《*辭典》:豬肝
出處
《千金·食治》
拼音名
Zhū Gān
來源
爲豬科動物豬的肝。
原形態
動物形態詳"豬肉"條。
性味
甘苦，溫。
①《千金·食治》；"苦，平，無毒。"
②《本草圖經》："溫。"
③《隨息居飲食譜》："甘苦，溫。"
歸經
《綱目》："入肝。"
功能主治
補肝，養血，明目。治血虛萎黃，夜盲，目赤，浮腫，腳氣。
①《千金·食治》："主明目。"
②《本草拾遺》："主腳氣。空心，切作生，以姜醋進之，當微泄。若先痢，即勿服。"
③《食醫心鏡》："治水氣脹滿、浮腫。"
④《本經逢原》："治脫肛。"
⑤《本草再新》："治肝風。"
用法用量
內服：煮食、煎湯或入丸、散。
附方
①治急勞瘦瘁，日晚即寒熱，驚悸不寧，常若煩渴：獖豬肝二具（細切如柳葉），甘草十五兩（生搗末）。上二味，於鐺中布豬肝一重，即摻甘草末一重，以盡爲度，取童子小便五升，文武火煮小便盡，即細研爲丸，如梧桐子大。每服二十丸，空心米飲下，漸加至三十丸。（《聖濟總錄》豬肝丸）
②治肝臟虛弱，遠視無力：豬肝一具（細切，去筋膜），蔥白一握（去須，切），雞子三枚。上以豉汁中煮作羹，臨熟，打破雞子，投在內食之。（《聖惠方》豬肝羹）
③治遇夜目不能視：雄豬肝一葉（竹刀披開），蚌粉（如無，以夜明砂代）三錢（爲末）。蚌粉納肝中，麻線扎，米泔煮七分熟，又別蘸蚌粉細嚼，以汁送下。（《仁齋直指方》雀盲散）
④治水腫溲澀：豬肝尖三塊，綠豆四撮，陳倉米一合，同水煮粥食。（《綱目》）
⑤治下痢腸滑，飲食及服藥俱完出：豬肝一斤（熬令幹），黃連、烏梅肉、阿膠各二兩，胡粉七棋子。上五味末之，蜜丸如梧子，酒服二十丸.日三，亦可散服方寸匕。（《千金方》豬肝丸）
摘錄
《*辭典》