古籍中的鍋焦餅

鍋焦

...。味苦甘，性平，補氣運脾，消食止泄瀉，八珍粉用之。鍋焦丸小兒常用，健脾消食。家寶方∶用鍋焦炒黃三斤，神曲炒四兩，砂仁炒二兩，山楂四兩，蒸蓮肉去心四兩，雞肫皮一兩炒，共爲細末，加白糖、米粉和勻，焙作餅用...

鍋焦丸

卷下小兒門小兒常服，妙不可言。鍋焦（炒黃）三斤神曲（炒）四兩砂仁（炒）二兩山楂四兩（蒸）蓮肉（去心）四兩雞肫皮一兩（炒）共爲細末，加白糖、米粉和勻，焙，作餅食之。

產後傷食

...用耗氣藥。長生活命飲人蔘（二錢）水二盅，煎八分，入鍋焦末，服之。如貧不能服參，單用鍋焦研末衝糊服之。或以白朮煎湯調服也。可望其開胃。

產後傷食

...用耗氣藥。長生活命飲∶人蔘二錢，水二鍾，煎八分，入鍋焦末服之。如貧不能服參，單用鍋焦研末，衝糊服之。或以白朮煎湯調服，亦可望其開胃。

傷食

...減。消食餅治小兒時常傷食，皮黃肌瘦、肚大腹脹。用此焦餅，令常服之。蓮肉（去皮）山藥（炒）白茯苓（去皮）神曲（炒）麥芽（炒）扁豆（炒）上各等分爲末，每四兩入面一斤，水同和，烙焦餅用。一小兒傷寒嘔吐、發熱...

產後類症

...可治之。人蔘三錢，水一鍾半，煎至半鍾，先用一盞飯，鍋焦研粉三匙，漸漸加蔘湯，鍋焦引開胃氣，自能開胃健脾，進飲食。大抵飲食者充虛之滋味，而產後藉此以補助也。因勞倦傷脾，不勝甘飲，薄味漸進，運化易速，再兼...

麥芽二百十六

...曲、麥芽、白扁豆，每四兩，入面一斤，或入糖水合，烙焦餅用。（第五。）

【柴苓湯】

卷二泄瀉治泄瀉發熱。又方治傷寒泄瀉者好。天仙子治腸滑久瀉不止。大人五分，小人二分，和麪作焦餅服，極收澀。

【助胃膏】

...上爲末，每服一錢，陳紫蘇木瓜湯下。如不服藥，加面焙焦餅，空心喫。一方治大小人泄瀉。封臍膏陳米粉炒黃四兩，乳香、沒藥各一兩爲末，每用一匙，醋調，封臍上貼膏藥。

健脾方

卷一補虛門陳米鍋焦（二斤）腿術（麩炒三兩）白芍（醋炒三兩）幹佛手（八錢）共爲末。加白糖開水調服。先天大造丸一七十老人傳雲。服後須白再黑。齒落重生。七旬之外。並不畏冷。筋骨強健棉花子（十二兩青鹽酒拌浸一...

加味歸脾丸（四）

...汁。小紅棗六兩。去皮核。煮爛和丸。每服二錢。早服。鍋焦粉湯

小兒健脾丸方（五十九）

卷四兒科門（治小兒脾胃不健。飲食不香。或嗜食無厭。病後或斷乳後失調。俱宜常服。）淮山嶽建蓮肉鍋焦粉白朮黨蔘茯苓（各二兩）神曲須谷芽五穀蟲山楂（各熬化爲丸。如彈子大。日二粒。

立止水瀉方

...（四兩，炒）糯米（一升炒）糖霜（量加）陳米（一升，鍋焦炒）綠豆（一升，炒）共爲細末。每服二三錢，滾水調勻服之。

黃苔類總論

...黃色者；有老黃色者；有黃如炒枳殼色者；有黃黑相間如鍋焦黃色者；有嫩黃色者；有牙黃色者；有如裱心紙兼灰青色者；有黃如粟米染着者；有黃如虎斑紋者；有黃如黃蠟敷舌上者；有水黃苔如雞子黃白相兼染成者；有黃腐苔...

水瀉方

卷九·外治補遺用鍋焦飯、連子肉、白糖霜（各四兩）爲末，白滾湯調服。外用五倍子爲末，陳醋調成膏，貼臍上即止。

積聚瘕方

...人蔘（二錢）姜（二片）麥芽（五分，炒）蓮子（八個）鍋焦飯（研末）上四味水煎，每一種調飯末三五匙服，最能開胃，治產後脾虛傷食，或誤服消導，大傷脾胃，不能飲食。

傷食

...。立消。一論小兒時常傷食。皮黃肌瘦。肚大腹脹。用此焦餅。令常食之。消食餅蓮肉（去皮）山藥（炒）白茯苓（去皮）芡實（去殼炒）神曲（炒）麥芽（炒）扁豆（炒）山楂（去子）上各等分爲末。每四兩。入白麪一斤。水...

產後誤藥成病論

...於誤用消食耗氣下藥，以致絕穀日久者，先用人蔘湯，送鍋焦粉，引開胃口，以救絕谷，然後漸加補脾藥，助以消導。又於誤用消耗等藥成脹滿者，仍用大補氣血之劑，不致夭枉。後之學人，須遵丹溪方案，毋私心自用，以夭人...

回生丹

...手攪之，成膏，再加醋熬成大黃膏，取入瓦盆盛之，大黃鍋焦亦剷下，入後藥同磨∶人蔘二兩當歸一兩川芎一兩（酒洗）香附一兩（醋炒）延胡索一兩（醋炒）蒼朮一兩（米泔浸，炒）蒲黃一兩（隔紙炒）茯苓一兩桃仁一兩（去...

吐瀉

...食水果麪食，腹脹身瘦，善食，遍身水腫，泄瀉膿血，用鍋焦二分，馬豆一分，爲末，久服痊癒。小兒作瀉，服利藥太過，致渾身熱甚，喜臥冷地。蓋因利腎虛而肝火起，胃中燥也。用松花炒黑一錢以安腎，腎水足而火不起；紅...

產後服消耗藥增滿悶積久成脹

...夭折者。十救八九。治者毋以予言爲過。予蓋先用人蔘送鍋焦粉。試引加之。以救絕谷。再遵丹溪醫案。以救絕谷。產後中氣不足中滿。或噯氣虛飽。及誤用耗氣順氣藥。致膨脹危症。

產後血崩

...二錢。久不進食，聞藥即吐，用獨參二三錢，水一杯，煎鍋焦末服之，引開胃口。鮮血來多不止，加升麻、白芷各五分。如無汗脫等症，只服生化湯，加炒黑荊芥自安。世言芎歸活血不可治崩，殊誤。升舉大補湯治產後日久，血...

產後瀉痢治症十方

...夭折，十救八九，治者無以爲過，姑先用人蔘一二錢，送鍋焦粉。乞遵丹溪醫案方以救絕谷。誤用益氣湯，治產後中氣不足，中滿或噯氣虛飽，及誤服耗氣順氣藥，致成膨脹危急症。

虛損祕訣

...，方用丸劑，如參苓白朮散，亦去頭煎，曬乾爲末，陳米鍋焦打糊爲丸，如綠豆大，每日服二錢，或上午一錢，百沸湯下。蓋煮去頭煎，則燥氣盡，遂成甘淡之味。淡養胃氣，微甘養脾陰。師師相授之語，毋輕忽焉。

黃苔類分別診斷法

...苔黃色如枳殼炒過狀，以其乾枯不潤澤也。黃黑相間，如鍋焦黃色，摸之棘手，看之不澤，爲胃中津液焦灼，口燥舌幹之候；然亦有陽氣爲陰邪所阻，不能上蒸而化爲津液者。當以脈診分別斷之，脈澀有力鼓指者，火灼津也；脈...

附錄慎柔五書

...。方用丸劑。如參苓白朮散。亦去頭煎。曬乾爲末。陳米鍋焦打糊爲丸。如綠豆大。每日服三錢。或上午一錢。百沸湯下。蓋煎去頭煎。則燥氣盡。遂成甘淡之味。淡養胃氣。微甘養脾陰。師師相授之語。毋輕忽焉。愚按。煎去...

白苔類分別診斷法

...亦有清氣被抑不能生津者，當以脈診分別斷之。與黃黑如鍋焦色條下參觀。似白非白，如畫工以脂調粉，爲雪青色。有深淺二種，淺者如雪青湖縐色，此乃熱邪入營初候；深者如雪青杭綢色，此乃暑熱二邪已入血分之候。此苔類...

傷食

...吐。飲食傷胸滿，即以所食之物。如傷酒用酒藥，飯食用鍋焦，肉食用肉骨之類，燒成炭，研細，白湯下。

附方

...斷烏梅水煎。〔止泄〕米豆散馬料豆（炒）米陳倉米粟米鍋焦（俱炒研）白糖調服四錢。〔髒毒〕豬髒丸用豬髒二尺，洗淨，入槐花二兩，紮緊蒸，搗，焙乾研，糊丸。〔髒毒〕髒連丸黃連（一兩，酒炒研）槐花（二兩，炒研）...

七、產後傷食

...（二錢）水盅半，煎至半盅之數，先用一酒盞之則，送飯鍋焦研粉三匙，漸漸加蔘湯，鍋焦引開胃氣，煎蔘湯須用新罐，或銅勺，恐聞藥氣要嘔，觀醫案信方不誣，人蔘名長生草，飯鍋焦名活命丹，此方曾活數千命，經驗極多，...