氣溫，味微苦。辛而苦，味濃，陰也。無毒。《象》雲∶能益氣，加青皮，減半，去滯氣，推陳致新。若補脾胃，不去白；若調理胸中肺氣，須去白。《心》雲∶導胸中滯氣，除客氣。有白朮，則補脾胃；無白朮，則瀉脾胃。然勿多用也。《珍》雲∶益氣利肺。有甘草，則補肺；無甘草，則瀉肺。《本草》雲∶主胸中痰熱、逆氣，利水谷。下氣，止嘔咳。除膀胱留熱、停水、五淋，利小便。主脾不能消谷，氣衝胸中，吐逆霍亂。止瀉，去寸白蟲。能除痰，解酒毒。海藏治酒毒，葛根陳皮茯苓甘草生薑湯。手太陰氣逆，上而不下，宜以此順之。陳皮、白檀爲之使。其芳香之氣，清奇之味，可以奪橙也。