【氣味】酸溫無毒。可升可降。陰中微陽。入手太陰血分。足少陰氣分。【主治】收散氣止嗽。補元氣不足。止瀉痢。生津液。止渴壯水。鎮陽強陰。益男子精。明目暖水髒。凡黃昏喘嗽。乃火氣浮入肺中。不宜用涼藥。唯五味子能斂而降之。或以其食之多致虛熱者。輒雲用治肺之虛寒。則更不取其除熱之說。豈知其能收肺氣。即是除熱。補腎之功。即是暖水髒之功也。但有外邪者。不可驟用。恐閉其邪氣。必先發散而後用之。乃爲良耳。又五六月宜常服五味子湯。以益肺金之氣。蓋五味子之酸能瀉丙火而益庚金也。仲景八味丸用此述類形象爲腎氣丸。總以五味悉具。酸鹹入肝而補腎。辛苦入心而補肺。甘入中宮而益脾胃。在上則滋源。在下則益水也。