2 概述
炒使君子仁爲使君子的炮製品。使君子的炒法宋代已有,見《小兒衛生總微方論》。使君子爲使君子科植物使君子Quisqualis indica L.的乾燥成熟果實[1]。炒使君子仁表面微黃色有焦斑,有香氣[1]。炒後可緩和膈肌痙攣的副作用,並長於健脾消積,亦能殺蟲[1]。多用於小兒疳疾及蛔蟲腹痛[1]。
3 炒使君子仁的炮製方法
宋代有炒(《小兒衛生總微方論》)、燒存性(《普濟本事方》)[1]。
炒使君子仁的方法爲:取淨使君子仁,置炒制容器內,用文火加熱,炒至表面黃色微有焦斑,有香氣逸出時,取出放涼[1]。用時搗碎[1]。
4 炒使君子仁的性狀
使君子呈橢圓形或卵圓形,具5條縱棱,偶有4~9棱[1]。表面黑褐色至紫黑色,平滑,微有光澤[1]。頂端狹尖,基部鈍圓,有明顯圓形的果柄痕[1]。質堅硬,橫切面多呈五角星形,棱角外殼較厚,中間呈類圓形空腔[1]。種子長橢圓形或紡錘形,表面棕褐色或黑褐色,有多數縱皺紋;種皮薄,易剝離;子葉2,黃白色,有油性,斷面有裂紋[1]。氣微香,味微甜[1]。
8 炒使君子仁的炮製研究
使君子主要含脂肪油,油中含油酸、亞油、酸、棕櫚酸、硬脂酸、花生酸及甾醇等;另含使君子酸及其鉀鹽,以及生物鹼類成分胡蘆巴鹼、吡啶等[1]。
使君子驅蟲的有效部位是水溶的,其中使君子酸鉀爲驅蟲的有效成分之一,現證實脂肪油也有驅蟲作用[1]。
比較了水溶性浸出物和煎劑中使君子酸鉀的含量,結果水溶性浸出物,種仁和果實加熱炒制、微波制、烘烤後均有下降[1]。烘製溫度在120℃以上,水浸出物含量迅速降低[1]。水浸出物中使君子酸鉀的含量,種仁是果仁的7.07倍,是果實的1.59倍[1]。炮製品隨溫度升高,水浸出物中使君子酸鉀含量均有所降低[1]。在果實的炮製品中以微波製品含量最高,其他炮製品均降低[1]。水煎液(煎煮兩次)中使君子酸鉀炒果殼比生果殼溶出量增高47.3%;炒種仁與生種仁的溶出量無明顯變化[1]。由於果殼佔整個果實重量的63.7%,故果實炒後入煎劑,不會降低使君子酸鉀的溶出[1]。
近年臨牀觀察發現,成人服使君子果殼(與瀉藥合用)排蟲率爲75%,全果爲80%,可見驅蟲效果差別不大,並且多組成複方應用[1]。因此認爲統一以果實入藥,經低溫均勻加熱炮製後應用爲宜[1]。但清炒法不易均勻炒透,小生產可用砂燙法代替,砂溫不超過110℃爲好,大生產可採用100℃左右溫度烘製,以烘至種仁變軟,香氣逸出爲經驗指標[1]。這既符合臨牀用藥需要,又能降低副作用,簡化操作,節省藥材[1]。
10 參考資料
- ^ [1] 龔千鋒主編.中藥炮製學[M].北京:中國中醫藥出版社,2003:95-96.