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西北農林科技大學《微生物生理學》複習題
...線與產物各是什麼?兩種發酵的主要酶類有那些?19.何謂丙酸發酵?丙酸發酵有兩條途徑?寫出發酵路線。20.微生物是怎樣利用單糖的?21.什麼叫微生物的呼吸作用?比較發酵與呼吸的異同。22.寫出葡萄糖的有氧分解途徑。1分...
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茯苓的搖瓶補料發酵和發酵罐補料液體發酵
【摘要】 本文在茯苓搖瓶液體發酵條件研究的基礎上,進一步探討了茯苓的搖瓶補料培養液體發酵和發酵罐補料液體發酵的發酵工藝。新發酵工藝縮短了茯苓液體發酵的時間,並提高了茯苓菌體產量。【關鍵詞】茯苓;液體...
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食用菌的液體深層發酵技術
液體發酵技術屬於現代生物技術之一。深層發酵技術直接生產食用菌菌體,同時獲得富含氨基酸等營養成分的發酵液。 一、深層發酵培養基的選擇 1、食用菌液體深層發酵技術研究的關鍵是培養基。不同食用菌要用不同...
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走進“發酵”世界聚焦2014上海生物發酵產品展
說起發酵,我們恐怕都不陌生,因爲它在日常生活中隨處可見,甚至可以說是我們生產生活的重要組成部分。而現發酵技術的應用,已打破傳統,各行應用到處可見:食品、醫藥、飲料、乳品、化工、釀造、食醋、功能性食品等...
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食品廢棄物沼氣發酵系統
...品有關事業者的食品再循環法,進行再資源化。通過沼氣發酵的生物質,可從生垃圾等水分多的原料有效回收能量並可轉換爲電力等。這是一種也適用於城市的食品廢棄物再資源化的有效方法,但難以確保堆肥和家畜飼料的需要...
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發酵工業:走進2014上海生物發酵產品展
發酵技術是我們人類最早通過實踐掌握的生產技術之一,許多傳統產品的生產都應用了發酵技術。例如我們東方人日常所食的醬油、醋以及白酒、黃酒等都是由發酵而成。而西方的葡萄酒、奶酪等也是如此。我國在發酵行業經過...
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發酵產業升級有賴現代工程技術
近年來,本土發酵產業實現了持續快速增長,但我國遠非發酵工業強國。如何藉助現代工程技術推動發酵產業升級?且看發酵產業權威專家帶來的分析。■本報記者王慶從過去的3大類50多種發展到現在的7大類300多種。產量、產...
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成都生物所厭氧乾式發酵研究獲進展
當前,以微生物轉化爲核心的生物質類廢棄物厭氧發酵技術得到了日益廣泛的研究和應用。厭氧溼式發酵技術是當前厭氧發酵的主流技術,但隨着水資源日益緊缺和環境的惡化,其不足之處日益凸顯,溼式發酵要消耗大量的水,...
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我國“生物發酵廢液近零排放的大型連續流化牀造粒乾燥成套技術”經鑑定達國際先進水平
...與中糧生物化學(安徽)股份有限公司共同完成的“生物發酵廢液近零排放的大型連續流化牀造粒乾燥成套技術”項目科技成果鑑定會。出席鑑定會的有中國機械動力技術協會副理事長/教授級高工杜榮林、遼寧省輕工設計院副...
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生物發酵能否成爲飼料企業轉型的出路?
...康養殖、環境污染等公共問題,值得我們深入思考!生物發酵,不是一個新名詞,作爲一個可以提高飼料轉化率、保護動物腸道健康、降低糞氮排泄、改善養殖環境等的技術手段,近幾年,受到不少飼料企業和飼料添加劑企業的...
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行業發展低迷,生物發酵能否成爲飼料企業轉型的出路?
...殖、環境污染等公共問題,值得我們深入思考! 生物發酵,不是一個新名詞,作爲一個可以提高飼料轉化率、保護動物腸道健康、降低糞氮排泄、改善養殖環境等的技術手段,近幾年,受到不少飼料企業和飼料添加劑企業的...
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探尋發酵食品營養價值,揭祕日本人長壽祕訣
...長壽,主要是常年累月的進食諸如味增湯、泡菜以及黃豆發酵而成的納豆等發酵食品。他們還宣稱,發酵食品的功效可與藥品相媲美。並且建議現代人每天攝入一種發酵食品以維持健康和長壽。那麼,發酵食品到底有何營養價值...
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發酵初乳培育犢牛的關鍵技術
用發酵後的初乳培育犢牛,具有提高成活率、促進生長髮育、增強抗病能力、節省商品奶消耗、降低成本、提高經濟效益等優點。 一、發酵初乳培育犢牛的優點 1、生長髮育速度快。由於發酵初乳中含有高濃度的乳酸杆...
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BIOCHINA2014爲你解讀發酵工業對節能環保的作用
...那麼,在面對這個與全人類生存密切相關的問題時,生物發酵技術能否幫上忙呢?我們都知道,自然界存在着豐富的微生物種羣,它們在生物圈物質循環中着重充當分解者的角色。微生物通過發酵作用,可以對物質進行降解與轉...
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2014第六屆全國發酵工程學術研討會在江南大學召開
導讀:6月18至20日,由江南大學、中國生物發酵產業協會主辦的以“面向綠色生物製造的發酵工程”爲主題的第六屆全國發酵工程學術研討會在無錫召開。會議主要圍繞發酵工程與釀造生物技術、代謝過程與合成生物學、酶工程...
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排除設備染菌隱患提高發酵生產質量
醫藥工業的發酵過程技術性強,對設備的要求較高。然而,“染菌”,即在微生物純種培養過程中,除目的菌以外還有其他微生物存在的現象時有發生,由此爲企業造成較大的經濟損失。生產實踐表明,在造成發酵染菌的原因中...
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發酵食品生產用功能微生物的改良和發酵技術
...14日,由江南大學和瀘州老窖股份有限公司共同主辦的“發酵食品生產用功能微生物的改良和發酵技術國家科技支撐計劃課題啓動會暨高層論壇”在四川省瀘州市召開。本次會議旨在研討我國發酵食品工業技術前沿,搭建優勢大...
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田娘開發“幹發酵技術”秸稈糞便處理有新招
幹發酵技術三大優點 一是原料適應性較廣;二是容積產出率較高;三是在整個發沼過程當中它沒有沼液外排,避免二次污染。 除了農業秸稈、畜禽糞便以外,幹發酵還可以針對有機垃圾、餐廚垃圾,以及其它農產品廢棄...
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固液態發酵:高粱地裏“種”汽油
...。 “我們選擇了後者,以甜高粱莖稈爲原料進行工業發酵生產乙醇,這種技術以前在我國還是空白。”肖明松介紹說,比較煤與石油化工的烴技術體系形成歷史,糖技術發展晚得多,也不成熟,但也因之有相當大的技術改進...
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海蛇發酵去腥後與其生藥材的對比研究
【摘要】目的探討海蛇經發酵去除腥味後,與其生品在生藥學方面的差異,確定發酵對海蛇各方面的影響。方法利用性狀、顯微、薄層及紅外掃描四個方面對海蛇生品與發酵品進行研究。結果海蛇生品與發酵品的生藥學特徵,發酵前...
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成都生物所高負荷混合厭氧發酵製備生物燃氣研究獲進展
...,通過對厭氧發酵系統的限制步驟/因子分析,利用互營丙酸+丁酸氧化菌、互營乙酸氧化菌+嗜酸耐酸產甲烷菌的組合策略,強化了厭氧發酵過程降解較慢的限速步驟,並對已經酸化的厭氧發酵系統進行抑制解除;在失穩控制方面...
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成都生物所揭示秸稈-豬糞混合發酵產甲烷系統中原核微生物的變化規律
...自於Synergistetes和Euryarchaeota兩個門類。實驗過程中觀察到丙酸積累與Pelotomaculum,Methanoculleus和Methanosaeta屬菌羣的相對含量顯著相關,加之其在發酵液中較高的丰度,說明他們可能參與到丙酸的轉化和甲烷的產生過程。蛋白質或氨...
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調整:生物發酵“十二五”關鍵詞
“20年來,中國發酵產業發生了翻天覆地的變化。”12月8日,在中國發酵工業協會二十週年紀念活動、協會更名暨行業大會上,中國生物發酵產業協會理事長石維忱回顧20年曆程後表示,受惠於國家的政策支持,生物發酵產業必...
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乳酸菌及發酵乳製品技術創新學術大會召開
...專家齊聚呼和浩特,共同參加了第一屆中國國際乳酸菌及發酵乳製品加工技術創新學術大會。 近10年來,中國發酵乳製品平均每年的增長速度大約在15%以上,但目前我國用於發酵乳製品生產的乳酸菌菌種和發酵劑卻全部採用國...
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固態發酵戰略學術研討會在京舉行
6月13日,中科院過程工程研究所組織的“固態發酵戰略學術研討會”在北京舉行。此次戰略研討會旨在促進國內固態發酵領域的專家學者與產業界優勢團隊的交流與合作,共同推動我國固態發酵行業未來發展。本次會議由生化工...
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生物發酵產業發展現狀與趨勢
“十五”期間我國發酵工業產值比“九五”末增長58.5%,產品產量增長102%,出口創匯增長67.5%。進入“十一五”以來,在國家產業政策的指導下,隨着科技創新和技術進步的推進,科技推廣應用和產業化步伐的加快,發酵產業產...
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專業菌種研發助推釀造食品產業發展
利用微生物作用而製得的食品都可稱之爲發酵食品。我國傳統發酵食品歷史悠久,曾影響着日本、朝鮮等國家,其不僅是一筆寶貴的文化遺產,也是人類文明的重要組成部分。傳統發酵食品更是中華食文化的代表,不僅爲國人生...
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過程工程所利用木質纖維素發酵生產乳酸研究獲進展
...塑料的最佳替代品之一。聚乳酸的大量需求導致降低乳酸發酵成本迫在眉睫,利用木質纖維素原料生產乳酸成爲目前的研究熱點。然而,受限於乳酸生產菌種,以木質纖維素爲底物進行乳酸發酵時,通常分爲多個獨立的的操作單...
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生物發酵產業探尋可持續發展之路
在日前於濟南結束的首屆發酵工業高峯論壇上,“積極推進發酵工業的可持續發展”成爲了大會探討的主題。據瞭解,發酵工業主要包括氨基酸(味精爲主)、有機酸(檸檬酸爲主)、酶製劑、酵母、澱粉和澱粉糖、具有特種功...
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微生物所找到將ABE發酵轉變爲價值更高的IBE發酵的新途徑
以生產丙酮、丁醇等溶劑爲特徵的ABE(Acetone-Butanol-Ethanol)發酵工業,曾經是僅次於乙醇發酵的全球第二大發酵工業。在ABE發酵的三種主要產品中,丁醇的價格最高,然後是丙酮和乙醇。因此,丁醇市場價格的波動對ABE發酵的經濟...