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雞肉煎丸
拼音:jīròujiānwán《幼幼新書》卷二十六引《家寶》:雞肉煎丸:別名:蒸雞丸處方:宣連2兩,銀柴胡1兩,蕪荑半兩,鶴蝨(川)半兩,秦艽(淨)1兩,知母1兩,使君子1兩,子芩1兩。製法:上爲末,黃雌雞一隻,重一斤,專...
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雞肉丸
拼音:jīròuwán《名家方選》:雞肉丸:處方:雌雞1具(去羽皮骨腸),信石(爲末)1錢5分。製法:上和調,分而爲七,納土器七枚,固封,以鹽泥遍塗器面,乃悉燒之,初以文火,後以武火,須臾下火,細末糊丸。功能主治:...
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烏雌雞肉粥
拼音:wūcíjīròuzhōu《聖惠》卷九十七:方名:烏雌雞肉粥組成:烏雌雞1只(取肉),糯米3合。功效:安胎。主治:妊娠胎動不安;風寒溼痹腰腳痛。用法用量:雞肉切,於豉汁中和米煮粥,入鹽、椒、蔥白,空腹食之;或作...
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野雞肉
拼音:yějīròu拼音名:YěJīRòu別名:雉雞肉、雉肉、山雞肉、環頸雉肉來源:雉形目雉科環頸雉PhasianuscolchicusL.,以肉入藥。生境分佈:全國各地。功能主治:益氣,止瀉。主治脾虛泄瀉,胸腹脹滿。用法用量:1錢。摘錄:...
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雞肉參
拼音:jīròushēn《全國中草藥彙編》:雞肉參:拼音名:JīRòuShēn別名:角蒿來源:紫葳科角蒿屬植物雞肉參IncarvilleadelavayiBur.etFranch.,以根入藥。秋季採挖,洗淨,鮮用或曬乾。性味:甘、淡,溫。功能主治:滋補強壯,補...
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雞肉膏
拼音:jīròugāo處方:大黃3兩,黃芩3兩,黃連3兩,肉桂3兩,土茯苓。功能主治:梅毒疳痼疾。用法用量:①嗅藥方:水銀一錢,黑鉛三分(納土器上,武火沸時納硫黃少許,則爲黑霜),肉桂五分,甘草二分。上藥和調,而更...
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雞肉
拼音:jīròu雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,由於其味較淡,因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多,在肉之中,可以說是蛋白質最高的肉類之一,是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富,因此可彌補牛及...