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春筍枸杞炒肉絲
拼音:chūnsǔngǒuqǐchǎoròusī概述:春筍枸杞炒肉絲是一道以春筍爲主材的養生菜。春筍被譽爲“素食第一品”、“春天的菜王”,中醫認爲它味甘性寒,能化痰下氣、清熱除煩、通利二便。從現代營養學角度來看,春筍富含蛋...
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春筍
拼音:chūnsǔn竹筍,別名筍,爲多年生常綠草本植物,食用部分爲初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國,類型衆多,適應性強,分佈極廣。毛竹、早竹等散生型竹種的地下莖入土較深,竹鞭和筍芽借土層保護,冬季不易受凍...
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春筍丹
拼音:chūnsǔndān處方:春筍尖(曬乾爲末)5錢,雄雞冠血(若少,多用雞血亦可)、羊心血,豬尾血(3血合用以布盛陰乾)2兩1錢,老蝦(打成餅,焙乾)2兩1錢,紫草3錢,老鷹爪3分,穿山甲(前爪)。製法:上爲末。功能主...