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心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。
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關於葉香味

葉香味是中式調味中廣泛使用的一種味型，在中國南、北方地區皆有應用，在西餐中也常有所應用。多用於熱菜。主要應用於以家禽、家畜、水產、野味、稻米等爲原料的菜餚。口味特點主要體現爲：葉香清爽，鹹鮮適口。葉香味中，"葉香"味主要來源於竹葉（竹杆、竹筒、竹箅）、茶葉、荷葉、蘆葦葉、艾葉、芭蕉葉、紫蘇葉、藿香葉、椴葉、苧葉、薄荷葉、鮮嫩葡萄葉、芹菜葉、香菜葉、韭菜葉、枇杷葉、檸檬葉，以及西餐中常用的西香菜（歐芹葉），阿里根奴幹葉碎、百里香草葉和多種果樹葉、日本櫻花葉等等。"鹹鮮"味主要來源於鹽、味精、雞粉，各種鮮湯等調料。葉香味在運用當中，除運用以上某種"葉香"味調味品和鹹鮮味調味品外，由於不同菜餚的風味所需，在中餐中還常酌情選用紹酒、甜米酒、玫瑰露酒、蔥、姜、胡椒、白糖、紅粬米、香醋、熟豬油、香油、雞油等輔味調料。在西餐中，還常酌情選用大蒜 ...

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