與白鴨肉相關的文獻報道

羽蟲

...種蟲平胃氣調中輕身及治身上小熱瘡多年不愈者食之瘥○白鴨肉治小兒頭生瘡腫○糞治熱毒毒痢〔食療雲〕屎可拓蚯蚓咬瘡〔別錄雲〕青雄鴨治卒大腹水病以水五升煮取一升飲盡濃蓋之取汗瘥〔補〕〔日華子云〕家鴨補虛〔孟詵...

肪

...氣味】甘，冷，微毒。弘景曰∶黃雌鴨爲補最勝。詵曰∶白鴨肉最良。黑鴨肉有毒，滑中，發冷利、香港腳，不可食。目白者，殺人。瑞曰∶腸風下血人不可食。時珍曰∶嫩者毒，老者良。尾不可食，見《禮記》。昔有人食鴨肉...

野鴨（）、鴨

...上諸小熱瘡，多年不可者，但多食之即差。〔嘉〕（三）白鴨肉∶補虛，消毒熱，利水道，及小兒熱驚癇，頭生瘡腫。〔嘉〕（四）又，和蔥豉作汁飲之，去卒煩熱。〔嘉〕（五）又，糞∶主熱毒毒痢。〔嘉〕（六）又，取和雞...

肝癌病人怎樣辨症選食？

...菜、壇紫菜、青蟹、哈蜊、黃姑魚、黑魚、鯉魚、鯽魚、白鴨肉、狗肉；③黃疸可用中國鱟、花點、甘薯、茭白、荸薺、鯉魚、鯪魚、泥鰍、蟹、蛤蜊、田螺、螺螄、金針菜、桔餅、金柑；脹痛可用金柑、桔餅、佛手、楊梅、山...

煩熱第五

...浴，妙。孟詵治小兒熱驚癇，頭生瘡腫，卒煩熱方。上用白鴨肉和蔥豉作汁飲之。《千金》竹葉湯主五心熱，手足煩疼，口乾脣燥，胸中熱方。竹葉小麥（各一升）知母石膏（各三兩）黃芩麥門冬茯苓（各二兩）人蔘（一兩半）...

食宜篇

...癰。雁肉，味甘平。主益氣輕身，久服長髮，耐老不飢。白鴨肉，平。主補虛羸，消毒熱，和臟腑，利水道。黑鴨不可食。野鴨肉，味鹹寒。主補中，益氣，和臟腑，除客熱，消食。九月後好食，消腹中蟲，平胃氣，調中，輕身...

食治門

...，溫。補中益氣，補五臟。食多傷胃滯氣，發痼疾。白鴨白鴨肉寒補勞虛，和髒利水熱風祛，屎消蓄熱並瘀痢，卵冷能令背悶拘，野鴨補中消食毒，專治小瘡遍體軀。鴨，鴨自呼名也。或曰可押，故謂之鴨。有家、野二種。家鴨...

治食鴨肉成病方

卷第三十九凡鴨肉本無毒。不能損人。偶食之。觸冷不消。因結聚成腹內之病也。治食鴨肉成病。胸滿面赤。不下食方。上以秫米泔。溫服一中盞。

關於下發肉類行業牛、羊、雞、鴨肉及雞蛋生產經營企業檔案示範文本的通知

...指導下，會同有關企業共同制定了肉類行業牛、羊、雞、鴨肉及雞蛋生產經營企業檔案示範文本，經過廣泛徵求意見並作了認真細緻的研討和修改，現發給你們。食品企業生產經營檔案是食品安全信用體系建設的基礎性工作，是...

野鴨肉

卷之十禽部野鴨肉pj453.bmp味甘，氣涼。無毒。形類家鴨，翅能遠飛。江北多生，冬月可食。（霜降後立春前食勝家鴨。）雖冷而不動氣，去熱而能愈瘡。（小瘡久愈者，多食即差。）消食積和胃輕身，退水腫補虛益力。除惡瘡癤...

鴨肉三百八十九

...毒。滋陰補虛，除蒸止渴。利水道，治熱痢。白鳳膏黑嘴白鴨一隻，取血入溫酒，隨量飲之。將鴨去毛，脅下開孔，入棗肉二升，參苓平胃散一升，置沙坩內，以炭火慢煨，將陳酒一瓶，作三次入之，酒幹爲度，取起食鴨及棗，...

黑嘴白鴨

...能殺人，忌龜鱉肉。按∶肺之色屬白，腎之色屬黑，黑嘴白鴨宜其入此二經。肺腎受補，誠爲勞證仙方，得童便煮服，功效不可盡述。

二十三、食鴨肉成病候

卷之二十六蠱毒病諸候（下凡二十七論）鴨肉本無毒，不能損人。偶食觸冷不消，因結聚成腹內之病。

一起不明原因細菌性腹痛腹瀉事件調查

...。　　5.417日中餐學校食堂就餐食物分析17日午餐主要是鴨肉。鴨肉爲可疑暴露食品。　　5.517日中餐學校食堂就餐鴨肉情況分析對是否進食鴨肉進行病例對照研究，結果見表2。　　表217日中餐學校食堂進食鴨肉分析（略）　　6...

鴨肉

卷第三禽品味甘，冷，無毒。補內虛，消毒熱，利水道及治小兒熱驚癇。野鴨味甘，微寒，無毒。補中益氣，消食，和胃氣，治水腫。綠頭者爲上，尖尾者爲次。

白鴨屎

卷之十禽部性寒。無毒。幹者勿用，新者撿來。解結縛殊功，散蓄熱立效。腹中五金燥毒，諸石藥毒，並絞濃汁飲之；身上作腫惡瘡，作癢熱瘡，悉調雞清敷上。蚯蚓咬齧，亦堪拓消。肉性微寒，補虛最勝。葛可久用治勞怯，白...

白鴨屎

卷第三·本草中人獸部名通，主殺石藥毒，解結縛，散蓄熱。

中鴨肉毒

卷下急治門豬糞燒爲末，每一錢水送下。

（音牧）肪

...爲野鴨也。勃，唐之名儒，必有所據，故知爲野鴨明矣。白鴨屎名通。主殺石藥毒，解結縛，散蓄熱。肉補虛，除熱，和臟腑，利水道。陶隱居雲∶即是鴨，鴨有家、有野。又《本經》雲∶雁肪一名肪，其療小異，此說則專是家...

如何用飲食療法治療老年人咳嗽？

...咳。　　(7)沙蔘百合鴨湯：取北沙蔘30克，百合30克，肥鴨肉150克。將北沙蔘、百合、鴨肉分別冼淨，一同入鍋，加水適量。先用武火燒沸，再用文火燉至鴨肉熟爛，飲湯喫鴨肉。具有養陰潤肺、清熱化痰的功效。適用於肺熱陰...

如何用飲食療法治療老年人咳嗽？

...咳。　　(7)沙蔘百合鴨湯：取北沙蔘30克，百合30克，肥鴨肉150克。將北沙蔘、百合、鴨肉分別冼淨，一同入鍋，加水適量。先用武火燒沸，再用文火燉至鴨肉熟爛，飲湯喫鴨肉。具有養陰潤肺、清熱化痰的功效。適用於肺熱陰...

禽部

...鴨治陽水暴腫，《外臺》鴨頭丸用之，取通調水道之義。白鴨生血能補血解毒，勞傷吐血衝熱酒調服屢效。中射工溪毒及野葛砒霜毒，灌之即解。誤吞金銀入腹，乘熱頓飲數升，其金即下。諸鴨涎治谷麥芒入喉及小兒痙風反張，...

鴨

...利小用青頭雄鴨。取水木生髮之象。治虛勞熱毒。宜烏骨白鴨。取金水寒肅之象也。附方大腹水病。小便短少。用青頭雄鴨煮汁飲。濃蓋取汗。又方。用白鴨一隻。治淨。火毛將陳酒一瓶。作三次入之。酒幹爲度。食鴨及棗。頻...

諸熱

...甘草（二錢）上入生薑七片。井水煎汁服。治猝煩熱。用白鴨肉。和蔥豉作汁飲之。解煩熱止泄。實大腸。壓口熱止渴。用粟米糗。一名面。味酸寒。和水服之。調中下熱氣方（出本草）以泉水多飲之。久服卻溫。治胸中煩熱。...

鶩

...末敷塗。　　肉：　　1、久虛發熱，吐痰咳血。用黑嘴白鴨一隻，取血。加溫酒飲適量。另將此鴨去毛，破腹去腸，拭淨，放入大棗肉二升，參苓平胃散一升，扎定，半裝沙鍋中以炭火慢煨。取陳酒一瓶，分三次倒入鍋內。待...

鴨卵

本草易讀卷八鴨肉三百八十九甘，鹹，微寒。治陰虛勞嗽，除心腹膈熱。

甲亢病人如何進行辨證施食？

...品爲主，糧食如小麥、小米、綠豆；肉類如豬肉、豬腦、鴨肉、田雞肉；蔬菜類如菠菜、芹菜、蘿蔔、茄子、冬瓜、黃瓜、西紅柿、冬筍；水果如西瓜、甜瓜、香焦、梨、柿、橙、柑。其他如雞蛋、鴨蛋、牛乳、薏仁米、淡水魚...

壬字白鳳膏

一切久怯極虛憊，咳嗽吐痰，咯血發熱。黑嘴白鴨（一隻）大京棗（二升）參苓平胃散（一升）陳煮酒（一瓶）上將鴨縛定腳，量患人飲酒多少，隨量以酒燙溫，將鴨項割開，滴血入酒，攪勻飲之，直入實納參苓平胃散末，填滿...

虛性水腫的女性如何食療？

...性、急性水腫的治療，對腎小球腎炎水腫頗爲有效。　　鴨肉粥：青頭雄鴨肉100克，蔥白3根，粳米100克。先將青鴨肉切細煮至極爛，再加粳米、蔥白一同煮粥。每日早、晚餐溫熱食用，5～7天爲一療程。有補益脾胃，利尿消腫，...

禽類

...嗽，散熱，定驚，止痢，安胎）鴨肉性冷。味甘鹹。老鴨白鴨良。〔宜〕滋陰補虛，除蒸止嗽，利水道，治熱痢。鴨蛋（性微寒）（能除心腹膈熱。鹽藏食更宜）鵝肉性寒。味辛甘。白鵝辛涼無毒，蒼鵝冷有毒。老鵝良，嫩鵝毒...