色,頂端稍淡,略近黃色。虹膜褐色。體羽主要爲白色。頭頂皮膚裸露,呈硃紅色,幼時頭頂不紅;額和眼先微具黑色;喉、頰和頸部暗褐色。飛羽黑色,其次級和三級飛羽形長而彎曲成弓狀;兩翼摺疊時,覆於整個白色短尾上面,每被人誤認爲尾羽。雌鳥與雄鳥同色。脛、跗蹠和趾均細長,灰黑色,後趾小,位高於前3趾,爪灰色。常涉於近水淺灘。鳴聲響亮,飛翔力強。主食魚、蟲、甲殼類以及蛙等。生境分佈繁殖於我國黑龍江省一帶,遷至長江下游一帶過冬。性味鹹,平。①《日用本草》:"味鹹,平,有毒。"②《醫學入門》:"鹹,平,無毒。"③《會約醫鏡》:"性寒。"功能 ...

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