2010年8月30日，衛生部發布《衛生部關於成立衛生部營養標準專業委員會的通知》（衛政法發〔2010〕78號），決定組建衛生部營養標準專業委員會。該委員會負責的專業標準範圍是：人羣營養、膳食指南、食物成分、營養工作方法等衛生標準。
這一委員會的成立將有助於促進中國營養工作規範化，推動中國民衆營養改善，對慢性疾病等的預防控制起到積極作用。
中國居民目前的營養狀況不容樂觀，貧困地區的兒童孕婦老年人中存在營養缺乏問題，缺鐵性貧血在貧困地區兒童青少年中佔10%到30%，維生素A缺乏也比較嚴重。而在城市等發達地區，營養過剩引起的肥胖、高血壓、糖尿病等慢性疾病也呈大幅上升趨勢，是威脅居民健康的主要問題。
營養標準專業委員會主要任務是爲營養工作的開展提供諮詢和技術保障，推動營養標準的宣傳和貫徹等。目前，該委員會正組織專家研究建立營養標準體系框架。
衛生部營養標準專業委員會成員名單
祕書處掛靠單位:中國疾病預防控制中心營養與食品安全所
| 委員會任職 | 姓名 | 職務/職稱 | 工作單位 |
| 顧問 | 陳孝曙 | 研究員 | 中國疾病預防控制中心營養與食品安全所 |
| 顧問 | 陳春明 | 研究員 | 國際生命科學學會中國辦事處 |
| 顧問 | 柳啓沛 | 教授 | 復旦大學公共衛生學院 |
| 顧問 | 趙法伋 | 教授 | 第二軍醫大學 |
| 顧問 | 顧景範 | 研究員 | 軍事醫學科學院衛生學環境醫學研究所 |
| 顧問 | 葛可佑 | 名譽理事長/研究員 | 中國營養學會 |
| 主任委員 | 楊曉光 | 研究員 | 中國疾病預防控制中心營養與食品安全所 |
| 副主任委員 | 孔靈芝 | 副局長 | 衛生部疾病預防控制局 |
| 副主任委員 | 陳君石 | 院士 | 中國疾病預防控制中心營養與食品安全所 |
| 副主任委員 | 程義勇 | 研究員 | 軍事醫學科學院衛生學環境醫學研究所 |
| 副主任委員兼祕書長 | 嚴衛星 | 常務副所長/研究員 | 中國疾病預防控制中心營養與食品安全所 |
| 委員兼副祕書長 | 馬冠生 | 副所長/研究員 | 中國疾病預防控制中心營養與食品安全所 |
| 委員兼副祕書長 | 張 兵 | 研究員 | 中國疾病預防控制中心營養與食品安全所 |
| 委員 | 丁 輝 | 主任醫師 | 首都醫科大學附屬北京婦產醫院 |
| 委員 | 丁鋼強 | 主任醫師 | 浙江省疾病預防控制中心 |
| 委員 | 於 康 | 教授 | 北京協和醫院臨牀營養科 |
| 委員 | 於健春 | 主任醫師 | 北京協和醫院外科 |
| 委員 | 馬 軍 | 所長/教授 | 北京大學兒童青少年衛生研究所 |
| 委員 | 馬愛國 | 所長/教授 | 青島大學醫學院醫學營養研究所 |
| 委員 | 王 玉 | 教授 | 蘭州大學公共衛生學院 |
| 委員 | 劉小立 | 主任/主任醫師 | 深圳市慢性病防治中心 |
| 委員 | 劉烈剛 | 教授 | 華中科技大學同濟醫學院 |
| 委員 | 孫長顥 | 院長/教授 | 哈爾濱醫科大學公共衛生學院 |
| 委員 | 孫建琴 | 科主任/教授 | 復旦大學附屬華東醫院營養科 |
| 委員 | 樸建華 | 研究員 | 中國疾病預防控制中心營養與食品安全所 |
| 委員 | 米 傑 | 研究員 | 首都兒科研究所 |
| 委員 | 許世衛 | 所長/研究員 | 中國農業科學院農業信息研究所 |
| 委員 | 張 丁 | 副主任/主任醫師 | 河南省疾病預防控制中心 |
| 委員 | 李可基 | 研究員 | 北京大學公共衛生學院 |
| 委員 | 李德發 | 院長/教授 | 中國農業大學動物科學技術學院 |
| 委員 | 楊月欣 | 研究員 | 中國疾病預防控制中心營養與食品安全所 |
| 委員 | 肖 榮 | 副院長/教授 | 首都醫科大學公共衛生與家庭醫學學院 |
| 委員 | 蘇宜香 | 教授 | 中山大學公共衛生學院 |
| 委員 | 鄒淑蓉 | 科主任/主任醫師 | 上海市疾病預防控制中心 |
| 委員 | 易國勤 | 主任醫師 | 湖北省疾病預防控制中心 |
| 委員 | 林 旭 | 所長助理/教授 | 中國科學院上海生命科學研究院營養科學研究所 |
| 委員 | 羅雲波 | 教授 | 中國農業大學食品科學與營養工程學院 |
| 委員 | 蔭士安 | 研究員 | 中國疾病預防控制中心營養與食品安全所 |
| 委員 | 郭俊生 | 教授 | 第二軍醫大學 |
| 委員 | 曾 果 | 教授 | 四川大學華西公共衛生學院 |
| 委員 | 翟鳳英 | 常務副理事長/研究員 | 中國營養學會 |
| 委員 | 黎 健 | 所長/研究員 | 衛生部北京老年醫學研究所 |
| 委員 | 薛長勇 | 主任醫師 | 解放軍總醫院 |
| 委員 | 霍軍生 | 研究員 | 中國疾病預防控制中心營養與食品安全所 |
| 單位委員 | 衛生部疾病預防控制局慢性病預防控制與營養管理處 | ||
| 單位委員 | 中國營養學會 |