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WS/T 652—2019 食物血糖生成指数测定方法
本标准适用于食物血糖生成指数测定及评估。表A.1常见糖醇可利用碳水化合物转化量组分可利用碳水化合物转化量赤藓糖醇O甘露醇O乳糖醇O异麦芽酮糖醇10山梨醇25麦芽糖醇40麦芽糖醇糖浆b40氢化葡萄糖浆40木糖醇50麦芽糖醇糖浆a50a普通、中级、高麦芽糖醇糖浆b高聚合体麦芽糖醇糖浆不可利用碳水化合物的组分见表A.2。
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