古籍中的大麥秸

大麥面

...麥三兩煎湯，入薑汁、蜜代茶。（第六。）小便不通，陳大麥秸煎汁服之。（第七。）

麥

...，煮汁洗之（《時珍》）。【附方】新一。小便不通∶陳大麥秸，煎濃汁，頻服。（《簡便方》）大麥奴【主治】解熱疾，消藥毒（藏器）。

大麥

...解】弘景曰∶今稞麥一名牟麥，似麥，惟皮薄爾。恭曰∶大麥出關中，即青稞麥，形似小麥而大，皮濃，故謂大麥，不似麥也。頌曰∶大麥今南北皆能種蒔。麥有二種∶一種類小麥而大，一種類大麥而大。藏器曰∶大、二麥，前...

大麥

...今稞麥，一名（音牟）麥，似麥，唯皮薄爾。唐本注云∶大麥出關中，即青稞療脹滿爲下氣及腰腎故。久服甚宜人，熟即益人，帶生即冷損人。陳士良雲∶大麥，補虛劣，壯血脈，益顏色，實五臟，化穀食。久食令人肥白，滑肌...

麥芽

卷之四（徵集）大麥芽，味鹹，氣溫，無毒。入脾、胃二經。尤化米食，消痰亦效。孕婦勿服，多用恐墮胎元，若只用一、二錢，亦無妨。惟大麥煎糖，孕婦切戒。多食極消腎水，必損胎元矣。或問麥芽亦米穀之類，何以能消米...

大麥

...蜜爲之使。即今麥，一名麥，似麥，惟皮薄耳。〔謹案〕大麥出關中，即青科麥是。形似小麥而大。皮濃，故謂大麥，殊不似麥也。大麥面，平胃，止渴，消食，療脹。

大麥芽

本草易讀卷五大麥百九十八炒。開胃補脾，和中寬腸，散氣破血，通乳落胎。化一切米麪果食，消諸般脹結痰氣。婦人乳脹，因喪子。水煎三錢，立效。（驗方第一。）脹飽，同萊菔子煎服。（第二。）谷勞嗜臥，飽食便臥，四...

大麥湯

卷第一聚珍異饌溫中下氣，壯脾胃，止煩渴，破冷氣，去腹脹。羊肉（一腳子，卸成事件）草果（五個）大麥仁（二升，滾水淘洗淨，微煮熟）上件，熬成湯，濾淨，下大麥仁，熬熟，鹽少許，調和令勻，下事件肉。

大麥芽

第二卷大麥芽pb143.bmp，味平、甜，性溫。寬中下氣、止嘔吐、消宿食、止吞酸、吐酸、止瀉、消胃寬膈，並治婦人奶乳不收，乳汁不止。大麥芽不拘多少煎湯服。──務本卷二

大麥

...，和中。久服頭不白。【核】曰∶詩云∶貽我來牟。牟，大麥；來，小麥也。生於桃二百四十日秀，秀後六十日成；生杏二百日秀，秀後五十日成。孟子曰∶麥播種而之，其地同，樹之時又同，勃然而生，至於日至之時皆熟矣。...

大麥

卷下消石礬石散。上一方，用大麥粥汁服之。枳實芍藥散。上一方，用麥粥汁服之。以上皆用今大麥。

大麥

...滿。開胃，止霍亂，除煩去痰。治產後祕結，鼓脹不通。大麥並神曲二藥，氣虛人宜服，以代戊己，腐熟水谷。與豆蔻、縮砂、木瓜、芍藥、五味子、烏梅爲之使。

大麥

...、平胃寬胸。下氣消積。療脹進食。涼血止渴。（宗曰∶大麥性涼滑膩、有人患纏喉風、食不能下、用此面作稀糊令咽、以助胃氣而平。）

大麥

...。和針砂沒石子等染髮黑色。寬胸下氣。涼血消積進食。大麥性平涼滑膩。有人患纏喉風食不能下。用此面作稀糊令咽以助胃氣。炒食有火。能生熱病。作飯食饗而有益。生則損人。

大麥

原例（次序略經更定）通行經絡甘鹹微寒，補虛除熱，益氣調中，實五臟化穀食。大麥面平胃下氣，消積涼血。

大麥

卷之四下谷部甘鹹微寒，除熱止渴，化氣調中。大麥粉煮粥，清暑良。焦麥芽∶苦平，消谷進食，氣寬胸。大麥面∶下氣化熱，平胃寬胸，無壅氣滯熱之患，暑月宜供食品。

大麥湯

...發宜溫清酒飲之，隨能否，須酒勢行則解，亦可服此方。大麥熬令汗出燥止，勿令大焦，舂去皮，細搗絹篩，以冷水和服之。（《翼方》雲∶炒去皮，淘淨蒸令熟，曝幹，熬令香爲末）。

麥

...麥西川人種食之。山東、河北人正月種之，名春。形狀與大麥相似。時珍曰∶麥有二種∶一類小麥而大，一類大麥而大。頌曰∶麥，即大麥一種皮濃者。陳藏器謂即大麥之連殼者，非也。按∶《別錄》自有麥功用，其皮豈可食乎...

46．大麥芽解

二、藥物（附∶麥苗善治黃膽）大麥芽∶性平，味微酸（含有稀鹽酸，是以善消）。能入脾胃，消化一切飲食積聚，爲補助脾胃藥之輔佐品（補脾胃以參、術、爲主，而以此輔之）。若與參、術、並用，能運化其補益之力，不至...

大麥

米食類《御覽》卷八百三十八一名麥。五穀之盛。無毒。治消渴，除熱，益氣。食蜜爲使。

大麥

卷下（一）久食之，頭髮不白。和針沙、沒石子等染髮黑色。〔嘉〕（二）暴食之，（亦稍似）令腳弱，爲（下氣及）腰腎間氣故也。久服即好，甚宜人。〔心·嘉〕（三）熟即益人，帶生即冷，損人。〔嘉〕

大麥

卷二十性平涼，有人患纏喉風，食不能下，將此面作稀糊，令咽之，既滑膩，容易下嚥，以助胃氣。三伏中，朝廷作，以賜臣下，作造。

大麥算子粉

卷第一聚珍異饌補中益氣，健脾胃。羊肉（一腳子，卸成事件）草果（五個）回回豆子（半升，去皮）上件，同熬成湯，濾淨，大麥粉三斤，豆粉一斤，同作粉。羊肉炒細乞馬，生薑汁二合，芫荽葉、鹽、醋調和。

大麥片粉

卷第一聚珍異饌補中益氣，健脾胃。羊肉（一腳子，卸成事件）草果（五個）良姜（二錢）上件，同熬成湯，濾淨，下羊肝醬，取清汁，胡椒五錢，熟羊肉切作甲葉，糟姜二兩，瓜齏一兩，切如甲葉，鹽、醋調和，或渾汁亦可。

大麥

卷第三米穀品味鹹，溫、微寒，無毒。主消渴，除熱，益氣，調中，令人多熱，爲五穀長。《藥性論》雲∶能消化宿食，破冷氣。

大麥百九十八

本草易讀卷五鹹，微寒。止渴除熱，益氣調中，補虛養血，消食止瀉，充實臟腑，滑肥肌膚。

【大麥】

卷五五穀部味甘鹹微寒。入手足太陰陽明經。功專補虛勞。壯血脈。益顏色。實五臟。益氣調中。除熱止泄。療消渴。化穀食。石蜜爲使。面平胃寬胸。下氣消積。療纏喉風作粥食良。得針砂沒石子能染須杆。得豆荸薺煮食。治...

大麥

卷五穀部石蜜爲之使。鹹、平、涼。入足陽明經。調中益氣，涼血實胃，滑肌膚，除煩渴。配薑汁、蜂蜜，治卒患淋痛。開胃，炒用。

大麥

卷二宣劑下味鹹。性溫。無毒。【主治】主消渴。除熱。益氣。調中。（本經）補虛劣。壯血脈。化穀食。止泄瀉。不動風氣滿。（【歸經】入脾胃二經。爲補虛化谷之品。（兼補劑）【前論】寇氏曰。暴食稍似腳弱。下氣故也...

大麥

新刻藥鑑卷之二氣溫，味甘鹹。此劑代戊己土，以腐熱水谷之要領也。氣虛者，取粉服之，大補元氣。蓋五穀稟天地生髮之氣以養人也，麥而曰，尤含生髮之機於未盡露者也，故取粉服之，所以借五穀生髮之氣，以助育吾人之元...