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pH自动稳定器
pH自动稳定器(pHstat)原来是指使培养液的pH值自动保持稳定的装置,但细胞本身具有使细胞内pH值大致维持稳定的机制,所以有时也称为pH自动稳定器。(2)被称为生物化学的pH自动稳定机制,由于某种原因细胞质的pH上升,而烯醇磷酸丙酮酸羧化酶活性增高,由于烯醇磷酸丙酮酸生成强酸的苹果酸,结果使pH下降。
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