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雞蛋黃
拼音:jīdànhuáng概述蛋黃中含有豐富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、膽固醇等;也含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質;同時含有豐富的蛋白質,而且是高生物價的蛋白質;而且含有豐富的維生素,其中以維生素A、維生素D、維生...
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雞蛋黃粉
拼音:jīdànhuángfěn概述蛋黃粉指雞蛋經打蛋、過濾、消毒、噴霧乾燥或經發酵乾燥製成的蛋製品。蛋黃粉中含有豐富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、膽固醇等;也含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質;同時含有豐富的蛋白質,而...
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黃酒蛋黃羹
拼音:huángjiǔdànhuánggēng處方:雞蛋黃5個黃酒50克食鹽少許製法:將雞蛋黃、黃酒加水適量調勻,可酌加食鹽少許,以鍋蒸燉1小時即可。功能主治:溫補肝腎,安胎。適用於先兆流產。用法用量:一頓或分頓食用。摘錄:《普...
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牛奶蛋黃汁
拼音:niúnǎidànhuángzhī牛奶蛋黃汁的味道:乳脂味牛奶蛋黃汁的特色:色乳黃,乳香濃郁。牛奶蛋黃汁的製作:牛奶蛋黃汁的主料:牛奶750克,奶油50克,生雞蛋黃25克。牛奶蛋黃汁的做法:將牛奶入鍋中燒開,將生雞蛋黃和奶...
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蛋黃少司
黃汁少司(蛋黃少司)的味道:乳脂味黃汁少司(蛋黃少司)的特色:色米黃,乳香濃郁,鮮鹹清醇。黃汁少司(蛋黃少司)的製作:主料:黃油225克,麪粉200克,雞清湯2500克(見本鮮味型),香葉2片,幹辣椒1個,精鹽15克,...
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奶油結力蛋黃少司
拼音:nǎiyóujiélìdànhuángshǎosī奶油結力蛋黃少司的味道::乳脂味奶油結力蛋黃少司的特色:色淡黃、光亮,乳香濃郁,鮮鹹清純。奶油結力蛋黃少司的製作:主料:奶油少司500克,膠凍汁500克(見本鮮味型),檸檬汁25克,...
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豬肝薺菜雞蛋羹
拼音:zhūgānqícàijīdàngēng概述:豬肝薺菜雞蛋羹以豬肝、薺菜、雞蛋等爲只要原料,具有補肝、養血、明目的功效,適用於慢性肝炎者。原料:豬肝100克,薺菜200克,雞蛋2個,蔥白、精鹽、味精各適量。做法:薺菜洗淨;豬...
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雞蛋蜂蜜茶
拼音:jīdànfēngmìchá概述:雞蛋蜂蜜茶以綠茶、雞蛋、蜂蜜爲主要原料,用於產後調養。原料:綠茶1克,雞蛋2個,蜂蜜25克。用法:加水300毫升,煮沸後加入綠茶、雞蛋、蜂蜜,燒至蛋熟。每天早餐後服1次,45天爲一個療程。...
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雞蛋茶
拼音:jīdànchá概述:雞蛋茶以綠茶、雞蛋爲主要原料,具有祛痰、止咳、平喘的功效。原料:綠茶15克,雞蛋2個。用法:將雞蛋洗淨,放入鍋中,放入綠茶,加清水400毫升,用旺火煮開,小火煨至蛋熟,取出雞蛋,剝去蛋皮,...
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艾葉生薑煨雞蛋
拼音:àiyèshēngjiāngwēijīdàn處方:艾葉15克生薑25克雞蛋2個製法:將上3味加水適量同煮;待雞蛋熟,剝去殼,復入原湯中煨片刻。功能主治:溫經,止血,安胎,散寒。適用於崩漏及胎動不安、習慣性流產。用法用量:喫蛋飲...
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白果蒸雞蛋
拼音:báiguǒzhēngjīdàn處方:鮮雞蛋1個白果2枚製法:將雞蛋的一端開孔,白果去殼,納入雞蛋內,用紙粘封小孔,口朝上放碟中,隔水蒸熟即成。功能主治:斂肺氣,止帶濁。適用於婦女白帶過多。用法用量:每日1次。摘錄:...
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川芎煮雞蛋
拼音:chuānxiōngzhǔjīdàn處方:川芎8克雞蛋2個紅糖適量製法:將川芎、雞蛋加水同煮,雞蛋熟後去殼再煮片刻,去渣加紅糖調味即成。功能主治:活血行氣。適用於氣血淤滯型閉經。用法用量:每日分2次服,每月連服5~7劑。...
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蛋黃油搽劑
拼音:dànhuángyóuchájì處方:羊油1公斤,雞蛋20個,丁香100g,黑種草籽100g,紅芥子100g,黑芝麻100g。製法:羊油置鍋內滾開,雞蛋取黃,倒入油鍋內,炸至褐色,用勺把蛋黃搗成小塊,約十分鐘左右,切勿炸黑焦,撈出蛋黃,...
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當歸煮雞蛋
拼音:dāngguīzhǔjīdàn處方:雞蛋2只當歸9剋制法:將當歸加水3碗,放入煮熟去殼又用針刺十餘個小孔的雞蛋,煮湯至1碗即成。功能主治:補氣血,調經。適用於血滯氣型閉經。用法用量:每日服2次,喫蛋,飲湯。摘錄:《民...
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雞蛋三七粉
拼音:jīdànsānqīfěn處方:雞蛋1個(打開),三七粉3克,藕汁1小杯(10毫升),陳酒半小杯(5毫升)。功能主治:據報道,用本方治療咳血數例,一般服藥2~3次獲治癒。用法用量:共隔水燉熟食。摘錄:《外治方》
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雞蛋三味湯
拼音:jīdànsānwèitāng處方:雞蛋1個去芯蓮子芡實懷山藥各9克白糖適量製法:將蓮子、芡實、懷山藥熬煎成藥湯,再將雞蛋煮熟,湯內加入白糖適量即可。功能主治:補脾,益腎,固精安神。適用於腎虛遺精。用法用量:喫蛋...
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雞蛋湯
拼音:jīdàntāng處方:生薑8兩(搗自然汁),雞子2枚(去殼)。功能主治:妊娠胃虛寒滯,敷化無權,故赤白痢下,胎孕因之不安,脈弦者。用法用量:雞子同薑汁攪勻,入紅花末3分,煎沸溫服。各家論述:雞子補養心肺,又...
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雞蛋飲
拼音:jīdànyǐn處方:雞蛋1個,芒消2錢。功能主治:腸癰、發背、髒毒、魚口等證。用法用量:將雞蛋傾入碗內攪勻,入芒消蒸服,用好酒送下。初起3天之內照服1方,即行消散。如毒勢旺者,接連3服,無不盡消。注意:皮色...
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雞蛋油
拼音:jīdànyóu處方:雞蛋。功能主治:殺蟲。主腎囊風;諸瘡破爛,癢不可忍,或不收口者;及癬疥諸瘡。用法用量:炒出油搽之。摘錄:《仙拈集》卷二
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雞蛋蜘蛛
拼音:jīdànzhīzhū處方:雞蛋1只,大蜘蛛1只。功能主治:據報道,用本方治療癤腫51例(病程最短的5天,最長的10個月),1個療程後,全部治癒,均無任何不良反應。用法用量:將雞蛋頭鑿一個洞,把活蜘蛛塞入蛋內,然後將...
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雞血藤煲雞蛋
拼音:jīxuèténgbāojīdàn處方:雞血藤30克雞蛋2個製法:將雞血藤、雞蛋加清水兩碗同煮,蛋熟後去殼再煮片刻,煮成1碗後,加白砂糖少許調味。功能主治:活血補血,舒筋活絡。適用於婦女月經不調、貧血等症。用法用量:每...
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姜雞蛋
拼音:jiāngjīdàn處方:雞蛋1個。製法:煮2-3沸,取起,去白用黃,研碎。功能主治:小兒痢疾。用法用量:以生薑汁半鍾和勻服之。注意:不宜喫茶。摘錄:《仙拈集》卷三
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杞子南棗煲雞蛋
拼音:qǐzǐnánzǎobāojīdàn處方:杞子15~30克南棗6~8個雞蛋2只製法:先將雞蛋煮熟去殼,然後與杞子、南棗同煮。功能主治:補心脾,攝精氣。適用於遺清、早泄、頭暈眼花、精神恍惚、心悸、健忘、失眠。用法用量:喫蛋飲...
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益母草煮雞蛋
拼音:yìmǔcǎozhǔjīdàn處方:益母草30克雞蛋2個製法:將上2味加水適量同煮,雞蛋熟後去殼,再煮片刻即可。功能主治:補血調經。適用於月經先期有胸腹脹痛者。用法用量:月經前每日1次,連服數日,喫蛋飲湯。摘錄:《民...
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雞蛋果
拼音:jīdànguǒ《全國中草藥彙編》:雞蛋果:來源:西番蓮科雞蛋果PassifloraedulisSims,以果實入藥。生境分佈:湖南、廣東、福建、臺灣。化學成份:果汁含有機酸、枸櫞酸93~96%及蘋果酸4~7%。果皮膠質中含山梨糖L.(sorbose...
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雞蛋殼
拼音:jīdànké拼音名:JīDànKé來源:雉科動物雞GallusgallusdomosticusBrisson所產卵之外殼。收集蛋殼,曬乾。性味:淡,平。功能主治:收斂制酸,補鈣。用於慢性胃炎,胃及十二指腸潰瘍,佝僂病。用法用量:1~2錢,焙黃...
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山雞蛋
拼音:shānjīdàn出處:《雲南思茅中草藥選》拼音名:ShānJīDàn別名:雞蛋參來源:爲桔梗科植物山雞蛋的塊根。冬季採集。洗淨曬乾或蒸熟曬乾。原形態:多年生纏繞小草本,纖細,具乳汁。塊根肉質,白色,卵圓形。單...
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朱雞蛋
拼音:zhūjīdàn《仙拈集》卷三:組成:硃砂1錢,雞蛋清3個。主治:胎動不安。用法用量:生服。死胎即出,未死立安。製備方法:攪勻。
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藥雞蛋
拼音:yàojīdàn《仙拈集》卷三:方名:藥雞蛋組成:破故紙(炒,爲末)8分,雞子1枚。主治:赤白帶下,虛寒諸症。用法用量:將雞子開1孔,入藥末8分,攪勻,用紙封固,飯上蒸熟,空心酒下。重者不過5-6次愈。《仙拈集》...
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稀痘雞蛋方
拼音:xīdòujīdànfāng《馮氏錦囊·痘疹》卷十四:方名:稀痘雞蛋方組成:生雞蛋7個(單養黃雛雌雞1只,不可與雄雞一處,及大生蛋7個,照次序圈記收藏,不可寫字,切忌蚊蟲)。功效:稀痘。可令一生無疾患,身體壯實...