詞條 吐司 修訂歷史

關於吐司

概述吐司麪包是英文toast的音譯，粵語廣東話叫(多士)，麪包切成片，經過烤的之後，才能被叫做吐司，吐司應該是麪包再加工後的產物。國內說的土司麪包在美國就叫bread,所謂的土司麪包(toast)指的是在麪包上塗上一層蒜泥或是奶油下去烤的麪包才叫toast，或者用麪包機烤一下，再塗上醬。嚴格地說切片面包有兩種，薄一點，軟一點的是三明治麪包，厚一點硬一點的就是吐司。在香港"多士"可以衍生出很多美味的小喫式食物，例如：奶油多、鮮油多、油佔多……吐司的別名法式麪包吐司的食用量每餐約80克吐司的營養價值麪包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易於消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。吐司適合的人羣一般人羣均可食用 ...