古籍中的豬肚羹

關聯數據

心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。
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關於豬肚羹

方名豬肚羹組成豬肚(淨洗,去脂膜)1枚,人蔘1兩,陳橘皮(去白,細切)3分,生薑(去皮,細切)1兩,蘆根(細切)半兩。主治嘔吐。用法用量任意食之,餘汁作3-5次飲盡。製備方法上先以水1鬥煮蘆根至7升,去滓;次用人蔘等3味貯在豬肚中,以線縫合,再用蘆根汁煮令爛熟,去滓;將豬肚細切,作羹。方名豬肚羹組成豶豬肚1枚(淨洗,先以小麥煮令半熟,取出肚細切,令安一處),黃耆(銼碎)半兩,人蔘3分,粳米3合,蓮實(銼碎)1兩。主治產後積熱勞極,四肢乾瘦,食飲不生肌肉。用法用量任意食之。製備方法上以水5升煮豬肚,入人蔘、黃耆、蓮實,候爛,濾去藥並肚;澄其汁令清,方入米煮;將熟,入蔥白五味調和作粥。 ...

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