2 註解
雙歧桿菌（bifidobacterium）屬革蘭陽性菌，新分離時有的裏分叉狀，厭氧，無致病性。主要分佈於人的腸道（結腸）內，每1g成人糞便中其數量可達1010個。
新生兒出生後不久，腸道內以大腸桿菌爲主，生後6～8日，腸道內即建立起以雙歧桿菌佔絕對優勢的菌羣。
它們使糖類發酵，產生大量的乙酸和乳酸，從而抑制具有潛在致病性的腸桿菌等的生長繁殖，逐漸達到腸道微生態的平衡。足月兒、母乳餵養兒較易順利完成這一過程，而早產兒、人工餵養兒雙歧桿菌優勢菌羣的建立則較遲緩，因而容易出現微生態失調，導致營養不良、反覆感染等一系列疾病的產生。
隨着年齡的增長，人體內雙歧桿菌逐漸減少，到老年時更少，但長壽老人體內的雙歧桿菌數量明顯地較一般老人多。世界衛生組織曾對著名長壽地區我國廣西巴馬縣的長壽老人作過檢測，結果，這些老人體內的雙歧桿菌比正常人高出若干倍，顯示人的長壽與雙歧桿菌數量的多少有一定關係。
當人們由於年齡、環境、食物、疾病、濫用抗生素、接受放化療等原因而使雙歧桿菌數量減少、造成腸內菌羣失調時，致病菌就會乘虛而入，大量繁殖，分泌內毒素，終於引發疾病，損及組織器官，促使人體衰老。
因此，有人想到通過口服活的雙歧桿菌，使它在腸道內定居、繁殖，以促進和維持腸道微生態平衡，達到治療、保健、抗衰老的目的。但雙歧桿菌爲厭氧菌，對酸、鹼、熱均敏感，想製成活菌製劑談何容易。