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5.4維生素E
5.4維生素E 5.4.1維生素E的結構與性質 維生素E(VitaminE,VE)是生育酚(Tocpherol,T)與三烯生育酚(Tocotrienol,T3)的總稱。自然界共有8種化合物,都有一個色滿醇基及植醇的側鏈。G-3與T的區別在於前者側鏈3`,7`及11...
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維生素應用市場演變與商業機會
提起中國維生素市場,首先想起的是中國的維生素製造,每年20億美元以上的出口令中國成爲全球維生素生產中心。隨着中國維生素產量規模的擴大,使用成本降低,飼料企業開始在飼料中大規模使用維生素,提高了產品技術含...
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5.2維生素A
5.2維生素A (1)維生素A維生素A亦名視黃醇(Retinol,VA),在自然界中的多是全反式棕櫚酸酯。他的衍生物具有特殊的生理功能,如視黃醛(RetinylAldehyde,VA醛)對暗適應有效;甘露糖視黃醇磷酸(MannosylRetinyPhosphate,MRP)也具有...
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第三章 維生素(Vitamins)--第一節 脂溶性維生素
第三章 維生素(Vitamins) 維生素是維持人和動物機體健康所必須的一類營養素,本質爲低分子有機化合物,它們不能在體內合成,或者所合成的量難以滿足機體的需要,所以必須由食物供給。維生素的每日需要量甚少(常以...
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5.12維生素C
5.12維生素C 5.12.1結構與性質 維生素C又名抗壞血酸(Ascorbic acid,VC),爲水溶性的,不易溶於乙醇,不溶於脂溶劑中。維生素C在抗壞血酸作用下脫氫,轉化爲脫氫抗壞血酸(DHVC)(圖5-33)。圖5-33 維生素C的構造式及...
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淺談維生素在臨牀應用時的注意事項
維生素是人體六大營養素之一。是維持人體正常代謝和功能所必需的一類低分子有機化合物,來源不同,生理功能各有所異。人體內維生素來源絕大部分是從食物吸收和藥物補充,僅少數如維生素K1、B6、葉酸是體內細菌合成。維生...
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維生素A鋅鐵及其聯合應用對維生素A缺乏的影響
【摘要】 目的比較維生素A、鋅、鐵不同劑量組合改善大鼠維生素A缺乏的效果,爲改善兒童維生素A缺乏的營養補充劑研製奠定基礎。方法用大鼠建立維生素A缺乏動物模型,以維生素A、鋅、鐵組成8個不同補充組,干預8周。幹...
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16.2發病情況和病因
16.2發病情況和病因 16.2.1發病情況 維生素D缺乏病主要發生在受日光照射不足,並缺少食物維生素D來源的人羣中,特別在嬰幼兒、家庭婦女和老年人當中更爲多見。近年來,隨着維生素D代謝研究的進展,在臨牀發現...
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16.2發病情況和病因
16.2發病情況和病因 16.2.1發病情況 維生素D缺乏病主要發生在受日光照射不足,並缺少食物維生素D來源的人羣中,特別在嬰幼兒、家庭婦女和老年人當中更爲多見。近年來,隨着維生素D代謝研究的進展,在臨牀發現...
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維生素D不是“萬金油”
■本報見習記者牟一維生素D的益處仍需要深入研究。維生素D是固醇類衍生物。維生素D的發現是人們與佝僂症抗爭的結果,所以又稱抗佝僂病維生素。近幾年來,越來越多的證據表明,缺乏維生素D可能對身體極其有害。據報道...
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慈溪市高中寄宿學生維生素營養狀況評價
【摘要】目的瞭解慈溪市高中寄宿生維生素營養狀況,並針對出現的問題提出改進措施。方法採用5d稱重法和調查問卷法,對慈溪市2所寄宿制高中1990名學生進行膳食營養調查,隨機抽73名學生測定尿中維生素B1、維生素B2、維生...
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專家建議:天干人“燥”補對維生素
...民食用四種強化食品:含鐵醬油、維A強化食用油、強化維生素B1、維生素B2、葉酸、煙酸的麪粉以及碘鹽,維生素的重要性不言而喻。但是,在對周邊人羣的調查中,記者發現,大多數人對維生素的重要性有一定的認識,但關注...
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11.3維生素A缺乏病的診斷
11.3維生素A缺乏病的診斷 維生素A缺乏後,雖然會影響工作能力(如夜盲),發生症狀,甚至變盲或死亡。但只要診斷治療得早,預後還是良好的。所以診斷在預防與治療維生素A缺乏病中非常重要。 11.3.1生化診斷 ...
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對維生素利弊的進一步認識
維生素是人體生長髮育必不可少之物質。他們是酶活性的輔助因子,即蛋白催化劑必需的輔助物。蛋白催化劑負責有機體的變化過程。沒有維生素,催化系統會停止或以慢速進行,因而造成人體組織細胞酶的缺乏。沒有包含任何...
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維生素不合理應用12例
維生素是近百年才被陸續發現的一組營養素,是維持人體正常功能的一類有機化合物。其共同特點是:它們都不供應熱量,也不是機體的構造部分,但卻是維持機體正常生長、發育、繁殖等所必需的有機化合物,起着調節身體各...
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15.7維生素C在臨牀應用中的價值
15.7維生素C在臨牀應用中的價值 壞血病雖然已成爲少見病,但維生素C與多種疾病的防治關係密切,近年研究應用較多者有以下幾種疾患。 15.7.1動脈硬化 (1)防止動脈硬化的發生關於動脈硬化的發生,近年來對於內...
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術後患者補給不同劑量維生素C的觀察
【摘要】目的 探討手術後病人血清維生素C含量的變化併爲補給適宜劑量的維生素C提供依據。方法選擇54例臨牀施行中等以上手術病人爲觀察對象,術前隨機分爲兩組。補給維生素C500mg/d爲觀察1組,補給維生素C1000mg/d爲觀察2組...
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第十七章 維生素缺乏皮膚病--第一節 維生素缺乏病
第十七章 維生素缺乏皮膚病第一節 維生素A缺乏病 (蟾皮病)VitaminADeficiency(Phrynoderma) 維生素A是脂溶性長鍵醇,有許多異構體。活性最高的並在哺乳動物組織中最常見的異構體是全反維生素A,,其結構式如下:圖17-1視...
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5 維生素--5.1前言
5 維生素5.1前言 維生素是維持人體正常功能的一類低分子有機化合物,他們在體內不能合成或合成量不足,雖需要量很小,但必須由食物供給。 實驗動物(大白鼠、豚鼠、犬、猴、雞、鴿)以及微生物也需要維生素,...
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維生素A缺乏病
概述維生素A是脂溶性長鍵醇,有許多異構體。活性最高的並在哺乳動物組織中最常見的異構體是全反維生素A,,其結構式如下:圖17-1視黃醇(Retinol)維生素A爲板條狀黃色結晶,溶於脂肪和脂肪溶劑,不溶於水。天然維生素A只存在...
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小議濫用維生素
【摘要】濫用維生素C導致中毒、腹瀉、胃出血、貧血、痛風、嬰兒消化不良、不孕症;維生素A可引起急、慢性中毒,導致骨骼系統、神經系統、皮膚黏膜、消化系統、泌尿系統的改變;維生素D長期連用可發生中毒,同樣引起心...
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第二節 水溶性維生素
第二節 水溶性維生素 一、維生素B複合體 維生素B複合體是一個大家族(維生素B族),至少包括十餘種維生素。其共同特點是:①在自然界常共同存在,最豐富的來源是酵母和肝臟;②從低等的微生物到高等動物和人類都...
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維生素D測定法
標題維生素D測定法附錄序號附錄Ⅶ內容全文 K.維生素D測定法 本法系用高效液相色譜法(附錄ⅤD)測定維生素D(包括維生素D[2]和D[3],下同)及其製劑、維生素AD製劑或魚肝油中所含維生素D及前維生素D經摺算成維生素D的總量...
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晚發性維生素K缺乏症10年回顧與分析
【關鍵詞】晚發性維生素K缺乏症晚發性維生素K缺乏症又稱嬰兒獲得性維生素K依賴因子缺乏症,是臨牀最常見的嬰兒期出血性疾病,最常見的出血部位是顱內,所以提高對本病的認識,成爲兒科臨牀重要課題。現總結10年來在我...
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17.4維生素缺乏與貧血
17.4維生素缺乏與貧血 17.4.1維生素C缺乏 維生素C缺乏時,葉酸在體內還原爲具有生物活性的四氫葉酸受阻。葉酸能代替維生素C參與酪氨酸代謝,維生素C缺乏時,葉酸需要量增加。由於以上兩方面的原因,維生素C缺乏...
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兒童維生素A缺乏的干預研究進展
【關鍵詞】維生素A缺乏干預性研究兒童 維生素A缺乏症(VitaminAdeficiency,VAD)是目前世界上最主要的營養素缺乏症之一,一直是全球關注的熱點。VAD主要發生在0~6歲兒童,嚴重影響兒童的生長髮育。很多研究認爲,VAD、亞臨牀...
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5.11維生素B12
5.11維生素B12 5.11.1結構與性質 維生素B12(VB12)爲鈷胺素(Cobalamin)類化合物,他的分子中有4個還原性吡咯環聯結在一起,這種構叫做咕啉,他與核苷酸(二甲基苯異咪唑)及核糖相聯,另一方面與D-1-氨基-2-丙醇相...
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嬰兒維生素K缺乏性出血症臨牀分析
【摘要】目的加強對嬰兒維生素K缺乏性出血症的認識,做到早期預防、早期診斷和早期合理治療。方法分析36例嬰兒維生素K缺乏性出血症患兒的臨牀資料。結果純母乳餵養31例,佔86.1%,混合餵養(母乳+米糊)3例,佔8.3%,米糊喂...
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怕曬?維生素D產前檢測須重視
■本報記者李惠鈺有研究表明,全球有30%~50%的人羣存在維生素D不足的現象,我國的流行病調查顯示,39.2%人羣屬於維生素D缺乏,其中80%爲孕婦和新生兒。“人體接受日光照射是維生素D的重要來源,然而由於產前孕婦多缺乏...
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合肥市0~5歲兒童維生素A缺乏情況及影響因素分析
【摘要】目的瞭解合肥市0~5歲兒童維生素A的缺乏情況和影響因素,爲採取相應的干預措施提供依據。方法採用分層整羣抽樣方法,抽取合肥市0~5歲兒童1085名進行血清維生素A測定,同時進行包括膳食、健康、家庭情況的問卷...