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關於鍋焦餅

鍋焦150克神曲12克砂仁6克山楂肉12克蓮子肉12克雞內金3克大米粉250克白砂糖100克將鍋焦放入鍋內炒黃,然後把鍋焦、神曲、山楂肉、砂仁、蓮子肉、雞內金一同放入碾槽內,共研爲細粉,與大米粉及白砂糖拌和均勻,加水適量,揉成麪糰,如常法做成小餅,放入鍋內,烙熟即可。補脾,健胃,助消化。適用於小兒脾胃氣虛、消化力弱、飲食不香、大便稀薄等。每日1~2次,當作糕餅嚼食2~3塊,連用3~5天。宜隨用隨作,時間過久或變質後勿食。《周益生家寶方》 ...

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