古籍中的養老

養老奉親書

《養老奉親書》，宋代，作者：陳直

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《養老奉親書》，宋代，作者：陳直

養老奉親書續添

下籍一、年老豐肥之人，承暑冒熱，腹內火燒，遍身汗流，心中焦渴。忽遇冰雪冷漿，盡力而飲，承涼而睡，久而停滯。秋來，不瘧則痢。一、年老豐肥之人，不可騎馬，恐有墜墮。宜別置乘座器具，穩當無失。一、老人目暗耳...

四時養老通用備疾藥法第八

下籍《四氣調神論》曰∶陰陽四時者，萬物之終始，死生之本也。逆之則災害生，從之則苛疾不起，是謂得道。春溫以生之，夏熱以長之，秋涼以收之，冬寒以藏之，若氣反於時，則爲疾癘，此天之常道也，順之則生，逆之則病...

養老丸

卷下補益門熟地八兩巴戟四兩山萸四兩北五味一兩薏苡仁三兩（炒）芡實四兩車前子一兩（炒）牛膝三兩（酒炒）山藥四兩（炒）蜜丸，梧子大。每服三錢，空心滾水下。

養老食療第四

...二性，其方在《千金方》（第二十六卷中）。論曰∶人子養老之道，雖有水陸百品珍饈，每食必忌於雜，雜則五味相撓。食之不已，爲人作患。是以食敢鮮餚，務令簡少。飲食當令節儉。若貪味傷多，老人腸胃皮薄，多則不消。...

養老編

卷之八十六老老餘編（上）孔子曰∶父母之年不可不知。聖言所包自廣，若必待親終，然後盡於大事，亦非聖賢之意。君子曰∶曾元養小體。曾子豈安養小？或因貧富豐儉之不同，或偶因珍奇之一事。人子父母之奉，不在富奢，...

食治養老附論

卷二百五十九食治門夫安身之本。必須於食。救病之道。唯憑於藥。不知食宜者。不足以全生。不明藥性者。不是人以必至霍亂。夏至以後。秋分之前。勿進肥濃美酥油乳酪。則無他慮矣。所以老人多疾者。皆由少時春夏取涼。...

二

上籍食治養老益氣方第一食治老人補虛益氣。牛乳方∶牛乳（五升）蓽茇末（一兩）上件藥入銀器內。以水三升，和乳合煎取三升，後入瓷閤中。每於食前暖一小盞服之。食治老人養老，以藥水飲牛，取乳服食方∶鍾乳（一斤，...

食治養老諸方

...令人身體康強。潤澤。面目光悅。志氣不衰。故爲人補虛養老。以藥水飲牛。取乳服食方。鍾乳（一斤上好者細研）人蔘（三兩去蘆頭）甘草（五兩炙微赤銼）熟乾地黃（三兩）黃去心）薯蕷（上件藥。搗細羅爲散。以水三鬥。...

〔附〕羊肉粥

退思集類方歌注當歸羊肉湯類（陳直《養老奉親書》）補衰弱，壯筋骨，老人常服甚宜。人蔘（二兩）黃（生）茯苓（各一兩）大棗（五枚）羊肉（二斤去脂皮取精肉四兩切細餘臨熟入精羊羊肉粥出《養老書》，參茯棗粳米俱。...

增補方劑

上籍食治老人脾胃氣弱方第六《壽親養老新書·卷三》造山藥面法∶取山藥去皮薄切，日中暴幹，柳箕中爲粉，下篩。如常麪食之，加酥蜜爲淳面尤精。益氣力，長肌肉，久服輕身，耳目聰明，不飢延年。《壽親養老新書·卷四...

養老論

...煨炒，辛辣甜滑，皆在所忌。或曰∶子何愚之甚耶？甘旨養老，經訓具在。爲子爲婦，甘旨不及，孝道便虧。而吾子之言若是，其將有說以通之乎？願聞其略。予愀然應之曰∶正所謂道並行而不悖者，請詳言之。古者井田之法行...

貧富禍福第六

...有，此順天之理也。其溫濃之家，不可慢於老者。盡根據養老之方，勵力行之。其貧下闕乏之家，養老之法，雖有奉行之心，而無奉行之力者，但隨家豐儉，竭力於親，約禮設具，使老者知其罄力事奉而止。將見孝心感格，陰靈...

貧富禍福第六

...有，此順天之理也。其溫濃之家，不可慢於老者，盡根據養老之方，勵力行之。其貧下闕乏之家，養老之法，雖有奉行之心，而無奉行之力者，但隨家豐儉，竭力於親，約禮設具，使老者知其罄力事奉而止。將見孝心感格，陰靈...

增補方劑

上籍食治養老益氣方第一《千金翼方》耆婆湯∶主大虛冷風，羸弱，無顏色方。一雲酥蜜湯。酥（一斤，煉）生薑（一合，切）薤白（三握，炙令黃）酒（二升）白蜜（一斤，煉）油（一升）椒（一合，汗）胡麻仁（一升）橙葉...

一

上籍食治養老益氣方第一法制豬肚方食治老人補虛羸、乏氣力。豬肚（二枚，洗，如食法）人蔘（半兩，去蘆）乾薑（二錢，炮製，銼）椒（二錢，去目，不開口者。微炒）蔥白（七莖，去須，切）糯米（二合）上件搗爲末。入...

耆婆湯

卷第十二·養性養老食療第四主大虛冷風羸弱無顏色方（一雲酥蜜湯）。酥（一斤，煉）生薑（一合，切）薤白（三握，炙令黃）酒（二斤）白蜜（一斤，煉）油（一升）椒（一合，汁）胡麻仁（一升）橙葉（一握，炙令黃）豉...

服烏麻方

卷第十二·養性養老食療第四純黑烏麻及旃檀色者，任多少與水拌令潤，勿使太溼，蒸令氣遍即下。曝幹再蒸，往返九蒸九暴訖，搗，去皮作末。空肚水若酒服二方寸匕，日二服，漸漸不飢絕谷。久服百病不生，常服延年不老，...

蜜餌

卷第十二·養性養老食療第四主補虛羸瘦乏氣力方。白蜜（二升）臘月豬肪脂（一升）胡麻油（半升）乾地黃末（一升）上四味，合和，以銅器重釜煎，令可丸下之。服如梧桐子三丸，日三，稍加，以知爲度。久服充益壽。

服牛乳補虛破氣方

卷第十二·養性養老食療第四牛乳（三升）蓽茇（半兩，末之，綿裹）上二味，銅器中取三升水和乳合，煎取三升，空肚頓服之，日一。二七日除一切氣，慎面豬魚雞蒜生冷。張澹雲∶波斯國及大秦甚重此法，謂之悖散湯。

補五勞七傷虛損方

卷第十二·養性養老食療第四白羊頭蹄（一具以草火燒令黃赤，以淨綿急塞鼻）胡椒（一兩）蓽茇（一兩）乾薑（一兩）蔥白（一升，切）香豉（二升）上六味，先以水煮羊頭蹄骨半熟，納藥更煮，令大爛，去骨，空腹適性食之...

療大虛羸困極方

卷第十二·養性養老食療第四取不中水豬肪一大升，納蔥白一莖，煎令蔥黃止，候冷暖，如人體空腹，平旦頓服之令盡。暖蓋覆臥，至日晡後乃食白粥稠糜，過三日後服補藥，其方如下∶羊肝一具細切）羊脊骨KT肉（一條，細切...

烏麻脂

卷第十二·養性養老食療第四主百病虛勞久服耐寒暑方。烏麻油（一升）薤白（一斤）上二味，微火煎薤白令黃，去滓，酒服一合，百日充肥，二百日老者更少，三百日諸病悉愈。

菖蒲酒

後集養老類通血脈調榮衛聰耳明目久服氣力倍常行及奔馬發白返黑齒落更生延年益壽心與神通晝夜有光用五月五日六月六日七月七日取菖蒲不拘多少搗爛絞取清汁五斗糯米五斗蒸熟入細酒麴五斤（南方只用三斤）搗碎拌勻如造酒...

菊花酒

後集養老類清心明目養血疏風用家菊花（五斤）生地黃（懷慶者五斤）地骨皮（去土並木淨五斤）上三味搗碎一處用水一石煮取淨汁五斗次用糯米五斗炊飯細面曲五斤拌令勻入甕內密封三七日候熟澄清去渣另用小瓶盛貯每服二三...

冬青子酒

後集養老類用冬至日採冬青子一斗五升糯米三鬥拌勻蒸熟以酒麴造成酒去渣煮熟隨意飲五七杯不拘時能清心明目烏須黑髮延年益壽卻百病消痰火

紫蘇子酒

後集養老類調中益五臟下氣補虛潤心肺消痰順氣用大羊脊髓一條透肥者搗碎用青梁米四合淘淨以水五升煮取汁二升下米煮作粥入五味和勻空心食之常用極有補益

雞頭實粥

後集養老類老人常用益精強腎聰耳明目用雞頭實不拘多少去殼淨粉三合粳米三合照常煮粥空心食之

薏苡仁粥

後集養老類治老人脾胃虛弱常用疏風溼壯筋骨用薏苡仁四兩粳米三合照常煮粥不拘時用