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羊肉索餅
拼音:yángròusuǒbǐng《聖惠》卷九十六:組成:羊肉4兩(炒作臛),白麪半斤,陳橘皮1分(湯浸,去白瓤,焙),生薑汁1合。主治:五噎,胸膈妨塞,飲食不下,瘦弱無力。用法用量:上以橘皮末及生薑汁和麪,作索餅,於豉...
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罐羊肉湯
拼音:guànyángròutāng概述:罐羊肉湯以羊骨、羊胸肉爲主要原料,具有營養滋補的特點。原料:羊骨500克,羊胸肉200克,蔥頭、白雲豆、番茄醬各50克,西紅柿100克,土豆80克,羊油30克,香葉2片,胡椒粒1克,精鹽8克,蘿蔔、...
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羊肉山藥湯
拼音:yángròushānyàotāng概述:羊肉山藥湯以羊肉、山藥爲主要原料,具有滋補營養的功效。原料:羊肉500克,山藥150克,精鹽5克,料酒20克,蔥15克,姜10克,味精、胡椒麪各適量。做法:1.將肉去筋膜洗淨,略劃幾刀,再入...
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沉香羊肉丹
拼音:chénxiāngyángròudān處方:羊肉1斤(去筋膜),蔥白1握,陳皮1兩,青鹽5錢,破故紙(炒)、遠志、生地黃、花椒5錢(去目合口者,用好酒煮糊,加蔥白等再煮羊肉),牛膝1兩,乾地黃1兩,木香1兩,韭子1兩,菖蒲1兩,...
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丹雞索餅
拼音:dānjīsuǒbǐng別名:丹雄雞肉索餅、雞肉索餅處方:丹雄雞1只(治如食,作臛),面1斤。製法:上搜面作餅。功能主治:養胎髒。主胎漏下血,心煩口乾。用法用量:丹雄雞肉索餅(《聖惠》卷九十七)、雞肉索餅(《壽親養...
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葛粉索餅
拼音:gěfěnsuǒbǐng《聖惠》卷九十六:葛粉索餅:別名:葛粉羹處方:葛粉4兩,荊芥1握,香豉2合。功能主治:中風。心脾熱,言語謇澀,精神昏憒。手足不遂。用法用量:葛粉羹(《飲膳正要》卷二)。摘錄:《聖惠》卷九十...
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骨汁煮索餅方
拼音:gǔzhīzhǔsuǒbǐngfāng別名:骨汁煮餅處方:大羊尾骨1條(水5大盞,煮取汁2盞5分),蔥白7莖(去須,切),陳橘皮1兩(湯浸,去白瓤,焙),荊芥1握,面3兩,羊肉4兩(細切)。功能主治:虛損羸瘦,下焦久冷,眼昏耳...
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歸姜羊肉湯
拼音:guījiāngyángròutāng《類證治裁》卷八方之歸姜羊肉湯:歸姜羊肉湯以羊肉、當歸、生薑、黃耆爲原料,治產後下焦虛,髒寒腹痛。處方:羊肉1斤,當歸5兩,生薑6兩,黃耆4兩。功能主治:產後下焦虛,髒寒腹痛。用法用...
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海蛤索餅
拼音:hǎigésuǒbǐng處方:海蛤(搗研如面)1兩,甘遂3分(爲末,絹羅如面,用白麪和作劑),郁李仁(湯浸,去皮,微炒,研)1兩1分。功能主治:水氣,頭面浮腫,坐臥不安。或嗽喘者。用法用量:上藥以桑根白皮1兩,用水...
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黃雌雞索餅
拼音:huángcíjīsuǒbǐng別名:黃雌雞臛索餅處方:黃雌雞隨多少(炒,作臛)、面半斤,桂末1分,茯苓末1兩。功能主治:五噎。飲食不下,喉中妨塞,瘦弱無力。用法用量:黃雌雞臛索餅(《聖惠》卷九十六)。摘錄:《醫方...
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雞子索餅
拼音:jīzǐsuǒbǐng別名:雞子餺飥處方:白麪4兩,雞子4兩,白羊肉4兩(炒作臛)。功能主治:令人肥白光澤。主虛損羸瘦。用法用量:雞子餺飥(《醫方類聚》卷一○二引《必用之書》)。摘錄:《聖惠》卷九十七
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薑汁索餅
拼音:jiāngzhīsuǒbǐng處方:白麪2合,曲末2合。功能主治:脾胃氣弱,食不消化,羸劣瘦弱。用法用量:上以生薑汁3合,和作索餅,煮熟,以羊肉臛調和,空腹服。摘錄:《聖濟總錄》卷一八九
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聚香羊肉丸
拼音:jùxiāngyángròuwán處方:木香(溼紙裹,微炮,銼)半兩,丁香(去梗,不見火)半兩,白豆蔻(去殼)半兩,紅豆(炒)半兩,肉豆蔻(溼紙裹,炮,銼碎)半兩,胡椒(炒)半兩,附子(炮裂,沸湯泡,去皮臍,銼)...
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羊肉補真丸
拼音:yángròubǔzhēnwán處方:精羊肉(燻幹者)300克當歸白朮神曲各60克丁香茴香肉果砂仁乾薑桂各30克糯米(炒黃)250剋制法:上爲細末,次入羊肉末拌勻,蒸飯爲丸,如梧桐子大。功能主治:治榮衛氣澀,精神昏困,肌肉羸...
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羊肉面棋子
拼音:yángròumiànqízǐ處方:小麥面120克肉豆蔻(去殼,爲末)蓽茇(爲末)胡椒(爲末)蜀椒(去目並閉口,炒出汗)各3克功能主治:治婦人血氣癖積,腹痛泄瀉。用法用量:上藥爲末,拌勻,以水和作棋子,用精羊肉120克,...
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羊肉生地黃湯
拼音:yángròushēngdìhuángtāng概述:羊肉生地黃湯爲方劑名,出自《備急千金要方》卷三方。別名:羊肉地黃湯組成:羊肉三斤,生地黃二升,桂心、當歸、甘草、川芎、人蔘各二兩,芍藥三兩。羊肉600克生地黃(切)30克桂心...
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羊肉圓
拼音:yángròuyuán處方:川楝子(炒)、續斷(炒.去絲)、茯苓、茴香、補骨脂(炒)、附子(炮.去皮.臍)、葫蘆巴(微炒),各三兩;山藥(炒)、桃仁(麩炒.去皮.尖.別研)、杏仁(麩炒.去皮.尖.別研)。炮製:上爲末,...
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黃羊肉
拼音:huángyángròu《*辭典》:黃羊肉:出處:《飲膳正要》拼音名:HuánɡYánɡRòu來源:爲牛科動物黃羊的肉。原形態:黃羊(《飲膳正要》),又名:羳羊(《爾雅》),繭耳羊(《綱目》),蒙古瞪羚、蒙古原羚。...
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羚羊肉
拼音:língyángròu《*辭典》:羚羊肉:出處:《本草拾遺》拼音名:LínɡYánɡRòu來源:爲牛科動物賽加羚羊等的肉。性味:《綱目》:甘,平,無毒。功能主治:①孟詵:和五味子炒之,投酒中經宿,飲之,治筋骨急強...
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山羊肉
拼音:shānyángròu《*辭典》:山羊肉:出處:《日用本草》拼音名:ShānYánɡRòu來源:爲牛科動物青羊的肉。原形態:原動物詳山羊血條。性味:甘,熱。①《綱目》:甘,熱,無毒。②《醫林纂要》:甘辛,熱。功能主治...
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仙方羊肉丹
拼音:xiānfāngyángròudān《醫方類聚》卷一五三引《經驗祕方》:組成:肉蓯蓉4兩(酒洗),枸杞4兩,山藥4兩,生乾地黃1兩,熟乾地黃1兩,遠志1兩,石菖蒲1兩,破故紙1兩(鹽炒),幹木瓜1兩,牛膝1兩(酒浸),木香、五味...
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羊肉食方
拼音:yángròushífāng《聖濟總錄》卷一八九:組成:羊肉(除皮膜)6兩(煮熟),倉米(淘淨,炒香熟,搗末)3兩。主治:水痢注瀉。用法用量:不拘時候,隨意食之。製備方法:薄切羊肉,以倉米末拌摻。
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羊肉臛
拼音:yángròuhuò《聖惠》卷九十七:組成:羊肉4兩(切,炒作臛),面半兩。主治:初欲有妊,心中憒悶,嘔吐不下食,惡聞食氣,頭重眼腫,四肢煩疼,多臥少起,惡寒,汗出疲乏。用法用量:上件索餅,於生薑、豉汁中煮...
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羊肉羹
拼音:yángròugēng《飲膳正要》卷二:組成:羊肉半斤(細切),蘿蔔1個(切作片),草果1錢,陳皮1錢(去白),良姜1錢,蓽茇1錢,胡椒1錢,蔥白3莖。主治:腎衰虛弱,腰腳無力。用法用量:上藥水熬成汁,入鹽醬熬湯,下...
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羊肉腤(月替??)
拼音:yángròuān(yuètì??)《醫方類聚》卷二三八引《食醫心鑑》:組成:羊肉1斤。主治:產後虛羸無力,腹肚冷,血氣不調,及傷風頭疼。用法用量:如常法調和作腤(月替??)食之,煮羹亦得。製備方法:上切。
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羊肉粥
拼音:yángròuzhōu《聖濟總錄》卷一九○:組成:白羊肉(去脂膜)4兩(細切),粳米(淨淘)3合,生地黃汁3合,桂(去粗皮,取末)1分。主治:產後諸病。用法用量:以水煮肉並米,熟後入地黃汁並桂末更得所,以五味調和...
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羊肉黃耆湯
拼音:yángròuhuángqítāng《普濟方》卷三五二引《千金》:組成:羊肉5斤,黃耆1兩半(銼),白茯苓1兩,白芍藥1兩,當歸1兩半(銼,微炒),續斷1兩,五味子1兩,萆薢(挫)1兩,桂心1兩,熟乾地黃1兩,麥門冬1兩半(去心...
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羊肉餅
拼音:yángròubǐng《醫統》卷八十七:組成:羊肉4兩,白麪6兩,生薑汁2合。主治:虛損。用法用量:上以薑汁搜面,入豉汁煮和,以五味以肉作臛。日1食。
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羊肉飲
拼音:yángròuyǐn《聖濟總錄》卷一六○:組成:羊肉1斤(去脂,切碎,水3升,煮肉汁1升半,澄令清),白茯苓(去黑皮)3分,黃耆(銼)3分,當歸(切,焙)半兩,桂(去粗皮)半兩,麥門冬(去心,微炒)3分,甘草(炙...
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羊肉杜仲湯
拼音:yángròudùzhòngtāng《千金》卷三:組成:羊肉4斤,杜仲3兩,紫菀3兩,五味子2兩,細辛2兩,款冬花2兩,人蔘2兩,厚朴2兩,芎2兩,附子2兩,萆薢2兩,甘草2兩,黃耆2兩,當歸3兩,桂心3兩,白朮3兩,生薑8兩,大棗30枚...