與吐司相關的文獻報道

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關於吐司

概述吐司麪包是英文toast的音譯,粵語廣東話叫(多士),麪包切成片,經過烤的之後,才能被叫做吐司,吐司應該是麪包再加工後的產物。國內說的土司麪包在美國就叫bread,所謂的土司麪包(toast)指的是在麪包上塗上一層蒜泥或是奶油下去烤的麪包才叫toast,或者用麪包機烤一下,再塗上醬。嚴格地說切片面包有兩種,薄一點,軟一點的是三明治麪包,厚一點硬一點的就是吐司。在香港"多士"可以衍生出很多美味的小喫式食物,例如:奶油多、鮮油多、油佔多……吐司的別名法式麪包吐司的食用量每餐約80克吐司的營養價值麪包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質,口味多樣,易於消化、吸收,食用方便,在日常生活中頗受人們喜愛。吐司適合的人羣一般人羣均可食用 ...

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