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大棗罐頭
拼音:dàzǎoguàntóu大棗罐頭工藝流程選料→分級→清洗→浸泡→裝罐→排氣→密封→殺菌→冷卻大棗罐頭製作方法1.原料:紅棗要豐滿完整,不準帶有嚴重機械損傷,無蟲害,乾癟,無黴爛。2.分級:按大小分級,除淨雜質,...
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銀耳大棗羹
拼音:yíněrdàzǎogēng概述:銀耳大棗羹以白木耳、冰糖、大棗爲主要原料,具有潤腸通便,止泄的功效,適用於腹瀉、便祕者。原料:白木耳3~6克,冰糖25克,大棗10枚。做法:共同水燉。功效:銀耳大棗羹具有潤腸通便,止...
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甘麥大棗茶
拼音:gānmàidàzǎochá概述:甘麥大棗茶以小麥、大棗、甘草、綠茶爲主要原料,具有養心安神的功效,適用於婦女髒躁者,症如精神不安、悲傷欲哭,不能自主、失眠盜汗等。原料:小麥30克,大棗10枚,甘草、綠茶各6克。用法...
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烏梅大棗茶
拼音:wūméidàzǎochá概述:烏梅大棗茶以烏梅、大棗、五味子、茶葉爲主要原料,具有生津止渴,斂肺止咳的功效。原料:烏梅10克,大棗30克,五味子5克,茶葉2克。用法:將烏梅、大棗、五味子洗淨,放入杯中,加入茶葉,用...
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茵陳大棗茶
拼音:yīnchéndàzǎochá概述:茵陳大棗茶以茵陳蒿、白勺、大棗、山梔子、柴胡爲主要原料,具有舒肝利溼的功效,可預防流行性肝炎。原料:茵陳蒿、白勺、大棗各100克,山梔子50克,柴胡25克。用法:將茵陳蒿、白勺、大棗均...
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半夏瀉心湯去人蔘甘草乾薑大棗加枳
拼音:bànxiàxièxīntāngqùrénshēngāncǎogànjiāngdàzǎojiāzhǐ《溫病條辨》卷二處方半夏6錢,黃連2錢,黃芩3錢,枳實3錢,生薑3錢。功能主治嘔甚而痞者。用法用量水8杯,煮取3杯,分3次服。虛者,復納入參、大棗。
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大棗餅
拼音:dàzǎobǐng處方:大棗2個(去皮核),斑蝥2個(焙乾)。製法:上爲末,以熟豬油調,捏成餅,指頭大。功能主治:瘧疾。用法用量:貼在印堂。1宿即愈。摘錄:《仙拈集》卷一
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大棗陳皮竹葉湯
拼音:dàzǎochénpízhúyètāng處方:大棗5枚陳皮5克竹葉5剋制法:將大棗陳皮竹葉水煎服。功能主治:健脾益氣,止涎。適用於小兒流涎。用法用量:每日1劑,分2次飲服,連服3~5劑。摘錄:《民間方》
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大棗膏
拼音:dàzǎogāo《雞峯》卷二十四:大棗膏:處方:大棗1個(蒸熟用),巴豆3個(去皮,燒存性用)。製法:上研成膏,如麻子大。功能主治:急慢驚風。用法用量:1歲1丸,食後濃煎荊芥湯送下。吐利之後,其疾便愈。摘錄:...
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大棗煎
拼音:dàzǎojiān別名:大棗膏處方:大棗7枚(去皮核),黃連2兩(碎,綿裹),淡竹葉(切)5合。功能主治:目熱眥赤,生赤脈侵晴,息肉急痛,閉不開,如芥在眼磣痛。用法用量:大棗膏(《聖濟總錄》卷一○九)。注意:...
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大棗木香湯
拼音:dàzǎomùxiāngtāng處方:大棗20枚木香6剋制法:大棗去核文火先煮1小時,後入木香再煮片刻,去渣溫服。功能主治:健脾和胃,燥溼止瀉。用法用量:每日2次,溫服。摘錄:《經驗方》
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大棗七味湯
拼音:dàzǎoqīwèitāng處方:大幹棗30枚(擘),桂心4兩,杏仁100枚(去皮尖雙仁,研),細辛5兩,吳茱萸3兩,當歸3兩。製法:上切。功能主治:冷嗽,遇諸冷便發者。用法用量:此湯原欠一味。注意:忌生蔥、生菜。摘錄:...
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大棗散
拼音:dàzǎosǎn處方:芫花(微炒)1分,甘遂(炙)半兩,大戟(煨,去皮)1分。製法:上爲散。功能主治:遍體浮腫,腹脹上氣,不得臥,大小便澀。太陽中風,下利,嘔逆,短氣,不惡寒,熱汗出,發作有時,頭痛,心下...
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大棗杏仁丸
拼音:dàzǎoxìngrénwán別名:大棗葶藶丸處方:大棗40枚(飯蒸,剝去皮核),葶藶子5兩(取苦者,熬令紫色),杏仁3兩(熬令黃色)(1方加螢火蟲糞)。製法:上3味,先搗葶藶子一萬杵,瀉出之;乃搗杏仁300杵訖,總和合棗...
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大棗粥
拼音:dàzǎozhōu處方:大棗27枚,茯神半兩,粟米2合。製法:上細銼。功能主治:養脾胃氣,助十二絡脈,通九竅,安神,除恍惚。主風熱煩悶心懸,腸癖,腹中邪氣。用法用量:先以水2大盞,煮至1盞半,去滓,下米煮粥,溫...
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甘麥大棗粥
拼音:gānmàidàzǎozhōu處方:小麥50克大棗10克甘草15剋制法:先煎甘草,去渣,後入小麥及大棗,煮爲粥。功能主治:益氣寧心安神。適用於婦女髒躁,症見精神恍惚,時常悲傷欲哭,不能自持或失眠盜汗、舌紅少苔、脈細而數...
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加味甘麥大棗湯
拼音:jiāwèigānmàidàzǎotāng處方:炙甘草9g,麥門冬9g,人蔘3g,小麥30g,大棗5枚,白芍9g。功能主治:氣血不足,陰陽失調,眼睛赤痛,發止不定,發時白晴淡紅,疼痛不重,寒熱交作,或有頭痛,心煩意亂,脈細數無力,舌...
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荔枝幹大棗
拼音:lìzhīgàndàzǎo處方:荔枝幹大棗各7枚功能主治:補氣血。適用於失血性貧血。用法用量:每日1劑,分2次服。摘錄:《民間方》
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新加甘麥大棗湯
拼音:xīnjiāgānmàidàzǎotāng《重訂通俗傷寒論》:方名:新加甘麥大棗湯組成:生白芍1錢半,山萸肉1錢半,淮小麥3錢,紅棗肉3錢,白石英3錢,清炙草1錢。功效:養心安神。主治:其人數欠伸,喜悲傷欲哭,猶如神靈所作,...
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姜棗龍眼蜜膏大棗肉
拼音:jiāngzǎolóngyǎnmìgāodàzǎoròu姜棗龍眼蜜膏大棗肉用料龍眼肉、大棗肉、蜂蜜各250克,鮮薑汁2湯匙。姜棗龍眼蜜膏大棗肉製法用法先將龍眼肉、大棗肉洗淨,放入鍋內,加水適量,煎煮至熟爛時,加水薑汁、蜂蜜,文火煮...
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大棗合歡花粥
拼音:dàzǎohéhuānhuāzhōu大棗合歡花粥用料大棗12枚,小麥仁60克,甘草(幹品)10克,合歡花(幹品)10克,紅糖30克。大棗合歡花粥製法用法先將甘草、合歡花洗淨,共煎汁;洗淨大棗、小麥仁。將大棗、小麥仁、藥汁及紅糖...
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大棗百合湯
拼音:dàzǎobǎihétāng大棗百合湯用料大棗10枚,百合60枚,冰糖適量。大棗百合湯製法用法(1)將大棗洗淨,去核;百合洗淨,撕散鱗片。(2)將上2味共入沙鍋煮爛,加入
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山藥大棗羹
拼音:shānyàodàzǎogēng山藥大棗羹用料山藥50克,白糖5克,大棗5枚,溼澱粉適量,松仁10克,淨水200克,瓜子仁10克。山藥大棗羹製法用法(1)山藥洗淨去皮,切成小丁,大棗去核洗淨,分別放入盤中。(2)鍋內注入淨水,加...
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茄汁沙丁魚罐頭
拼音:qiézhīshādīngyúguàntóu茄汁沙丁魚罐頭製作方法1.原料處理:去頭、去鱗、去鰭、去內臟後,刷洗乾淨,瀝水。2.鹽漬:鹽水濃度10~15°波美,時間10~20分鐘,鹽水與魚之比爲1∶1;或採用2%的精鹽醃漬30分鐘。用清水漂洗...
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糖水梨類罐頭
拼音:tángshuǐlílèiguàntóu糖水梨類罐頭原料的選擇選用鮮嫩多汁、成熟度在八成以上、果肉組織緻密、石細胞少、風味正常的果實。剔除有病蟲害、機械損傷和黴爛的果實。糖水梨類罐頭加工技術1、分級梨類按橫徑分爲60-67mm...
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鯪魚罐頭
拼音:língyúguàntóu概述鯪魚屬鯉科魚類,是我國華南淡水主要養殖對象之一,性怕冷。鯪魚味美,但魚刺多,通常被製成魚丸或罐頭食品,“豆豉鯪魚”就是一常見的鯪魚罐頭食品。鯪魚的別名土鯪魚鯪魚罐頭使用提示每餐約30克...
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清水白果(銀杏)罐頭
拼音:qīngshuǐbáiguǒ(yínxìng)guàntóu白果生長於江南一帶,在我省粵北山區早已種植。據“本草綱目”中指出,銀杏主治溫肺益氣,定喘嗽,縮小便,止白濁,生食降痰,消毒殺蟲。白果種子具有較高藥用價值,因而銀杏是價...
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大棗丸
拼音:dàzǎowán《雞峯》卷二十:大棗丸:處方:葶藶1兩,黃橘皮1兩,桔梗1兩。製法:上爲細末,棗肉爲丸,如梧桐子大。功能主治:肺積息賁,脅下大如杯,久不已,令人灑淅寒熱,喘嗽,發肺癰,其脈結澀者。用法用量:米...
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扁豆大棗蒸海魚
拼音:biǎndòudàzǎozhēnghǎiyú概述:扁豆大棗蒸海魚爲中醫食養方,適用於高血脂·脾虛溼盛型患者。血脂是血清膽固醇、甘油三酯和類脂(如磷脂)等物質的總稱,與臨牀密切相關的血脂主要是膽固醇和甘油三酯。血脂異常,...
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龍眼罐頭
拼音:lóngyǎnguàntóu製作龍眼罐頭的主要工藝是:原料選擇、洗果、去皮去核、漂洗、裝罐、加糖液、排氣、封罐、殺菌、冷卻。龍眼罐頭加工技術1.原料選擇以果大肉厚,組織緻密,含糖量中等的品種爲佳。成熟度要求有八九...