清 沈金鰲
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味辛。性溫澀。無毒。稟春和之氣。兼得金水木之性而生。升也。陽也。忌蜜、牛肉。【主治】主歸心。安五臟。除胃中熱。利病患。可久食。（別錄）止泄血膿。腹中冷痛。（藏詵）尿血遺精。（士【歸經】入心肝腎三經。爲血中行氣之品。（兼補劑歸心益胃助腎補陽）【前論】綱目曰。素問言心病宜食韭。食鑑本草言歸腎。時珍言肝之菜。蓋心乃肝之子。腎【禁忌】經疏曰。辛溫通利。多食神昏。胃氣虛而有熱者。忌。以上通劑菜部