《食療本草》 爲中藥著作[參考資料] 中醫藥學名詞審定委員會. 中醫藥基本名詞(2004)[M].北京:科學出版社,2005. 、食用藥物著作。書目見《舊唐書·藝文志》。三卷。唐·孟詵(公元618-907年)撰,張鼎增補[參考資料] 中醫藥學名詞審定委員會. 中醫藥基本名詞(2004)[M].北京:科學出版社,2005. 。本書爲記述可供食用、又能療病的本草專著。據《嘉祐本草》記載:“張鼎(唐開元間人)又補其不足者八十九種,並歸爲二百二十七條。皆說食藥治病之效。”
原書已佚,佚文見於《證類本草》、《醫心方》等書中。1907年敦煌發現的一種唐人卷子寫本殘卷。原卷首尾均佚,內容只有殘存的石榴至芋共26味藥,均系食物藥品。1925年東方學會曾就其內容抄錄後出版排印本。
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