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苦瓜芹菜湯
拼音:kǔguāqíncàitāng概述:苦瓜芹菜湯以苦瓜、芹菜爲主要原料,具有清熱涼血,平肝明日,降脂降壓的功效,適用於高血壓、高血脂患者。原料:苦瓜60克,芹菜200克。做法:將芹菜洗淨、切段,與苦瓜共入鍋,加水煎服。...
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金鉤紫菜湯
拼音:jīngōuzǐcàitāng概述:金鉤紫菜湯以紫菜、金鉤(即蝦米,或稱開洋)等爲主要原料,具有滋補全身的功效,用於鈣、碘缺乏症者。原料:紫菜10克,金鉤(即蝦米,或稱開洋)100克,蔥花、胡椒粉、醬油、麻油、湯汁各...
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海米紫菜湯
拼音:hǎimǐzǐcàitāng概述:海米紫菜湯以紫菜、海米、雞蛋、青菜葉等爲主要原料,具有滋補健身的功效,用於鈣、碘等維生素缺乏症者。原料:紫菜1張,海米10克,雞蛋1個,青菜葉、豆油、精鹽各適量,蔥少許。做法:海米...
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鹹蛋芥菜湯
拼音:xiándànjiècàitāng概述:鹹蛋芥菜湯以鹹蛋、芥菜等爲主要原料,具有色澤素雅,滋補營養的特點。原料:鹹蛋2個,芥菜150克,醬油、味精各少許,湯適量。做法:1.把芥菜逐棵洗淨,瀝去水分。2.將鹹蛋洗去灰層,打...
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阿菜湯
拼音:ācàitāng處方羊肉1腳子(卸成事件),草果5個,良姜2錢。功能主治補中益氣。主用法用量上藥同熬成湯,濾淨,下羊肝醬同取清汁,入胡椒5錢。另羊肉切片,羊尾子1個,羊舌1個,羊腰子1付,各切甲葉,蘑菇2兩,白菜...
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薊菜湯
拼音:jìcàitāng處方:鴨蹠草60克,小薊30克,虎杖30克,蒲公英30克,平地木30克,黃芩24克,魚腥草30克,敗醬草30克。功能主治:清熱解毒,活血化瘀,祛痰止咳。主風溫犯肺,瘀熱內蘊,肺失宣降。用法用量:水煎服,每日1...
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苦瓜膏
拼音:kǔguāgāo處方:苦瓜(即癲葡萄)不拘多少。製法:搗爛,以鹽滷浸收,不可太稀,愈久愈好。功能主治:蛇頭毒。用法用量:凡遇蛇頭毒,取1匙敷患上,外以絹縛過1夜,痛止即愈。摘錄:《瘍醫大全》卷十九引陳伯迪...
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苦瓜霜
拼音:kǔguāshuāng處方:火消2錢半,青黛5錢,檳榔衣1兩(煅黑)。製法:上爲末。功能主治:牙疼。用法用量:先將大苦瓜1個,蒂旁切落1片,納藥於內,掛當風處,俟皮上取白霜取貯聽用。摘錄:《喉舌備要》
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芹菜蜜汁
拼音:qíncàimìzhī處方:鮮芹菜100~150克蜂蜜適量製法:將芹菜洗淨搗爛取汁,加蜂蜜燉服。功能主治:清熱解毒,養肝。適用於肝炎。用法用量:每日1次,溫服,療程不限。摘錄:《民間方》
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芹菜益母湯
拼音:qíncàiyìmǔtāng處方:芹菜250克益母草50克雞蛋2個油鹽適量製法:將上3味加水適量同煮湯,加油、鹽調味。功能主治:補血調經。適用於月經不調。用法用量:每日分2次食,食蛋,飲湯。摘錄:《民間方》
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芹菜粥
拼音:qíncàizhōu處方:新鮮芹菜60克粳米50~100剋制法:將芹菜洗淨,切碎,與粳米入砂鍋內,加水600克左右,同煮爲菜粥。功能主治:固腎利尿,清熱平肝。適用於高血壓、糖尿病等。用法用量:每天早晚餐時,溫熱食。此粥...
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鮮芹菜汁
拼音:xiānqíncàizhī處方:鮮芹菜250剋制法:將鮮芹菜洗淨,放入沸水中湯2分鐘,切碎絞汁。功能主治:降血壓,平肝,鎮靜,解痙,和胃止吐,利尿。適用於眩暈頭痛、顏面潮紅、精神易興奮的高血壓患者。用法用量:每服1...
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苦瓜根
拼音:kǔguāgēn《*辭典》:苦瓜根:出處:《民間常用草藥彙編》拼音名:KǔGuāGēn來源:爲葫蘆科植物苦瓜的根,夏、秋採收。性味:苦,寒。①《四川中藥志》:性涼,味苦,無毒。②《閩南民間草藥》:苦,寒。功能主治:...
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苦瓜花
拼音:kǔguāhuā《*辭典》:苦瓜花:出處:《閩南民間草藥》拼音名:KǔGuāHuā來源:爲葫蘆科植物苦瓜的花。性味:《閩南民間草藥》:苦,寒,無毒。功能主治:①《閩南民間草藥》:止痢疾。②江西《草藥手冊》:治胃氣疼...
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苦瓜藤
拼音:kǔguāténg《*辭典》:苦瓜藤:出處:《民間常用草藥彙編》拼音名:KǔGuāTénɡ來源:爲葫蘆科植物苦瓜的莖。夏、秋採取。性味:苦,寒。①《陸川本草》:苦,寒。②《四川中藥志》:性涼,味苦,無毒。功能主治...
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苦瓜葉
拼音:kǔguāyè《*辭典》:苦瓜葉:出處:《滇南本草》拼音名:KǔGuāYè來源:爲葫蘆科植物苦瓜的葉片,夏、秋採收。化學成份:新鮮葉含苦瓜素。藥理作用:苦瓜素可能即系噴瓜素,後者有二種異構體,β-噴瓜素爲峻烈的...
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苦瓜子
拼音:kǔguāzǐ《*辭典》:苦瓜子:出處:《綱目》拼音名:KǔGuāZǐ來源:爲葫蘆科植物苦瓜的種子。化學成份:含水分8.6%,灰分21.8%,纖維19.5%,碳水化物16.4%,脂肪油31.0%。油中含丁酸1.8%,棕櫚酸2.8%,硬脂酸21.7%,...
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藥芹菜根
拼音:yàoqíncàigēn拼音名:YàoQínCàiGēn來源:藥材基源:爲傘形科植物裸莖囊瓣芹的根。拉丁植物動物礦物名:Pternopetalumnudicaule(deBoiss.)Hand.-Mazz.[CryptotaeniopsisnudicaulisdeBoiss.]採收和儲藏:夏季採挖,去其莖葉,洗淨,鮮用或曬乾...
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野苦瓜
拼音:yěkǔguā拼音名:YěKǔGuā來源:藥材基源:爲葫蘆科植物短序栝樓的根或全草。拉丁植物動物礦物名:TrichosanthesbauiensisGagnep.採收和儲藏:全年均可採,鮮用或切段曬乾。原形態:短序栝樓,攀援草本。莖細,被毛,具縱...
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莧菜湯
拼音:xiàncàitāng《瘍科選粹》卷五:組成:馬齒莧、螺螄。主治:痔瘡。用法用量:先用馬齒莧煎湯洗,次用螺螄活搗,敷瘡,紙封口;空心,以鹽湯調下枳殼末1-2錢。
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莕菜湯
拼音:xìngcàitāng《產科發矇·附錄》:方名:莕菜湯組成:當歸、川芎、芍藥、人蔘、白朮、黃芩、黃連、丁子、沉香、木香、肉桂、萍蓬根各等分,甘草減半(1方加鬱金、熟地黃)。主治:產前產後諸病及金創。用法用...
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鷓鴣菜湯
拼音:zhègūcàitāng《名家方選》:方名:鷓鴣菜湯組成:鷓鴣菜2錢半或3錢,大黃3分或2分,蒲黃3分,甘草2分(一方去蒲黃,加苦楝皮)。主治:小兒胎毒頭瘡,蟲癖腹痛。用法用量:以水2合,煮至1合,空心溫服。1-2日而下蛔...
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苦瓜楞
拼音:kǔguāléng苦瓜楞是指三伏季節產的一種鹿茸(白鹿)表面形成的楞狀突起,形同苦瓜果實的表面突起,稱苦瓜楞。
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三絲白菜湯
拼音:sānsībáicàitāng三絲白菜湯主料白菜、火腿絲、香菇絲、冬筍絲三絲白菜湯做法1、白菜選上好的白菜芯四個,尾部打十字花刀,下開水中淖透待用。2、鍋中放入清湯開鍋放入白菜芯調好味。3、將三絲放入開水中淖一下撈...
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醬脆苦瓜條
拼音:jiàngcuìkǔguātiáo醬脆苦瓜條工藝苦瓜→清洗→切分、去子→切塊→CaCl2溶液護脆→用鹽、醬油、糖、辣椒→醋、料酒等浸漬調味→約10-20天的成熟→成品。醬脆苦瓜條產品特點成品色澤鮮亮,酸辣略苦,口感甜脆,是一種...
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苦瓜口含片
拼音:kǔguākǒuhánpiàn苦瓜口含片工藝苦瓜→清洗→切分、去子→真空冷凍乾燥→粗粉碎→超微粉碎到100目以上→加入蛋白糖等調配→壓片→包裝→成品。苦瓜口含片產品特點糖尿病人保健良品,服用方便,空腹含服效果最佳。...
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苦瓜蜜汁
拼音:kǔguāmìzhī苦瓜蜜汁製作方法選擇八至九成熟的新鮮苦瓜,洗淨,用不鏽鋼刀縱切成兩,控去種子切成2-3毫米的薄片。採用兩次浸提法取汁,即在瓜片中加入清水(1∶5),加熱至85-90℃,浸提4小時,取濾液後再進行第2次...
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苦瓜蜜餞
拼音:kǔguāmìjiàn苦瓜蜜餞製作工藝苦瓜→清洗→切分、去子→切塊→CaCl2溶液硬化→清水漂洗→熱水漂燙→糖漬→瀝糖→烘製脫水→冷卻→包裝。苦瓜蜜餞產品特點成品淺黃色,晶瑩透亮,口感爽脆,具有苦瓜獨特的清香苦味...
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苦瓜酒
拼音:kǔguājiǔ苦瓜酒製作方法選擇瓜形長的苦瓜品種,待瓜條充分伸長長粗,果皮青綠色,種子開始發育但種皮尚未木質化時裝入容器,一般以密封性好的旋口罐頭瓶爲好。裝瓶時先將瓶子、苦瓜洗淨。如瓶小瓜長,可用手扮...
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苦瓜茶
拼音:kǔguāchá《醫療保健湯茶譜》方苦瓜茶:苦瓜茶以鮮苦瓜、綠茶爲主要原料,具有清熱解毒,清心明目的功效,適用於暑熱煩渴,風熱赤眼者。原料:鮮苦瓜500克,綠茶50克。用法:將苦瓜洗淨,剖開去瓤,切成細條,陰...