《全國中草藥彙編》:野莧菜
別名
細莧、白莧
來源
莧科莧屬植物綠莧Amaranthus viridis L.，以全草及根入藥。夏秋採收，洗淨曬乾。
性味
甘、淡，微寒。
功能主治
清熱利溼。用於細菌性痢疾，腸炎，乳腺炎，痔瘡腫痛。
用法用量
1～2兩。
摘錄
《全國中草藥彙編》
《中華本草》:野莧菜
出處
出自《滇南本草》
拼音名
Yě Xiàn Cài
別名
野莧、光莧菜
來源
藥材基源：爲莧科植物凹頭莧和反枝莧的全草或根。
拉丁植物動物礦物名：1.Amaranthus lividus L.[A.blitumauct． Non L．」。
2．Amaranthus retroflexus L．
採收和儲藏：春、夏、秋季採收，洗淨，鮮用。
原形態
1.一年生草本，高10-30cm。莖斜上，基部分枝，微具條棱，無毛，淡綠色至暗紫色，上部暗紅帶綠，平臥上升。單葉互生；葉柄長1-3.5cm；葉片卵形或菱狀卵形，長1.5-4.5cm，寬1-3cm，先端凹缺或鈍，基部闊楔形，全緣或稍呈波狀。花單性或雜性，花小；簇生葉腋或成頂生穗狀花序或圓錐花序；苞片幹膜質，長圓形；花被片3，細長圓形，先端鈍而有微尖，向內曲；雄蕊3；柱頭3或2，線形，果熟時脫落。胞果扁卵形，不裂，近平滑或略具皺紋。種子環形，黑色至黑褐色，邊緣具環狀邊。花期7-8月，果期8-9月。
2.一年生草本，高20-80cm。莖直立，粗壯，單一或分枝，稍具鈍棱，密生短柔毛。葉柄長1.5-5.5cm，有柔毛。葉片菱狀卵形或橢圓狀卵形，長5-12cm，寬2-5cm，先端微凸，具小芒尖，基部楔形，兩面和邊緣有柔毛；花單性或雜性，集成頂生和腋生的圓錐花序；蒼片和小苞片幹膜質，鑽形，長4-6mm，花被片5，白色，具一淡綠色中脈；雄花的雄蕊比花被片稍長；雌花柱3，內側有小齒。胞果扁球形，小，淡綠色，蓋裂，包裹在宿存花被片內。種子近球形，棕色或黑色，邊緣鈍。花期7-8月，果期8-9月。
生境分佈
生態環境：1.生於庭園、路邊等處。
2.生於曠野、田間或村舍附近草地。
資源分佈：1.分佈於全國各地。
2.分佈於東北、華北、西北及山東、臺灣、河南等地。
性狀
性狀鑑別（1）凹頭莧主根較直。莖長10-30cm，基部分枝，淡綠色至暗紫色。葉片皺縮，展平後卵形或菱狀卵形，長1．5-4．5cm，寬1-3cm，朱端凹缺，有1芒尖，或不顯，基部闊楔形；葉柄與葉片近等長。穩狀花序。胞果扁卵形，不裂，近平滑。氣微，味淡。
（2）反枝昆 主根較直。莖長20-80cm，稍具鈍棱，被短柔毛。葉片皺縮，展平後菱狀卵形或橢圓形，長5-12cm，寬2-5cm，先端微凸，具小凸尖，兩面和邊緣有柔毛；葉柄長1．5-5．5cm。圓錐花序。胞果扁卵形，蓋裂。氣徽，味淡。
化學成份
1．凹頭莧 全草含莧菜紅甙（amarantin）[1]，葉含錦葵花素-3-葡萄糖甙（malvidin－3－glucoside）和芍藥花素-3-葡萄糖甙（peonidin-3-glucoside）[2]。
2．反枝莧 全草含飽和的和不飽和的脂肪酸有亞麻酸（linolenis acid），棕櫚酸（palmitic acid），亞油酸（linoleic acid），油酸（oleic acid），硬脂酸（stearic acid）和肉豆蔻酸（myristic acid）[3]。葉含穀氨酸（glutamicacid），天冬氨酸（aspartic acid），蛋氨酸（methionine），組胺酸（histidine），葡糖胺（glucosamine），半乳糖胺（galactosamine）［4］。組織培養的揮發油分析有順-3-己烯-1-醇（cis-3-hexen-1-ol）．1-乙醇(1-hexanol),反-2-已烯-1-醇（trans-2-hexen－1－ol）[5]
性味
甘;性微寒
歸經
大腸;小腸經
功能主治
清熱解毒;利尿。主痢疾;腹瀉;疔瘡腫毒；毒蛇咬傷；蜂螫傷；小便不利；水腫
用法用量
內服：煎湯，9-30g;搗汁。外用：適量，搗敷
附方
①治痢疾：鮮野莧根一至二兩，水煎服。②治肝熱目赤：野莧種子一兩，水煎服。③治乳癰：鮮野莧根一至二兩，鴨蛋一個，水煎服；另用鮮野莧葉和冷飯搗爛外敷。④治痔瘡腫痛；鮮野莧根一至二兩，豬大腸一段，水煎，飯前服。⑤治蛇頭疔：鮮野莧葉和食鹽搗爛敷患處。⑥治毒蛇咬傷：鮮野莧全草一至二兩，搗爛絞汁服；或鮮全草一兩，楊梅鮮樹皮三錢，水煎調瀉鹽三錢服。(選方出《福建中草藥》)
各家論述
1. 蘇軾《物類相感志》：蜂叮痛，以野寬菜搗敷之。
2.《滇南本草》：白者去肺中痰結，赤者破腸胃中血積。赤白同用，打肚腹毛髮之積，消蟲積，殺寸白蟲，下氣。洗皮膚瘙癢、皮膚遊走之風。
3.《中國藥植圖鑑》：緩和止痛、收斂、利尿、解熱；種子能利民、明目。
4.《福建中草藥》：清熱解毒。
臨牀應用
治療甲狀腺腫大。取鮮野莧菜根、莖2兩，豬肉2兩(或用冰糖5錢)，水煎，分兩次飯後服。輕者1周，重者3周即可見效。
摘錄
《中華本草》