與三白酒相關的文獻報道

種玉酒（七）

...能散血中之滯行氣消痰）上二味。用稀夏布袋盛之。以甜三白酒十斤浸之。七日爲度。每晚隨量溫飲之。慎勿間斷將

草部二

...。酒。草蒼耳子胡桃肉各二兩。當歸五錢。紅花二錢。用三白酒一罈。藥貯絹包浸壇內。隔湯煮透。冷一日。每空腹時飲一鍾。三四日後加半鍾。治軟癱及風氣攻衝遍身疼痛

鼻血不止

卷九·外治補遺用好三白酒煎熱，洗足底心立止。又有扎指法，左鼻出血，扎右手中指節。右鼻血，扎左中指節。如雙流，左右俱扎立驗。

黃酒

...別，明代的“白酒”並不是現在的蒸餾燒酒，如明代有“三白酒”，是用白米、白曲和白水釀造而成的、釀造時間較短的酒，酒色混濁，呈白色。酒的黃色（或棕黃色等深色）的形成，主要是在煮酒或貯藏過程中，酒中的糖份與...

受孕

...（同上）食菌子令子驚風而夭。（《丹溪補遺》）食燒酒三白酒，令子多生瘡癤發痘毒。（《增訂求子錄》）食漿水粥，令子骨瘦不成人。（《陶氏別錄》）食冰醬絕產。（同上）凡此之類，無不驗者。蓋母食熱則乳熱，母食寒...

山羊血

...爲細末，煉蜜爲丸，如龍眼大，陰乾，外用蠟爲殼封固，三白酒服。祝氏效方∶山羊血能解鮮菌、河毒，傷損惡血。治痘內無漿不起發。集驗良方∶用真山羊血三分，用甜酒釀調服，痘漿立起。太乙神針方∶人蔘四兩，三七八兩...

草棉

...，用白糖拌米湯和服。血淋不止∶許氏方∶炒燥爲細末，三白酒送下二錢，立止。白帶沙淋∶救生苦海調經門∶香附散中用棉子仁。赤白帶下∶百草鏡∶棉花子炒黑去殼，爲末，米糊丸，每服三錢。赤帶用砂糖湯下；白帶用白糖...

諸瘡

...用雞蛋一個，傾在碗內攪勻，入芒硝一錢，隔湯燉熟，用三白酒照量飲，食盡爲度。內託護心散∶防毒瓦斯攻心。真綠豆粉（一兩）乳香（五錢）燈心灰上共爲末和勻，以生甘草一兩煎濃湯，調一錢，時時呷之。治男婦小兒一切...

大麻瘋門主方

...二日服二釐，至十日服一分，十一日仍服一釐至一分止，三白酒送下，宜清晨服，忌風戒色慾葷腥要緊，後服煎藥四五劑，痊癒。大麻瘋神方麻黃鬧陽花天雄（各一斤）紫背浮萍（二斤）當歸（八兩）明天麻羌活防風白芷白朮（...

中國白酒3C計劃

爲推動我國白酒產業健康、持久發展，中國酒業協會白酒分會經過產業深度調研，廣泛徵集協會副理事長及部分常務理事單位意見，並通過2013年“中國白酒領袖峯會”的探討論證後，決定集中行業智慧和行業力量啓動“品質誠...

風味導向技術下徐巖解析中國白酒微生物的發展

1月18日，在第二屆中國白酒科學技術大會上，在第二屆中國白酒科學技術大會期間，江大大學生物工程學院教授，我國著名白酒專家徐巖，介紹了以風味導向技術爲學術思想指導下，進行的中國白酒微生物發酵特徵解析及代謝風...

氣相色譜儀在白酒行業的應用與方法

我國白酒歷史悠久，源遠流長，傳統技藝精湛，產品風格獨特，深受人民喜愛。過去人們只是靠着品嚐來評價一種酒好壞，對於什麼組分影響口味，只能憑經驗，因此很不科學。在氣相色譜儀生產以後，白酒行業的專家們開始用...

品考

卷下白酒《周禮·酒正職辨》四飲之物，三曰漿。鄭玄曰∶漿，今之漿也。陸德明《音義》∶昨再反。疏雲∶此漿亦是酒類，故字亦從酉。省之言載∶米汁相載，漢時名爲漿。許慎《說文》漿字注云∶漿，酢漿也。本作。省聲。...

2015第三屆中國微生物與白酒釀造技術研討會在宜賓舉行

...中國微生物學會工業微生物學專業委員會和中國酒業協會白酒分會主辦，宜賓五糧液股份有限公司承辦的2015第三屆中國微生物與白酒釀造技術研討會在宜賓舉行。300多位來自全國從事白酒技術創新研發的大專院校、科研院所的...

萜烯：健康白酒的專屬基因傳統白酒健康物質遠超普通葡萄酒

近日，江南大學白酒資深研究專家徐巖教授首次向外界公佈了近7年的研究成果：中國傳統白酒富含萜烯類健康物質，含量遠遠超出葡萄酒。　　酒中“萜烯”究竟是什麼？　　該報告明確指出：研究團隊發現濃、醬、董等多種...

白酒企業使用酒精或其他食品添加劑將受到更嚴格約束

...門已經開始着手修訂更爲嚴格的酒類食品安全標準,未來白酒企業一旦使用酒精或其他食品添加劑,必須在產品外包裝明示。隨着白酒價格的回落和釀酒成本的提高,白酒添加劑問題備受關注。“真正的純糧釀造酒,可以不用添加劑,...

中國微生物與白酒釀造技術研討會將在淄博隆重舉行

...中國微生物學會工業微生物學專業委員會、中國酒業協會白酒分會主辦,國井集團承辦的2014第二屆中國微生物與白酒釀造技術研討會將於12月13日—14日在山東淄博隆重舉行。中國食品行業唯一工程院院士孫寶國將出席此次會議,並...

衛計委公開徵求意見擬批准金箔用於白酒

...不積極。京華時報記者胡笑紅衛計委徵求意見將金箔用於白酒記者昨天注意到，國家衛計委官網近日刊登了《國家衛生計生委辦公廳關於徵求擬批准金箔爲食品添加劑新品種意見的函》，函件稱，經審覈，擬批准金箔爲食品添加...

淺談白酒中微量成分的變化及其利用

...omeSuggestionswereputforward.Keywords:Chineseliquor;Tracecomposition;change白酒在我國具有悠久的歷史，是我國獨有的一種蒸餾酒。是中華民族傳統文化中燦爛瑰寶。白酒中98%—99%的成分是乙醇和水，它們構成了白酒的主幹，其它1%—2%的成分主...

成都生物所發明一種純糧固態白酒釀造工藝

中國科學院成都生物研究所“一種純糧固態白酒釀造工藝”獲國家知識產權局發明專利（專利號：ZL201210516078.X）。　　近年來，中國的白酒業發展迅速，但是矛盾也日益突出。其中一個重要矛盾是釀酒專用原料的供需不平衡，...

氣相色譜技術在白酒分析中的應用

...量好，推廣應用氣相色譜技術也較普遍。氣相色譜技術在白酒分析中的應用主要有以下幾方面：1、對白酒衛生指標的監控：白酒中甲醇、雜醇油有酒類衛生監測的兩項重要指標。氣相色譜可直接進行分析成品中甲醇、雜醇油的...

氣相色譜技術在白酒分析中的應用

...量好，推廣應用氣相色譜技術也較普遍。氣相色譜技術在白酒分析中的應用主要有以下幾方面：1、對白酒衛生指標的監控：白酒中甲醇、雜醇油有酒類衛生監測的兩項重要指標。氣相色譜可直接進行分析成品中甲醇、雜醇油的...

三白草肝炎顆粒治療慢性乙型肝炎臨牀觀察

【摘要】目的觀察三白草肝炎顆粒治療慢性乙型肝炎的臨牀療效。方法患者口服三白草肝炎顆粒每次1包，每日3次，觀察治療15天、1個月時臨牀症狀和肝功能指標的變化。結果治療15天時，乏力、納差、噁心症狀均明顯改善，TBIL...

貴州白酒科技重大專項促企業提質增效

近日，“貴州白酒（非醬香型）關鍵共性技術研究集成與應用”科技重大專項通過專家驗收，研究成果促企業產量增加、質量提高，項目執行期內共新增產值65671.46萬元，新增利稅19418.50萬元。　　針對貴州白酒（非醬香型）質...

白酒色譜分析

構成白酒質量風格的是酒內含有的香味成份的種類及其比例來決定的。因此，爲了提高白酒的產品質量，促進白酒工業的發展，以氣相色譜技術來分析白酒中各個組分含量已經成爲白酒檢測的重要手段。　　1、測定組分：　　...

三白草

...也。制雄黃，伏南鉛，幹砂汞。【】曰∶弘景雲，葉上有三白點，因名三白。蘇恭雲，葉上有三黑點，非白也，古人祕之，隱黑爲白耳。藏器雲，初生無白。入夏葉半白如粉，農人候之蒔田，三葉皆半白，則草便莠，故謂之三白...

國家衛計委：絕大多數白酒塑化劑含量可接受

昨日，國家衛生計生委發佈白酒塑化劑的風險評估結果。結果顯示，絕大多數白酒的塑化劑含量處於可接受水平。2012年12月以來，白酒中塑化劑問題引起關注。國家食品安全風險評估中心根據國際通用原則和方法及我國居民食物...

白酒廠衛生規範

...體曲和酒母爲糖化發酵劑，採用固體法或液態法釀製蒸餾白酒的工廠。2　術語2.1　白酒：釀酒原料經糖化、發酵、蒸餾而製成的酒精度在65度以下的蒸餾白酒。2.2　釀酒微生物：釀造白酒過程中參予糖化、發酵的微生物。2.3　純...

07版白酒分析方法

隨着新的白酒國家標準陸續發佈實施，新的白酒分析方法(GB/T10345-2007)也將在今年10月實施。在新版白酒分析方法中，酒精度的測定、總酯的測定、測定的平行誤差都有了較大變化。隨着色譜技術的發展，白酒中單體成分的氣相色...

茅臺集團建立我國第一個白酒微生物菌種資源庫

...研究，共分離鑑定出７９種微生物，並建立了我國第一個白酒微生物菌種資源庫。　　在日前於遵義召開的２００８中國酒類博覽會論壇上，貴州茅臺（集團）公司董事長季克良說，多年來，公司一直致力於釀造微生物體系的研...