與臘肉相關的文獻報道

小兒痢疾

...，洗足三五次，均極神效。又，治小兒噤口痢方∶用陳年臘肉煨熟食之。或用陳年臘肉骨火上燒煨，煎湯飲之，胃口即開。

鏃木刺入肉

卷四外因雜傷證治（計三十七證）陳臘肉去皮，取紅活美好者連肥切細，將象皮末及人指甲末拌臘肉內，剁合一外，濃敷四及雜物入肉，刮牙屑和水敷之立出）一、出箭頭與鉛炮子、鐵針，以幹莧菜與沙糖塗之即出。一、鐵針刺...

飲食類第五

...椒片、蒔蘿各少許，慢火煮，酒醋幹收之。六月尤宜制。臘肉法肉三斤一塊，用鹽三兩，擦令勻，入缸醃數日，每日翻兩次，卻入酒醋中停。再醃三五日，日翻三四次，取出晾乾。先備百沸湯一鍋，真麻油一器，將肉逐塊略入湯...

固齒門主方

...蓮草（一斤、青鹽四兩，用淺水浸煮曬乾）研細擦。又方臘肉骨（灰）石膏（）扁柏葉（焙）香附枯白礬青鹽（各等分）研細，擦。又方幹槐枝（端午向東南方取嫩枝風乾）鮮槐枝（嫩者）白芷皁角刺猴姜（去皮搗碎）青鹽（各...

青牛膝

...水，腥臭難堪，或鼻竅不通，不聞香臭。青牛膝（五錢）臘肉骨（火去油一錢好火腿骨良）細黑豆（二十粒焙炒）水煎，點水酒服。

蕓薹

...子打油，名香油，癰疽及痔漏中生蟲，以香油塗之即盡。臘肉蛀孔中滴入，其蟲即滅，治蟲之功可知。

鍋焦

...下。白瀉不止。種福堂方∶乾飯鍋粑二兩，松花二兩炒，臘肉骨頭五錢烘脆，共爲末，砂糖調，脾胃不健祝氏效方∶鍋焦二斤，蓮肉一斤，白糖半斤，蜜一斤，丸如桐子大，每服數十丸，空心白湯下。玉露霜治老人脾泄最效。白...

泄瀉

...，治白瀉不止神效方∶乾飯鍋粑（二兩）松花（二兩炒）臘肉骨頭（五錢烘脆）共爲末，砂糖調，不拘時服即止。治脾泄方∶陳火腿骨（存性研末）紅曲松花上三味各等分，砂糖調，陳酒送下。

針刺入肉

救諸傷陳臘肉連皮並肥者，貼之自出。又象牙屑水調塗其上亦出，（餘同箭鏃傷。）又螻蛄腦同硫磺末研敷，覺癢自出。

鳥槍傷

凡槍子打入皮肉，用生南瓜切片，貼患處即出。又方，用蜂蜜半斤煎滾，入好頭燒酒一斤（好黃酒亦可），隨量熱服，其子當粘衣被上出。鐵子不出，用陳肥臘肉蘸真磁石末，貼之自數十

制食物法

...籬上舊竹篾捆之，則易融爛。煮肉、燒肉忌用桑柴火。蒸臘肉或火腿，取燒紅炭放皮上略燒片刻，則皮易爛。煮臭肉須切片，用短稻草同煮，其臭氣盡入草內。暑天煮凍肉，將肉煮透，放灰中過夜即凍。又方∶用洋菜煮融和入亦...

黃膽通治方

...溫服。以鼻中蟲出爲效，極黃者不過三枚即愈。又方∶陳臘肉數片，稻草包裹燒灰存性，研末，用雞子清調如膏藥樣貼臍上，一日一換，六七次即愈。

外敷方

卷二十三銅鐵針刺入肉肥老臘肉搗爛，加指甲末、象牙末各少許拌勻敷之，即出。又方∶山中牛屎上所出蕈菰，曬乾爲末，蜜調敷之，自出。又方∶用米作寒食餳敷上，痛止而癢，即出。又方∶巴豆半粒、蜣螂一個，同搗爛塗，...

瘡已愈後復起紅泡不結痂

卷二十四疔瘡部用陳臘肉油搽之。又，生半夏醋磨塗，並治癬，除根。

弓箭鳥槍傷門主方

...糞蜣螂一個，搗如泥，煎湯頻洗傷處，自出。箭頭入肉陳臘肉（去皮、骨，搗爛）人指甲象牙（各二錢）研細，入蠟肉內搗勻，敷於四圍即出。鉛子入肉水銀灌傷處，其鉛即化，從傷處隨水銀流出。箭傷劉寄奴研末，摻之。箭鏃...

針入肉門主方

...仁末三錢，白湯調下。又方象牙末水調敷，即出。又方煮臘肉熱皮粘貼，其針即出。針誤入肉無眼者不動，有眼者隨氣血遊走。若走向心窩胸膛者險。急用烏鴉翎數莖，炙焦黃色研細末，酒調服一二錢，俱可。如聖膏治針入肉。...

外敷方

總論王瑞柏損傷用藥論肥老臘肉搗爛，加指甲末、象牙末各少許，拌勻敷之即出。又方∶山中牛屎上所出蕈菰，曬乾爲末，蜜調敷之自出。又方∶用米作寒食餳，敷上，痛止而癢，即出。又方∶巴豆（半粒）蜣螂（一個）同搗爛...

制針法歌

卷八制針須用馬銜鐵，惟有金針更可嘉，煉塗酥插臘肉，煮針之藥有多法。【注】制針用馬嚼環鐵者，以馬屬午，午爲火，火克金，取剋制之義也。若以真金制針，用之更佳。其煉之法∶將鐵絲於火中紅，截爲二寸或三寸或五寸...

如何安排3歲以內小兒膳食？

...茶等興奮性食品，不能喫粗硬食品或油炸食品，如火腿、臘肉、香腸、硬豆、硬梗蔬菜等。麪條、餃子、包子較適於該年齡段小兒食用。作者：不明

制針法歌

...寸條文：制針須用馬銜鐵，惟有金針更可嘉，?煉塗酥插臘肉，煮針之藥有多法。注：[1]制針用馬嚼環鐵者，以馬屬午，午爲火，火克金，取剋制之義也。[2]若以真金制針，用之更佳。[3]其?煉之法：將鐵絲於火中?紅，截爲二寸，...

噬嗑（卦二十一）

...，無咎。《象》曰：“噬膚滅鼻，乘剛也。六三，噬臘肉遇毒，小吝，無咎。《象》曰：“遇毒，位不當也。九四，“噬幹胏，得金矢。利艱貞，吉。《象》曰：“利艱貞吉，未光也。六五，噬乾肉得黃金。貞厲，...

跌打損傷

...螂搗成末，鋪火硝上，包在傷處，一日一夜即又方∶用陳臘肉去皮，取紅活美好者，連肥切細，將新象牙末及人指甲末，拌臘肉內，剁合一處，治金傷箭鏃傷方∶真降香（一兩）五倍子（五錢）共爲末，摻患處，紮好即收口。加...

食道憩室引起急性梗阻1例

...，小心退鏡到食道上段(仔細追問病史，其患者1周前曾食臘肉)，用活檢鉗，鉗夾爲纖維樣物，考慮爲肉塊，反覆夾取多次，推至食道下段，可見食道後側壁3cm×2cm大小之憩室，用活檢鉗小心探底爲3～4cm深，退鏡。出院後2周患者...

一切損傷

...煨熟，搗爛敷之，冷即易而愈。（《本草發明》）箭傷陳臘肉去皮骨搗爛，入象牙、人指甲各二錢，末極細拌肉內，濃敷周遭，即如銳子打入肉，拔出箭頭花蕊石（形如硫黃，有白斑黑點）火七次，研末敷四周，箭頭自出。一用...

虛損誤藥之辨

...；吐紅，去桂。若泄瀉而諸藥不愈，胃虛而難受藥者，陳臘肉骨灰、陳米鍋焦，共三分，炒松花一分，米糊丸，人蔘看輕重虛實用之，煎湯送下六、七十丸。此法活人多矣。

食物搭配不當可能致癌海鮮與啤酒易誘發痛風

...酸）一起食用，容易致癌。爲了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉製品，食品製造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸（乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等）時，會轉變爲一種致癌物質──...

神經型食物中毒

...毒素。（二）傳播途徑主要通過食物傳播，多見於醃肉、臘肉、豬肉及製作不良的罐頭食品，部分地區曾因食用豆豉、豆瓣醬、臭豆腐、米送乎乎及不新鮮的魚、豬肉、豬肝而發病。肉毒桿菌的繁殖，不一定需要嚴格的乏氧條件...

[華西都市報]醫療隊堅守25天

...天一大早，她就走山路到營地，送去了兩大塊自己做的老臘肉。看着滿臉滄桑的老人，許潔憋不住了，“哇”的一聲哭了起來。“他們自己的生活這麼困苦，卻還不忘感謝我們。”24日上午11點，直升機載着前來換崗的醫療隊來...

非傷寒沙門氏菌感染

...菌。也存在於蛋類（雞蛋、鴨蛋等）和其它食物（醃肉、臘肉、火腿、香腸等）中。因此，本病的主要傳染源是家畜、家畜及鼠類。病人及無症狀帶菌者亦可作爲傳染源。（二）傳播途徑1．食物傳播爲引起人類沙門氏菌感染的...

高原傈僳族老年患者手術護理

...補液本組病例患者生活在高原，喜食酥油、燒酒、菸草、臘肉等食物，血壓均偏高，循環系統的代償力差，而且對失血、失水的耐受力低。因此，術中應等量補液，避免大量血容量導致肺、腦水腫等併發症，在寒冷季節，液體適...