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真菌毒素:隱形的食品風險
被真菌毒素感染的玉米圖片來源:百度圖片真菌毒素超標已成爲我國農產品出口歐盟的最大阻礙。2001年至2011年的10年間,受真菌毒素污染的影響,我國出口歐盟食品違例事件達2559起,其中真菌毒素超標占28.6%,高於公衆熟知的...
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肉毒毒素檢出及肉毒梭菌檢驗
A、肉毒毒素的檢出 肉毒中毒的診斷,重要的是毒素的檢出及定型;罐頭食品的細菌學檢驗,有時需要證實肉毒梭菌的存在,不過,最終還是要根據產毒試驗來鑑定細菌及其型別。 B、肉毒毒素檢測的主要程序 1.初步...
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天然毒素的檢測方法
...副產品或食品原料本身所引起的化學危害。 一、海洋毒素 魚類產品,自然地由於海洋毒素的影響會產生一些獨特的食品毒素。我們應對此引起重視,目前在魚類產品中發現的某些毒素是地球上毒害最嚴重的物質。部分有...
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青海牧區肉毒中毒發生狀況、有關因素及控制對策
【摘要】爲了掌握肉毒中毒在青海牧區的發病規律,探索有關因素,進一步提出防治的重點和控制對策。【關鍵詞】肉毒中毒;因素;對策 肉毒中毒[1]是由肉毒梭狀芽孢桿菌在食物中生長繁殖產生的外毒素所引起的。它是一種厭...
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第六章 細菌的致病性和抗細菌感染的免疫--第一節 細菌的致病性
... 外毒素毒性強,小劑量即能使易感機體致死。如純化的肉毒桿菌外毒素毒性最強,1mg可殺死2,000萬隻小白鼠;破傷風毒素對小白鼠的致死量爲10-6mg;白喉毒素對豚鼠的致死量爲10-3mg。 產生外毒素的細菌主要是某些革蘭氏陽...
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藍藻毒性問題調查
...實施新的生活飲用水標準,其中最引人注目的是,微囊藻毒素被列入水質檢測指標。 微囊藻毒素(microcystin,簡稱MC)是藍藻產生的一類天然毒素。而科學家的研究表明,被微囊藻毒素(MC)污染的飲用水和水產品,給人類健康帶...
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新研究質疑肉毒桿菌毒素除皺的安全性
意大利研究人員通過動物實驗發現,肉毒桿菌分泌的A型毒素,也就是美容除皺注射劑Botox的主要成分,被注射入皮膚後可能還會進入中樞神經系統,甚至抵達腦幹。這一發現使肉毒桿菌毒素除皺的安全性問題再次引起人...
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兩支隊伍分別發現肉毒毒素的毒理
...斯康星州大學)分別率領的兩支研究小組,各自獨立發現肉毒神經毒素(botulinumneurotoxins,BoNTs)關閉神經元的機制。研究結果刊登於12月13日電子版《Nature》雜誌。“肉毒神經毒素是生物學家的有力工具,被廣泛應用於特定神經系...
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腸源性內毒素血癥與乙型慢性活動性肝病
【摘要】目的探討腸源性內毒素血癥在乙型慢性活動性肝病中的作用。方法檢測乙型慢性活動性肝病患者67例和慢性無症狀乙型肝炎病毒攜帶者70例血漿內毒素水平。結果乙型慢性活動性肝病患者的血漿內毒素水平明顯高於慢性...
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精製抗毒素製造及檢定規程
...及檢定規程 本規程適用於白喉、破傷風、氣性壞疽及肉毒四種精製抗毒素。 精製白喉、破傷風、氣性壞疽、肉毒抗毒素系分別由各該抗毒素的馬血漿經胃酶消化後用硫酸銨鹽析法制得的液體或凍幹抗毒素球蛋白製劑。分...
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蓖麻毒素毒性作用機理研究進展
蓖麻毒素作爲免疫毒素中最常應用的毒素之一伴隨着腫瘤導向治療的研究受到了國內外的重視,對其毒性作用的認識也不斷深化。以往認爲蓖麻毒素僅是單一的蛋白質合成抑制劑,近幾年研究發現,除此之外它還具有誘導產生細...
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肉毒毒素作用機制
肉毒毒素作用機制(pdf)早在1817年,JustinusKerner首先認識到,食物中所攜帶的某種毒素,能夠導致骨骼肌和副交感神經功能麻痹。至1895年,VanErmengem在一次暴發性食物中毒流行病學調查,於食物與人體內均檢出了革蘭陽性、厭氧肉...
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肉毒中毒
【概述】肉毒中毒(botulism)是由肉毒桿菌(Cl.botulinum)外毒素所致的中毒性疾患,人靈3種臨牀類型:食物型肉毒中毒、傷口型食物中毒和嬰兒肉毒中毒,均以神經系統症狀爲主要臨牀表現。【診斷】主要依據爲:①攝食可疑食...
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重型肝炎與內毒素血癥
...。從機體本身來說除體液免疫、細胞免疫外,目前強調內毒素血癥與細胞因子的作用。本文就內毒素血癥與重型肝炎的關係及防治對策予以簡述。1有關內毒素血癥的一般知識1.1內毒素的來源內毒素是革蘭陰性桿菌如大腸桿菌、...
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生物降解:去除黴菌毒素新方
物理和化學去除黴菌毒素的方法都存在應用缺陷。作爲一種安全、高效、環保的解毒技術,生物降解法值得關注。或許很多人並不知道,動物生長髮育性能下降和某些不可預期的中毒現象,可能是黴菌毒素惹的禍。黴菌毒素廣泛...
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醫學微生物學-厭氧性細菌複習題
...腸炎16.下列哪種細菌在培養時能產生“洶涌發酵現象A.肉毒梭菌B.產氣莢膜梭菌C.破傷風梭菌D.產黑色素類桿菌E.脆弱類桿菌17.可引起氣性壞疽的厭氧菌是A.艱難梭菌B.破傷風梭菌C.產氣莢膜梭菌D.脆弱類桿菌E.肉毒梭菌18.目前...
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局部注射A型肉毒毒素治療面肌痙攣、眼瞼痙攣的臨牀觀察
【摘要】目的 探討A型肉毒毒素治療面肌痙攣、眼瞼痙攣的療效及安全性。方法 對80例面肌痙攣、眼瞼痙攣患者行局部A型肉毒毒素注射治療,觀察注射治療後起效時間、療效持續時間及不良反應,並使用Scott和Alert量表進行評...
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生物毒素力助新藥研發提速
...一部醫書《黃帝內經》中就有利用有毒中藥治病的記載。毒素與藥物猶如孿生兄弟一樣緊密相連,只是因爲使用劑量和用途的不同,而發揮着不同的臨牀作用。中國科學院昆明動物研究所研究員,生物毒素專家張雲在接受採訪時...
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肉毒毒素A在面肌痙攣患者康復治療中的應用
【摘要】目的探討肉毒毒素A(BTX-A)肌肉注射對面肌痙攣患者的康復治療作用。方法84例面肌痙攣患者採用肉毒毒素A電刺激引導下局部肌肉注射治療肌痙攣,同時在注射前後對所有患者進行病情程度分級及療效判斷。結果肉毒毒...
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A-型肉毒毒素在面部除皺方面的應用
...減少皺紋,返老還童的方法。從1980年以來,美國研究應用肉毒毒素(BOTOX),治療面部的皺紋,收到了較佳的效果。此法很快風靡歐美,大受好來塢明星們的青睞。筆者從1994年在美國進修期間開始應用BOTOX,回國後用國產A型肉毒毒素...
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液質聯用法檢測污染食品和飼料中的多組分黴菌毒素
黴菌毒素(Mycotoxins)是一類由黴菌產生的有毒性的二次代謝產物,廣泛污染農作物、食品及飼料等植物源性產品。目前已發現有200多種,按其主要產毒素的菌種可分爲麴黴菌毒素(如黃麴黴毒素、棕麴黴毒素、雜色麴黴毒素等...
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真菌毒素檢測——樣品淨化前處理介紹
近年來,真菌毒素對糧食飼料的污染是一個全球性的熱點問題,不僅以黃麴黴毒素(Aflatoxin),赭麴黴毒素A(OchratoxinA),單端孢菌毒素(Trichothecenes),玉米赤黴烯酮(Zearalenone),煙麴黴毒素(Fumonisin)和串珠鐮刀菌素(Monil...
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歐盟研製肉毒毒素抗體獲得成功
肉毒毒素(BotilinumToxins)產自肉毒桿菌,是目前自然界已知最具毒性的蛋白質毒素。作爲強大的神經毒素化合物,肉毒毒素既可以廣泛應用於現代醫學,如治療肌張力障礙症,又往往容易得到生物恐怖分子的青睞而加以利用。歐...
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南海海洋所等揭示毒素-抗毒素系統全新調控機制
...和布朗大學共同完成。 王曉雪等研究發現的這種新型的毒素YjdO(又稱GhoT)-抗毒素YjdK(又稱GhoS)系統,是目前所知的第一個V型毒素-抗毒素系統(toxin-antitoxinsystem),GhoT是一種細胞膜裂解肽(membranelyticpeptide),可引起“GhoS”細...
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河豚素:天生我毒必有用
...症患者及戒毒者的生命質量,逐漸得到製藥界的關注河豚毒素(tetrodotoxin,TTX)是迄今爲止被發現的最毒的毒素之一,每毫克的毒性相當於同量氰化鉀的1萬倍,僅次於肉毒素。如今,河豚毒素出色的全身性神經止痛作用正逐漸...
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無敵肉毒桿菌卻爲虛驚一場——專家認爲儘早開展實驗室合作可有效杜絕此類假警報
肉毒梭狀芽胞桿菌能產生最致命的毒素。將科學保密性調整到不同尋常的水平,彷彿是對生物安全性的嚴重新威脅,但並非如此。2013年,美國加州公共衛生局(CDPH)的StephenArnon報告稱發現了一種新型肉毒桿菌毒素,沒有抗菌素...
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河豚素:天生我毒必有用神經止痛作用出色
...症患者及戒毒者的生命質量,逐漸得到製藥界的關注河豚毒素(tetrodotoxin,TTX)是迄今爲止被發現的最毒的毒素之一,每毫克的毒性相當於同量氰化鉀的1萬倍,僅次於肉毒素。如今,河豚毒素出色的全身性神經止痛作用正逐漸...
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A型肉毒毒素治療眼瞼及面肌痙攣32例療效觀察
【摘要】目的觀察A型肉毒毒素(BTXA)治療眼瞼及面肌痙攣的療效。方法使用A型肉毒毒素,根據痙攣肌肉的分佈,於眼輪匝肌及面肌多點注射,每一注射點2.5u,每次注射總計量55u。結果完全緩解者23例佔72%(23/32);明顯緩解...
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揭露肉毒桿菌毒素關鍵性的結構
...白結構的分析,科學家首度的觀察到,爲什麼單一微小的肉毒桿菌毒素,可以發揮神奇的魔力,透過麻痹神經細胞的過程,癱瘓一個健康的個體。肉毒桿菌毒素是由Clostridiumbotulinum這個細菌所產生的一種毒性分子,上常見於腐敗...
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PNAS:改造肉毒桿菌神經毒素
通過改造一種導致肉毒中毒的神經毒素的基本組成部分,科學家有可能擴展這種毒素的治療用途。目前,A型肉毒桿菌神經毒素(商標名是Botox)被用於化妝品和治療神經肌肉疾病,諸如眼瞼痙攣和過度出汗。這種毒素分裂僅見於...