丙酸發酵

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心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。

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1 拼音

bǐng suān fā jiào

2 英文參考

propionic fermentation

3 註解

丙酸發酵指丙酸菌對糖類進行無氧的產生丙酸的發酵。作爲丙酸的產生途徑，認爲是經過由糖開始的艾姆登-邁耶霍夫途徑所產生的丙酮酸，而丙酮酸則有如下的變化：

平衡：CH₃COCOOH＋4H-→CH₃CH₂COOH＋H₂O

（1）methylmalony-CoA Coboxytransferase

（2）malate dehydrogense

（3）fumarase

（4）succinate dehydrogenase

（5）proptonate dehydrogenase

（6）methylmalonyl-CoA mutase

（7）methylmalonyl-CoA racemase

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