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關於豆科

中文名豆科拼音名douke拉丁名Leguminosae描述Leguminosae豆科,雙子葉植物,約690屬,17600餘種,爲種子植物的第三大科,廣佈於全世界,性狀種種,其用途之大,不亞於禾本科;食用類有:大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、赤豆、豇豆、菜豆、藊豆、木豆、落花生等;飼料類有;紫雲英、苜蓿、蠶豆、翹搖等;材用類有:合歡、黃檀、皁角、格木、紅豆、槐等;染料類有:馬棘、槐花、木藍、蘇木等;樹膠和樹脂類有:阿拉伯膠、木黃芪膠、柯伯膠等;纖維類有印度麻、葛藤等;油料類有大豆、落花生等。此外,有不少種類的根部含有“根瘤菌”。植物就利用這些菌類來吸取大氣中的遊離氮素以爲己體之需。所以,這些植物對於土壤改良和農田輪作是非常有價值的,因爲這些含氮的根部腐爛後可增加土壤中的氮素,或將全株植物犁入土中當爲綠肥,其效更著。本科包括3個亞科,亦有學者主張將這3亞科提升爲3個獨立科的:即含羞草科Mimosace ...

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