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荸荠属
中文名荸荠属拼音名jijishu拉丁名Heleocharis中国植物志11:45描述EleocharisR.Br.荸荠属,莎草科,约150种,分布于全球,我国约有25种,全国均产之,常见于湿地上或水田中,其中荸荠(马蹄)E.dulcis(Burm.f.)Trin.exHenschel为栽培作物之一,球茎供食用或提取淀粉,名叫马蹄粉,华东和华南极常栽培,以桂林产的最有名。
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