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龙爪豆
拼音名:L nɡZhuǎD u别名:虎爪豆、猫爪豆、龙爪黎豆、狗爪豆来源:豆科龙爪豆Stizolobiumcochinchinense(Lour.备注:种子有毒,蛋经水泡处理后可食用,误服未经处理的龙爪豆种子,在30分钟~24小时可出现中毒症状:主要为神经系统和胃肠系统的症状,如头昏、头痛、瞳孔缩小、腹痛、恶心呕吐、腹泻等。
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狗爪豆
出处:《浙江天目山药植志》拼音名:GǒuZhuǎDòu别名:狗踭豆(《中国主要植物图说·豆科》),白黎豆(《中国种子植物分类学》),龙爪豆、猫爪豆(《浙江天目山药植志》),猫豆(《广西药植名录》)。狗爪豆二至三两,炖猪腰子服。本药内服煎剂用量3~猫豆毒苷类似毒扁豆碱,抑制胆碱酯酶,产生副交感神经兴奋表现。
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菜豆
豆科菜豆属一年生草本。菜豆的别名四季豆、豆角、白饭豆、云扁豆、龙爪豆、龙骨豆、芸豆、白豆、二生豆形态和类型根系较发达。干豆粒约含蛋白质22.5%,淀粉59.6%。有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。
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四季豆
豆科菜豆属一年生草本。菜豆的别名四季豆、豆角、白饭豆、云扁豆、龙爪豆、龙骨豆、芸豆、白豆、二生豆形态和类型根系较发达。干豆粒约含蛋白质22.5%,淀粉59.6%。有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。
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芸豆
概述芸豆分大白芸豆,大黑花芸豆,黄芸豆,红芸豆等品种,前两种尤为著名。60克芸豆的营养价值芸豆含有皂苷,尿毒酶和多种球蛋白,能有效提高免疫力,激活淋巴T细胞,而尿毒酶更是对肝昏迷患者有较好疗效。对治疗虚寒呃逆,胃寒呕吐,跌打损伤,喘息咳嗽,腰痛,神经痛均有一定疗效。
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白饭豆
苞片卵形,有隆起的脉,小苞片卵形,较萼稍长,有几条隆起的脉;未发芽种子的子叶和轴部分含豆甾醇、谷甾醇和少量菜油甾醇种皮含无色蹄纹天竺素、无色矢车菊素、五色飞燕草素、山柰酚、槲皮素、杨梅树皮素、蹄纹天竺素、矢车菊素、飞燕草素、矮牵牛素、锦葵花素等的3-葡萄糖甙;根含6-氨基嘌呤衍生物和鸟嘌呤衍生物。