《*辭典》:驢肉
出處
《千金·食治》
拼音名
Lǘ Ròu
來源
爲馬科動物驢的肉。
原形態
驢（《說文》），又名：漠驪（《纂文》），毛驢。
體形如馬而較小，成橫的長方形。頭大，眼圓，耳長。面部平直，頭頸高揚，頸部較寬厚，鬃毛稀少。四肢粗短，蹄質堅硬。尾基部粗而末梢細。體毛厚而短，有黑色、栗色、灰色3種。頸背部有一條短的深色橫紋，嘴部有明顯的白色嘴圈。耳廓背面同身色，內面色較淺，尖端幾呈黑色。腹部及四肢內側均爲白色。
性味
甘酸，平。
功能主治
補血，益氣。治勞損，風眩，心煩。
①《千金·食治》："主風狂，愁憂不樂，能安心氣。"
②《日華子本草》："解心煩，止風狂，釀酒治一切風。"
③《飲膳正要》："野驢，食之能治風眩。"
④《綱目》："補血益氣，治遠年勞損；煮汁空心坎，療痔引蟲。"
用法用量
內服：煮食。
附方
治風狂，憂愁不樂，安心氣：烏驢肉不以多少，切，於豆豉中爛煮熟，入五味，空心食之。（《飲膳正要》驢肉湯）
摘錄
《*辭典》